Cara membuat panekuk pisang

Pancake berisi manis adalah makanan favorit di banyak keluarga. Isi dibuat dari buah dan buah-buahan, madu dan selai. Ingin membuat makanan penutup asli? Cobalah membuat pancake dengan pisang di rumah. Kombinasi hidangan tradisional dan buah-buahan eksotis akan menyenangkan gigi manis dengan rasa dan aroma yang tidak biasa.

Pisang di rak-rak toko dijual sepanjang tahun, harganya lebih murah dari kebanyakan buah. Di bawah kulit kuning mengandung banyak zat yang bermanfaat, sehingga makanan penutup tidak hanya enak, tetapi juga bergizi.

Panekuk pisang dikombinasikan dengan saus buah, cokelat, susu kental. Di musim dingin dan awal musim semi mereka akan memenuhi rumah dengan aroma negara tropis yang hangat.

Konten kalori

Kandungan kalori 100 gram pancake dengan pisang ditampilkan di tabel.

Ada banyak karbohidrat dalam pisang, tetapi mereka tidak "kosong", tidak seperti tepung dan produk gula-gula. Buahnya sangat memuaskan dan mampu memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama. Komposisi meliputi:

• Vitamin B6 adalah antidepresan kuat yang terlibat dalam produksi "hormon sukacita" - serotonin.
• Potasium - memperkuat otot jantung, melawan pembengkakan.
• Vitamin C - melindungi tubuh dari infeksi.
• Vitamin B, E - untuk kulit dan rambut sehat.
• Serat - meningkatkan pencernaan.
• Makronutrien - magnesium, kalsium, fosfor.
• Melacak elemen - selenium, seng, besi, mangan dan fluor.

Pisang sangat berguna untuk anak-anak, orang tua dan atlet.

Resep Pancake Pisang Klasik

Pisang bisa dicacah dan dimasukkan langsung ke dalam adonan. Anda akan mendapatkan makanan penutup dengan rasa dan aroma yang kaya. Untuk memanggang, lebih baik menggunakan pembuat krep atau panci khusus. Untuk mencegah pancake lengket, tambahkan mentega ke adonan.

Bagian pisang tidak bisa dicincang, tetapi dipotong kecil-kecil dan tambahkan ke adonan. Campurkan tepung terigu dengan gandum hitam, soba, atau jagung untuk membuat makanan lebih segar. Pecinta eksotis dapat menggantikan susu dengan jus jeruk atau mandarin yang diencerkan dengan air 1: 1.

Bahan

• Pisang - 2 buah.
• Susu - 1,5 gelas.
• Tepung - 1 gelas.
• Telur Ayam - 2 pcs.
• Gula - 1 sdm. l
• Minyak sayur - 2 sdm. l
• Garam adalah sejumput.

1. Kocok telur dengan garam dan gula. Tambahkan susu. Tuang tepung, terus aduk campuran.
2. Kami memotong pisang menjadi cincin dan mengubahnya menjadi kentang tumbuk.
3. Untuk membuat massa homogen, tambahkan sedikit adonan saat dicambuk.
4. Tuang campuran ke dalam adonan, tuangkan mentega.
5. Aduk massa yang dihasilkan dengan seksama.
6. Kami membuat kue dadar.

Untuk hidangan penutup, Anda bisa menyajikan susu kental manis atau sirup manis, krim kocok, dan menghiasnya dengan buah segar atau beku. Tekankan rasa pisang akan membantu saus 1 pisang, 100 gram krim kental dan 1 sdm. l gula

Pancake dengan pisang dan cokelat

Cokelat, seperti pisang, menyelamatkan Anda dari depresi dan menghibur Anda. Kaya akan kalsium, magnesium, dan fosfor, mengandung zat yang meningkatkan fungsi jantung dan pembuluh darah.

Panekuk yang diisi dengan pisang dan cokelat adalah suguhan yang sangat lezat yang akan menghiasi meja pesta sekalipun. Hidangan ini juga cocok untuk malam romantis - cokelat terkenal karena kemampuannya untuk meningkatkan daya tarik lawan jenis.

Bahan

Untuk pancake

• Susu - 0,5 l.
• Tepung - 150 g.
• Telur Ayam - 3 pcs.
• Gula - 100 g.
• Minyak sayur - 2 sdm. l
• Garam adalah sejumput.

Untuk mengisi

• Pisang - 2 pcs.
• Cokelat - 100 g.

1. Kocok telur dengan garam dan gula. Tuang ke dalam susu, campur.
2. Tuang tepung, aduk adonan agar tidak ada gumpalan yang muncul.
3. Taruh piring dengan adonan selama 15 menit di lemari es.
4. Panggang pancake tipis.
5. Pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan dalam bak air.
6. Potong pisang menjadi lingkaran tipis.
7. Tuang cokelat di atas panekuk. Letakkan cincin pisang di atasnya.
8. Menjadi tabung.

Pisang dapat dipotong menjadi dua bagian dan masing-masing setengah dibungkus dengan pancake berlapis cokelat. Rasanya akan lebih intens jika Anda membuat kue panekuk cokelat.

Tuang hidangan jadi dengan icing cokelat, taburi gula bubuk, kelapa, kacang tanah. Perlakukan akan dihiasi dengan stroberi atau raspberry, dengan daun mint segar.

Cara membuat Pancake Pisang Thailand

Di jalan-jalan dan pantai Thailand, pancake Thailand - roti - populer di kalangan turis. Mereka dimasak dengan tambalan yang berbeda: dengan pisang, nanas atau mangga. Pada saat yang sama, mereka tidak memanggang dengan cara biasa, menuangkan adonan ke dalam wajan. Dan mereka membuat kue pipih yang sangat tipis dari adonan, yang digoreng dengan minyak kelapa sawit.

Sebagian tepung dalam resep bisa diganti dengan nasi, dan alih-alih air, gunakan teh hijau. Jika tidak ada minyak sawit, minyak zaitun atau minyak bunga matahari cocok.

Bahan

• Tepung - 3 gelas.
• Susu - 100 g.
• Air - 100 g.
• Minyak kelapa sawit - 7 sdm. l
• Gula - 1 sdm. l
• Sayang - 1 sdt.
• Garam adalah sejumput.
• Pisang - 6 pcs.

1. Ayak tepung, campur bahan kering dan madu. Tuang susu hangat dan air.
2. Uleni adonan selama 10-15 menit hingga struktur menjadi seragam dan elastis. Jangan tambahkan tepung ekstra, jika massa menempel di tangan Anda, tambahkan lebih banyak minyak.
3. Kami membentuk bola adonan, lumuri dengan minyak, masukkan ke dalam mangkuk. Tutup dengan kain atau polietilen agar tidak kering.
4. Kami menaruhnya selama 30 menit di lemari es. Jika Anda punya waktu, Anda bisa tahan selama dua hingga tiga jam.
5. Uleni adonan sampai habis, bagi menjadi 16-18 bagian.
6. Kami menggulung bola, melumuri masing-masing dengan minyak, dan sekali lagi simpan di lemari es dari 30 menit hingga 2 jam.
7. Dari adonan kami membuat kue tipis dan hampir transparan. Jika menggunakan rolling pin, jangan menaburkan tepung di permukaan, tetapi olesi rolling pin dan papan.
8. Panaskan wajan dengan 1 sdm. l minyak.
9. Kami menyebarkan kue, di tengah kami meletakkan pisang irisan.
10. Lipat kue dengan amplop, balikkan. Goreng setengah menit lagi.
11. Kami menyebar di atas tisu untuk menyingkirkan minyak berlebih.

Saat disajikan, potong pancake menjadi kotak, tuang susu kental atau cokelat cair. Makan roti kluai dengan tusuk sate. Koktail menyegarkan buah-buahan tropis dan santan sangat cocok untuk hidangan ini.

Tips Berguna

1. Untuk pancake, lebih baik mengambil pisang matang dengan bintik-bintik cokelat.
2. Untuk mencegah pisang menjadi gelap, taburi dengan jus lemon.
3. Rasanya ditekankan oleh kayu manis, vanila, pala.
4. Jika panekuk menempel ke wajan, tuangkan sedikit adonan.
5. Camilan akan menjadi tipis dan lembut jika Anda menuangkan sedikit air mineral ke dalam adonan.
6. Panekuk pisang dikombinasikan dengan beri dan saus buah.
7. Sebagai minuman, Anda dapat menyajikan teh biasa atau herbal, koktail, jus.

Untuk menyiapkan isian, tambahkan keju cottage, buah-buahan, beri ke pisang. Panekuk untuk sarapan akan menjadi awal yang baik untuk hari itu, mengisi tubuh dengan energi yang diperlukan, memberikan suasana hati yang baik. Makanan penutup pisang akan menghiasi liburan anak-anak, makan malam romantis, dan perayaan keluarga.

Tonton videonya: BELAJAR MASAK #1 : Cara Gampang Bikin Pancake Banana (Desember 2024).