Tabib alami - pir tanah atau artichoke Yerusalem. Foto, manfaat dan bahaya, resep rakyat

Jerusalem artichoke, atau pir tanah, adalah produk yang unik. Tanaman herba ini, yang sedikit mirip bunga matahari, berbeda karena umbi tumbuh di tanah. Di negara kita, dia muncul di tahun 1800. Tanah air artichoke Yerusalem adalah Amerika Utara.

Yerusalem artichoke bersahaja dalam perawatan, karena tahan terhadap kekeringan dan salju. Sayuran ini ditanam untuk konsumsi: untuk persiapan acar, hidangan rendah kalori, serta pakan ternak.

Kualitas berharga dan kemungkinan bahaya bagi manusia

Pir tanah memiliki banyak sifat yang bermanfaat karena kehadiran inulin di dalamnya - karbohidrat manis, tetapi seluruh manfaat sayuran tidak terbatas pada ini. Selain itu, mengandung:

• selulosa;
• mono dan disakarida;
• berbagai asam amino;
• Vitamin B dan C;
• dosis harian silikon;
• magnesium
• kalsium
• besi

Pir tanah dapat berbahaya jika hipersensitif, yang merupakan kontraindikasi absolut untuk makan sayur. Juga, akar tanaman dengan penggunaan berlebihan dapat menyebabkan perut kembung dan gas. Mendengar ini, bahaya artichoke Yerusalem berakhir.

Apakah ada manfaatnya untuk anak-anak?

Tubuh anak membutuhkan protein sebagai bahan bangunan untuk pertumbuhan. Kegunaan untuk bayi dijelaskan oleh fakta bahwa zat yang terkandung dalam artichoke Yerusalem:

• meningkatkan nafsu makan;
• menormalkan tinja;
• menghilangkan perut kembung;
• meningkatkan resistensi terhadap infeksi;
• sintesis hemoglobin membaik;
• mengkompensasi kekurangan vitamin pada periode musim semi-musim gugur;
• pencegahan kanker.

Untuk kesehatan wanita

Yerusalem artichoke menemukan penerapannya dalam tata rias. Bubur khusus disiapkan dari akar, yang dioleskan ke wajah. Masker ini membantu menghaluskan kerutan, mengurangi iritasi dan mengurangi peradangan pada kulit wajah. Buah-buahan dari tanaman dianjurkan untuk digunakan saat melahirkan anak.

Untuk tubuh pria

Artichoke Yerusalem sangat penting bagi separuh umat manusia. Kandungan protein tinggi membantu memperkuat kekuatan seksual, mencegah perkembangan adenoma prostat. Sayuran ini cocok dengan sindrom kelelahan kronis, oleh karena itu direkomendasikan untuk atlet dan pria yang melakukan kerja fisik berat.

Apa itu - foto

Lihat seperti apa bentuk tanaman dan umbinya:

Apa kualitas obat dari sayuran?

Dalam pengobatan tradisional, ada banyak resep dengan artichoke Yerusalem. Untuk tujuan pengobatan, tidak hanya umbi yang digunakan, tetapi juga daun dan bunga tanaman. Mereka mengandung zat yang membantu mengembalikan sel yang rusak dan meningkatkan elastisitas jaringan.

Ramuan daun sering digunakan untuk mengobati luka, mengobati eksim dan meremajakan kulit. Seperti itu minuman ini direkomendasikan untuk menghilangkan garam dari tubuh. Untuk menyiapkan rebusan seperti itu, Anda harus menuangkan 1 sendok makan herbal dengan segelas air mendidih dan biarkan diseduh selama setengah jam. Rebusan seperti itu juga membantu mengatasi peradangan pada sendi.

Kami menawarkan Anda untuk menonton video tentang khasiat penyembuhan artichoke Yerusalem:

Bagaimana ini digunakan dalam perawatan?

Aplikasi artichoke Yerusalem:

1. Untuk menurunkan kolesterol. Buah tanaman mengandung probiotik, yang bertanggung jawab untuk sintesis trigliserida, yang bertanggung jawab untuk pemrosesan lemak dan kontrol lipid. Tanaman akar membantu membersihkan pembuluh darah, meningkatkan fungsi sistem pembuluh darah dan digunakan untuk mencegah patologi.
2. Untuk sistem saraf. Vitamin kelompok B yang terkonsentrasi dalam satu umbi mencakup asupan harian vitamin-vitamin ini dalam tubuh orang dewasa. Berkat asupan konstan umbi atau sirup, keadaan psikoemosional menjadi normal, dan masalah tidur hilang.
3. Untuk saluran pencernaan. Dalam pir tanah ada sejumlah besar serat makanan, pektin dan senyawa mineral. Ketika diterapkan, masalah dengan saluran pencernaan - artichoke Yerusalem bertindak sebagai sikat yang menghilangkan produk pembusukan dari dinding, protein juga lebih baik diserap, dan kram hilang, yang relevan untuk gastritis dan bisul.
4. Dalam pengobatan diabetes. Buah-buahan segar dari artichoke Yerusalem dengan penggunaan konstan berkontribusi terhadap penurunan gula darah, dan juga karena inulin, produksi insulin sendiri terjadi, yang mengurangi ketergantungan pada obat-obatan. Untuk menormalkan gula darah, Anda bisa makan satu akar sayuran atau minum setengah gelas jus setengah jam sebelum makan tiga kali sehari. Anda juga dapat membuat infus.
5. Pembersihan hati. Jerusalem artichoke mengembalikan fungsi penyaringan hati dan membersihkannya dari zat beracun. Ini sangat penting bagi orang yang mengkonsumsi alkohol, makanan berlemak dan gorengan.
6. Penguatan kekebalan tubuh. Inulin, yang terkandung dalam Jerusalem artichoke, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus. Sirup artichoke Yerusalem termasuk dalam periode musim gugur-musim semi. Ini direkomendasikan untuk orang-orang yang sering mengubah tempat tinggal mereka atau yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah sejak lahir.
7. Untuk pencegahan anemia. Seperti disebutkan di atas, sayuran kaya akan zat besi. Ini menjenuhkan tubuh dengan oksigen, mempengaruhi kualitas dan pembekuan darah. Membantu memperkuat kekebalan tubuh, meningkatkan hemoglobin.
8. Perbaikan kondisi rambut. Selain itu, karena kandungan zat besi, sel-sel rambut dan umbi jenuh dengan itu dan sebagai hasilnya, pertumbuhan rambut distimulasi, dan struktur rambut diperbaiki.
9. Perbaikan kondisi kulit. Daun tanaman akar jenuh dengan asam organik, yang berkontribusi pada pemulihan sel-sel yang rusak, kerutan halus, mengurangi peradangan. Membantu dalam perang melawan kutil.
10. Yerusalem artichoke dengan penurunan berat badan. Kandungan lebih banyak serat merangsang saluran pencernaan dan tubuh membersihkan sendiri. Karena pembengkakan serat yang bersentuhan dengan air, perasaan kenyang diperpanjang, masing-masing, jumlah makanan yang dikonsumsi dan kalori berkurang.

    Yerusalem artichoke mengikat lemak tanpa akumulasi dan pemrosesan, sehingga tubuh dibersihkan dari mereka, sebagai akibatnya sayuran berguna untuk menurunkan berat badan secara alami. Makan buah pir juga menstabilkan tekanan darah, meningkatkan metabolisme lemak dan karbohidrat.

11. Dengan hipertensi, anemia, pankreatitis, kolesistitis dan sering sakit kepala merekomendasikan rebusan buah segar atau kering. Metode persiapan: untuk satu liter air, dibutuhkan 5 tanaman akar segar atau 3 sendok makan kering, masak selama 15-30 menit dan ambil 3 kali seminggu.
12. Untuk menjaga kesehatan gigi produk ini mengandung sejumlah besar kalsium, fosfor, dan silikon, sehingga jus artichoke Jerusalem direkomendasikan untuk semua orang, dari yang kecil hingga besar. Dengan konsumsi minuman yang teratur, karies menghilang. Jika Anda khawatir tentang sakit gigi atau penyakit gusi, para ahli merekomendasikan berkumur dengan infus janin.
13. Dengan TBC, asma bronkial, bronkitis dan penyakit pernapasan lainnya Jus artichoke Jerusalem yang baru saja diperas akan membantu. Tetapi harus diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 1. Minum minuman seperti itu setiap hari 2-3 kali dengan perut kosong.

Cara mengambil pir tanah - resep

Kaldu penyembuh terbuat dari umbi segar atau kering. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Tiga umbi atau tiga sendok makan artichoke Yerusalem.
• Liter air.
• Casserole.

Proses memasak:

1. Tempatkan umbi segar atau kering cincang dalam panci, tambahkan air. Memasak umbi segar membutuhkan waktu 45-50 menit (sampai lunak).
2. Kemudian bungkus dengan handuk dan biarkan diseduh selama 40 menit, lalu saring dan, jika perlu, tambahkan air matang ke dalam liter.
3. Keren

Infus bersifat universal:

1. Parut umbi tanaman di parutan kasar.
2. Dalam satu liter air mendidih, tambahkan empat sendok makan massa yang dihasilkan.
3. Bersikeras selama tiga jam.
4. Minumlah bukan teh.

Ini digunakan untuk menormalkan tekanan dan kesejahteraan umum.

Kami menyarankan untuk menonton video tentang bagaimana artichoke Yerusalem digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit:

Dengan cara ini Jerusalem artichoke dapat dengan aman disebut sebagai sumber nutrisi dan obat untuk banyak penyakit. Ini dapat ditemukan di mana-mana, dari pasar ke beberapa supermarket. Semua sifat yang berguna dari blok tanah adalah satu minus tunggal - intoleransi individu.

Tidak heran di Eropa ia digunakan tidak hanya sebagai obat, tetapi juga membuat berbagai hidangan lezat darinya. Misalnya, di Prancis, artichoke Yerusalem direbus, direbus, dan digoreng. Karena itu, jika Anda ingin meningkatkan kesehatan Anda, jangan ragu untuk menghubungi artichoke Yerusalem untuk mendapatkan bantuan!