Fitur dan teknologi pertanian dari parsnip yang tumbuh di tanah terbuka. Pencegahan kemungkinan masalah

Di Rusia, parsnip agak terlupakan, tetapi dalam dekade terakhir, sayuran ini memulai "kehidupan baru." Karena rasanya yang pedas manis, itu semakin digunakan untuk memasak hidangan asli. Sayuran ini juga populer di industri medis (berguna untuk sistem pencernaan dan saraf, dan juga digunakan sebagai diuretik, penghilang rasa sakit, tonik).

Di rumah, akar parsnip dapat digoreng, direbus, dipanggang, direbus, dibekukan. Hijau dikeringkan atau digunakan mentah sebagai bumbu.

Bagaimana memilih varietas tanaman dengan benar?

Ada banyak varietas parsnip, yang berbeda satu sama lain dalam warna tanaman akar, ukuran dan rasanya. Karena itu, untuk membuat pilihan yang tepat, Anda harus terlebih dahulu memutuskan bagaimana Anda akan menggunakannya.

• Jika Anda berencana untuk menambahkan mentah ke salad atau menyiapkan hidangan utama, maka lebih baik untuk mengambil varietas Hormon. Dagingnya berwarna putih, padat dan wangi.
• Untuk manisan, pilih "Gladiator" atau "Guernsey", karena rasanya yang manis.
• Model Harris lebih baik dimasukkan ke dalam sup tumbuk, ia memiliki struktur yang sangat lembut dan dicerna dengan baik. Anda tidak perlu menambahkan tepung atau tepung.
• Dalam kedokteran, varietas "Petrik" paling sering digunakan. Ini tahan terhadap penyakit dan memiliki hasil yang baik.

Selain itu, semua varietas dapat dibagi sesuai dengan waktu pematangan tanaman akar.

Varietas yang paling populer adalah "Round" dan "Best of all". Mereka memiliki produktivitas tinggi (hingga 4 kg per 1 sq.m.) dan relatif bersahaja - mereka ditanam di seluruh Rusia.

Petunjuk langkah demi langkah: cara menanam sayuran?

Berikut ini menjelaskan teknik dan metode pertanian untuk menanam tanaman di tanah terbuka.

Melalui bibit

Ketika tujuannya adalah untuk mendapatkan buah sesegera mungkin atau hanya musim semi yang panjang, tukang kebun menyiapkan bibit parsnip.

1. Selain tanah, sedikit pasir ditambahkan ke cangkir semai untuk membuat tanah lebih longgar.
2. Benih ditanam pada jarak 2 cm dari permukaan dan disiram secara melimpah dengan air.
3. Bibit perlu disimpan di bawah lampu selama 14 jam sehari pada suhu +20 derajat.
4. Setelah sebulan, kecambah siap untuk transplantasi ke tanah terbuka.

Tempat terbaik untuk parsnip adalah tempat kentang, wortel, tomat tumbuh sebelumnya. Tanah harus gembur dan subur.

Akar parsip adalah sayuran yang sangat lembab. Oleh karena itu, ia harus secara teratur disiram secara melimpah dan melonggarkan bumi untuk mencegah genangan air.

Parsnip diberi makan dalam 4 tahap:

1. Seminggu setelah tanam bibit. Gunakan pupuk dengan kandungan nitrogen tinggi.
2. Setelah 2 minggu, ulangi prosedur.
3. Di pertengahan musim panas, pupuk dengan fosfor dan kalium digunakan.
4. Pembalut terakhir dengan pupuk yang sama dilakukan setelah 3 minggu.

Opsi pemberian pakan ini tidak diperlukan jika tanah telah dipupuk dengan baik pada musim gugur sebelumnya.

Menabur benih langsung ke tanah

Biji Parsnip ditanam di tanah terbuka pada pertengahan musim semisaat udaranya sudah menghangat hingga +15 derajat.

1. Sebelum disemai, disarankan untuk memegangnya sebentar di kain kasa atau kapas basah agar berkecambah. Anda dapat menggunakan air dengan aktivator pertumbuhan yang diencerkan di dalamnya. Ini karena parsnip kecambah lambat dan tidak semua biji akan diambil di tanah padat.
2. Di wilayah yang digali, dibuat alur sedalam 2-3 cm, jarak antara keduanya tidak boleh kurang dari 20 cm, sehingga buah tidak mengganggu penyiangan dan pertumbuhan satu sama lain.
3. Biji-biji dituangkan secara terus-menerus ke tanah yang sudah dibasahi dan ditutup dengan tanah.

Saat menanam, Anda bisa menggunakan abu yang diencerkan dalam air dengan mineral.

Efek yang baik pada laju pembibitan dengan melapisi area yang ditabur dengan film (dan cangkir dengan bibit). Tetapi Anda perlu meningkatkannya sekali sehari selama 20 menit.

Setelah kecambah kecambah, penipisan pertama dan penyiangan dilakukan. Jarak antara daun adalah 5 cm, selama penipisan kedua, ketika kecambah mencapai 10 cm, jarak antara mereka meningkat menjadi 15 cm.

Kesalahan saat mendarat dan peduli dan bagaimana cara mengatasinya?

1. Benih untuk ditanam dengan cara apa pun harus segar. Untuk memastikan kualitas benih, Anda dapat menanamnya sendiri. Untuk ini, beberapa tanaman akar ditinggalkan di tanah untuk musim dingin, yang pada musim semi dipetik, disiram, disiangi, dan dilonggarkan bumi di sekitarnya. Saat payung tanaman berubah warna menjadi coklat, saatnya untuk mengumpulkan bijinya.

   Poin penting adalah pengeringan. Dengan pengolahan yang tepat, benih mempertahankan kemampuan berbuah selama 1-2 tahun.

2. Karena perkecambahan yang buruk, banyak biji perlu diambil.
3. Sebelum menabur di tanah terbuka, Anda perlu membersihkan tanah secara menyeluruh dari gulma dan akar.
4. Kurangnya kelembaban tanah. Selama kekeringan, tanah dipadatkan dan mencegah tanaman akar tumbuh (kecambah, kecambah). Selain itu, dengan kekurangan air, tanaman beralih ke panah.
5. Untuk memberi makan, Anda tidak bisa menggunakan pupuk kandang. Parsnip hanya cocok untuk pupuk cair. Misalnya, mullein diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 5.

Panen dan penyimpanan

Panen di musim gugur. Perlu menangkap es pertama. Untuk menggali tanaman umbi, gunakan garpu rumput agar tidak merusaknya. Kemudian potong bagian atas dan keringkan sayuran.

Parsnip disimpan pada suhu 0-1 derajat. Di ruang bawah tanah gunakan kotak. Tanaman akar ditumpuk di bagian bawahnya, dan pasir lembab dituangkan di atasnya.

Nyonya membekukan parsnip. Untuk melakukan ini, mereka mencucinya, mengupasnya, memotong-motong dan dimasukkan ke dalam kantong.

Selain itu, Anda bisa mengeringkannya sendiri.

1. Sayuran yang dicuci dan dikupas harus dibasahi dengan handuk kertas, dipotong-potong dan dikirim ke oven (durasi prosedur tergantung pada ukuran potongan dan variasi parsnip).
2. Irisan yang dingin dimasukkan ke dalam stoples dan ditutup rapat dengan tutup.

Jika tidak ada cara untuk menyimpan parsnip di rumah, maka dibiarkan selama musim dingin di tanah, setelah diisi.

Penyakit dan Hama

Seperti sayuran lain yang tumbuh di Rusia tengah, parsnip terkena berbagai penyakit jamur.

• Cercoporosis. Karena jamur ini, bintik-bintik kekuningan muncul pada daun dan batang, yang seiring waktu bertambah besar dan semakin gelap. Dalam kebanyakan kasus, persiapan tanah yang buruk sebelum tanam menyebabkan penampilannya (sisa-sisa tanaman belum sepenuhnya dihilangkan).
• Fomoz. Dengan penyakit ini, bintik-bintik keabu-abuan muncul di akarnya. Yang, setelah beberapa waktu, menjadi ditutupi dengan titik-titik hitam dan menjadi depresi. Selanjutnya, jamur menembus jauh ke dalam sayuran. Phomosis terjadi ketika parsnip tidak disimpan dengan benar.
• Busuk merah. Tanaman akar jatuh sakit oleh jamur tanah. Bintik abu-abu gelap dengan titik-titik merah muncul pada sayuran yang terkena. Atas mereka ditutupi dengan plak. Dedaunan dengan penyakit ini dengan cepat berubah menjadi kuning.
• Alternariosis. Terjadi saat menyimpan parsnip. Ini adalah bintik-bintik hitam pada tanaman akar dan bintik-bintik coklat pada daun dan batang. Ketika terpengaruh oleh busuk hitam, sayuran mengering dengan cepat, dan dengan kelembaban tinggi itu menjadi ditutupi dengan lapisan gelap.

Serangga juga merusak parsnip.

• Ngengat payung. Kupu-kupu cokelat ini bertelur langsung pada infloresensi parsnip. Ulat yang tampak merah di titik putih panjangnya mencapai 1,5 cm, mereka memakan bunga dan biji.
• Ngengat jintan. Ukurannya 2,5 cm, ulat berwarna abu-abu dengan garis-garis oranye lateral, panjang 2 cm, memakan bagian di daun dan batang tanaman serta kepompong di sana.
• Wortel terbang. Hitam dengan kepala merah. Dewasa 0,5 cm Larva yang disimpan di tanah menginfeksi tanaman akar, memakan bagian-bagiannya. Daunnya dicat ungu.
• Daun wortel. Tubuh berwarna hijau dengan sayap transparan, matanya kemerahan. Panjang 1,6 cm Dia mengisap jus dari tanaman sehingga daunnya kemudian keriput dan kering.

Pencegahan berbagai masalah

Untuk menghindari kerusakan pada daun dan akar tanaman parsnip, langkah-langkah pencegahan berikut harus diterapkan:

• secara teratur menyiangi tempat tidur;
• untuk mengumpulkan benih seperlunya (bahkan pada sayuran yang ditanam di dekatnya, benih dapat masak bukan pada satu waktu, tetapi dengan perbedaan beberapa hari);
• menghapus dedaunan yang terkena dampak;
• Jangan menanam parsnip tahun demi tahun di satu tempat, tetapi gantikan dengan sayuran lain;
• taburkan pasir secara berkala di antara baris;
• Sebelum menanam parsnip, tanah harus digali dalam-dalam;
• beri makan dengan pupuk yang direkomendasikan untuk sayuran ini;
• pengap tanah asam.

Parsnip cukup bersahaja dan mudah tumbuh, sambil menjadi produk yang enak. Ini mengandung banyak vitamin dan mineral, nilai gizinya adalah 75 kkal / 100 gr. Kualitas ini mengembalikan sayuran ke popularitas semula dan berkontribusi pada identifikasi cara-cara baru untuk menggunakannya dan pengembangbiakan lebih banyak varietas.

Tonton videonya: PENCEGAHAN RESIKO PASIEN JATUH (Desember 2024).