Apa yang bisa dimasak dari lobak untuk membuatnya enak

Banyak ibu rumah tangga tidak bisa membayangkan betapa enak dan sehatnya lobak, terutama jika dimasak dengan lezat. Dalam artikel ini saya akan mempertimbangkan metode memasak khusus, yang melibatkan penggunaan pot khusus. Pertama, sayuran direbus, lalu bubur dalam dihilangkan dengan sendok.

Ketebalan dinding pot adalah sekitar satu setengah sentimeter. Setelah menyelesaikan tahap awal, pot diisi dengan daging cincang. Saya suka bereksperimen dengan isian - Saya menggunakan sereal manis, jamur, dan komponen daging. Saya mengambil daging, tapi saya lebih suka jamur tiram dari jamur.

Lobak dalam pot jamur

Terlepas dari isian yang dipilih, saya perhatikan bahwa hidangan dalam pot alami akan berubah menjadi sangat harum.

• lobak 1000 g
• jamur hutan 300 g
• busur 2 pcs
• minyak bunga matahari 30 ml
• saus tomat pedas 125 ml
• garam dan bumbu secukupnya

• Kupas jamur, cincang halus, campur dengan bawang cincang.
• Tempatkan massa dalam wajan, bumbui dengan rempah-rempah, goreng dengan api kecil sampai cairan menguap dari jamur dan mereka kecoklatan.
• Campur hasil pemanggangan dengan bubur lobak cincang dan isi massa yang dihasilkan dengan pot.
• Masukkan pot alami dengan isian ke dalam formulir, tuangkan di atas saus tomat.
• Masih mengirim oven selama seperempat jam pada suhu 190-200. Panggang di bawah kertas timah.

Jika Anda tidak suka saus tomat, silakan ganti dengan saus berbasis susu. Hasilnya, dapatkan cita rasa yang berbeda.

Cara memasak di slow cooker

Lobak kaya akan vitamin, karoten, serat, dan garam mineral. Meskipun mengandung banyak gula, Anda tidak bisa menyebutkan banyak kalori.

Tubuh manusia dengan sempurna mengasimilasi tanaman akar. Ini menetralkan proses inflamasi, memadamkan rasa sakit, dan memiliki efek diuretik. Ahli gizi merekomendasikan bahwa orang yang ingin menurunkan berat badan memasukkan sayuran ini ke dalam makanan mereka.

Di masa lalu, lobak digunakan untuk membuat parenki, yang menggantikan permen. Sangat cocok untuk kentang tumbuk dan lauk pauk, diisi, dipanggang, bahkan direbus. Saya akan mengajari Anda cara memasak dalam slow cooker.

• lobak - 1 pc.;
• daging cincang;
• telur - 1 pc.;
• bawang - 1 kepala;
• keju keras - 100 g;
• garam, rempah-rempah.

1. Kupas kulit dengan lembut dengan pisau tipis dan tajam.
2. Nyalakan slow cooker, aktifkan mode "Soup", rebus tanaman akar sampai siap dalam air dengan sedikit garam yang dapat dimakan. Tingkat kesiapan dengan menusuk dengan garpu.
3. Kupas bawang bombai, potong halus, campur dengan telur dan daging cincang. Tetap garam dan aduk hingga merata.
4. Buang inti dari sayuran rebus, dan isi cangkir yang dihasilkan dengan isinya.
5. Tuang sedikit minyak ke dalam wadah multicooker dan layangkan benda kerja. Masak sekitar satu jam dalam mode Memanggang.
6. Taburi dengan keju parut seperempat jam sebelum akhir.

Sebelum disajikan, jangan lupa untuk menaburkan ramuan dengan cincang herbal. Saya sarankan sajikan dengan krim asam. Dengan produk susu fermentasi ini, lobak yang dimasak dalam slow cooker berpadu sempurna.

Memasak lobak lezat untuk anak - 3 resep

Saya akan memperkenalkan tiga resep yang sempurna untuk anak-anak. Masing-masing bagus dan unik. Saya menyarankan Anda untuk memasak semuanya yang memilih yang terbaik.

Dengan krim asam

• lobak - 150 g;
• krim asam - 50 ml;
• bawang - 20 g;
• hijau - 1 ikat.

1. Bersihkan dengan lembut bahan utama, masukkan dalam bentuk, tambahkan air dan panggang dalam oven sampai setengah matang.
2. Dapatkan loyang, potong tanaman akar, campur dengan bawang cincang dan krim asam.
3. Kembalikan wajan ke oven dan panggang sampai terbentuk kerak.

Anak-anak akan menghargai perlakuan ini. Jika anak Anda tidak menyukai sayuran, perhatikan resep kedua.

Dengan apel

• lobak - 4 pcs.;
• mentega - 50 g;
• apel - 2 buah .;
• gula - 50 g.

1. Kupas lobak dan potong dadu. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan mentega, sedikit air dan taruh di atas kompor untuk direbus.
2. Setelah 15-20 menit, masukkan apel cincang bersama-sama dengan gula dan teruskan rebusan sampai matang.

Jika Anda memasak lobak dengan plum, Anda mendapatkan sumber nutrisi yang menjaga kesehatan anak-anak.

Dengan prem

• lobak - 1 kg;
• tepung - 30 g;
• mentega - 30 g;
• susu - 300 ml;
• plum - 200 g;
• gula - 30 g.

1. Giling sayuran dan turunkan dalam air mendidih selama sekitar 5 menit, selama waktu ini, kepahitan akan hilang.
2. Saat tanaman umbi sedang "mandi air panas", cuci plum dan buang bijinya.
3. Rebus prem dan buang dalam saringan.
4. Buat saus susu. Goreng tepung mentega, tambahkan susu panas, didihkan.
5. Tambahkan lobak dengan gula dan plum ke dalam saus, campur, didihkan dan didihkan selama sekitar 5 menit.

Semua resep sangat sederhana. Jika lobak muncul sesuai keinginan Anda, Anda akan dengan cepat dan lezat menyiapkan makanan yang luar biasa untuk anak-anak Anda di rumah.

Turnip adalah tanaman akar kuning dengan diameter 20 sentimeter dan berat 10 kg. Itu dipanggang, diisi, direbus, ditambahkan ke salad. Simpan pada suhu rendah.

Orang-orang mengalihkan perhatian ke lobak untuk waktu yang lama. Misalnya, sebelumnya di Persia, Mesir dan Yunani mereka diberi makan budak. Dia tidak memotong masakan Slavia, di mana dia hadir di atas meja dengan orang-orang biasa dan para bangsawan. Sekarang, alih-alih ini, sayuran akar lebih suka kentang.

Tonton videonya: Resep Sup Lobak Putih Super Segar dan Sehat Ala Bunda Tika (Desember 2024).