Kentang Harmonika dalam oven dengan keju, ayam atau daging

Setiap ibu rumah tangga berupaya melakukan diversifikasi menu dengan menambahkan “twist” pada karya kuliner mereka. Satu-satunya perhatian setiap hari adalah bagaimana memberi makan dan mengejutkan keluarga, lakukan dengan cepat, murah, sehingga hidangan itu ternyata menarik, serta enak dan sehat.
Solusi terbaik adalah "Kentang Harmonika". Dipanggang dalam oven dan merupakan hidangan sederhana namun menggoda. Saya mengusulkan untuk berkenalan dengan berbagai cara memasak di rumah.

Informasi Gizi "Kentang Harmonika"

Resep klasik

Cara sederhana dan cepat untuk memasak kentang adalah memanggang. Banyak orang tahu bahwa metode ini membuat produk tersebut berguna dan mudah dicerna, tidak seperti menggoreng dalam minyak.

1. Kentang ukuran sedang (jumlah diambil sesuai keinginan). Untuk sampel kami mengambil 5 buah;
2. Lemak babi - hingga 200 g;
3. Bumbu secukupnya. Kami merekomendasikan menggunakan rempah-rempah Italia, garam dan sedikit lada;
4. 1 siung bawang putih;
5. Hijau untuk hiasan (dicincang halus);
6. 1 bawang besar.

• Siapkan loyang. Lebih mudah menggunakan foil khusus.
• Cuci kentang dan, tanpa melepas kulitnya, buat beberapa potongan pada setiap tanaman akar (tidak sepenuhnya).
• Taburi dengan bumbu.
• Tempatkan sepotong kecil lemak yang diiris tipis di setiap potongan.
• Giling bawang putih dan taburkan di atasnya.
• Potong bawang menjadi cincin dan letakkan di atas kentang dengan lemak babi.
• Tempatkan dalam oven di atas api sedang selama sekitar 15 menit.
• Taburkan hidangan jadi dengan bumbu cincang halus.

Resep Keju dan Ayam

Cara mudah lain untuk memasak hidangan gurih. Perbedaan dari resep tradisional adalah penambahan ayam dan keju keras bukannya lemak babi. Kentangnya enak dan memuaskan. Sempurna melengkapi menu harian, menghias dan mendiversifikasi tabel pesta.

1. Kentang ukuran sedang - 1 kg;
2. Keju keras - 150 - 200 g;
3. Dada Ayam - sekitar 200 g;
4. Bumbu dan rempah-rempah secukupnya;
5. Mayones;
6. Cincang hijau.

• Kupas kentangnya. Buat potongan, tetapi tidak sepenuhnya. Garam. Tempatkan di loyang, pra-melumasi dengan minyak sayur.
• Potong payudara menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan bumbu dan garam ringan.
• Potong keju menjadi irisan ukuran daging. Tempatkan makanan dalam potongan yang dibuat dalam kentang, berganti-ganti keju dan payudara.
• Potong sayuran secara terpisah dan campur dengan sedikit mayones. Lumasi bagian atas setiap kentang. Masak dalam oven selama 15-20 menit.

Kentang Harmonika dengan bacon atau bacon

Pilihan memasak lain yang cepat dan mudah yang tidak akan membuat Anda cuek.

1. Kentang - tidak lebih dari 1 kg (gunakan umbi memanjang);
2. Tomat segar - 3 buah. ukuran sedang;
3. Bacon - sekitar 200 g;
4. Sejumlah kecil mayones;
5. 150 sampai 200 g keju keras;
6. Bumbu secukupnya.

• Kupas kentang, buat takik sampai ujung sepanjang umbi. Garam dan tambahkan bumbu.
• Potong daging menjadi piring tipis.
• Cuci tomat segar dan potong-potong, masukkan potongan kentang, bergantian dengan bacon.
• Taburi dengan mayones dan taburi dengan keju parut.
• Tempatkan dalam oven selama 15 hingga 20 menit.

Tips kuliner

Untuk membuat hidangan pertama kali, pertimbangkan rekomendasi:

1. Masukkan isian ke dalam umbi, garam, dan tambahkan bumbu (opsional). Diamkan selama 10 menit untuk merendam aroma.
2. Bawa suhu dalam oven hingga 200 derajat.
3. Jika kentang dicuci bersih, kulitnya mungkin tidak dibuang. Ini akan memberi hidangan rasa istimewa dan melestarikan sifat menguntungkannya. Gourmets lebih suka cara memasak ini.
4. Untuk memanggang kentang, tetapi tidak dibakar, gunakan kertas timah untuk memanggang. Lumasi dengan minyak sayur sebelum digunakan.

Kentang populer, telah menjadi sangat diperlukan bagi kita seperti roti. Ribuan resep untuk menyiapkan produk ditawarkan di Internet, tetapi hanya satu yang patut diperhatikan - "Harmonica Potato". Kenapa namanya seperti itu? Karena hidangan yang sudah selesai menyerupai bentuk harmonium. Semua metode menarik dengan caranya sendiri. Sangat aneh bahwa dalam waktu singkat hidangan sederhana ini telah menjadi favorit.

Tonton videonya: Korean Fried Chicken (September 2024).