Oven kentang dengan keju, mayones, dan krim asam

Setiap spesialis kuliner tahu resep untuk memasak kentang lezat dengan keju di bawah mayones atau krim asam. Hidangannya sederhana, tidak memerlukan keterampilan khusus, yang sulit untuk rusak. Ternyata halus, enak, dengan cokelat keemasan. Bukan hal yang memalukan untuk menyajikan hidangan pembuka seperti itu di meja untuk para tamu atau dalam lingkaran keluarga untuk menikmati suguhan sederhana, aromatik, dan berkalori tinggi.

Bagaimana membuat kentang di oven di bawah mantel keju dengan mayones atau krim asam di rumah? Sangat sederhana. Awalnya, kami merawat bahan-bahannya. Itu didasarkan pada kentang. Lebih baik memilih kentang muda. Hal ini ditandai dengan elastisitas, tekstur lembut yang rapuh, rasa yang sangat baik.

Keju harus segar, tawar, dan keras. Produk seperti itu lebih mudah untuk dihidangkan, tidak menyebar pada suhu tinggi, membentuk garing emas, yang akan memberikan tampilan yang menggugah selera.

Kentang panggang oven disajikan sebagai:

• Hidangan terpisah.
• Lauk yang lezat untuk daging, ikan atau ayam.
• Suplemen salad sayuran.

Jika Anda ingin memperkuat atau melembutkan rasanya, atau ketika kentang terlalu kering di dalam oven, krim asam, krim atau saus mayones disajikan bersama hidangan. Anda bisa memasak dan menyajikan saus bawang putih, bumbu tomat, atau hanya saus tomat.

Tambahan kentang yang ideal dalam oven adalah:

• Sayuran segar.
• Berbagai sayuran: dill dan peterseli, daun ketumbar, salad, bawang merah, coklat kemerahan.
• Daging.
• Daging asap.
• Telur-telur itu.
• Brynza.

Keuntungan utama memasak kentang dalam oven di rumah: kecepatan persiapan, ketersediaan komponen, dan resep sederhana yang bahkan akan ditangani oleh koki yang tidak berpengalaman.

Konten kalori

Kentang panggang dengan keju - hidangan berkalori tinggi, memuaskan, dan lezat.

100 gram mengandung 160,04 kkal

Kentang panggang dengan keju

Dalam oven, kentang berubah menjadi sangat lezat dan halus, menambah kesedihan pada penambahan keju, krim, susu. Jika diinginkan, hidangan dilengkapi dengan sosis, daging, dan sayuran.

Resep, yang saya usulkan untuk membiasakan diri dengan, disukai oleh koki berpengalaman. Dia dicintai di setiap keluarga. Piring akan dimahkotai, karena itu tidak lepas.

• Kentang - 500 gr.
• Keju - 200 gr.
• Garam secukupnya.
• Bawang putih - 2 siung.
• Minyak bunga matahari - 120 gr.
• Bumbu atau rempah kering.
• Air - 100 gr.

Cara memasak:

1. Kami membersihkan kentang, mencucinya dalam air mengalir, membiarkannya mengalir dan membuat potongan 5 mm pada setiap sayatan.
2. Kupas bawang putih dari sekam, potong halus dan campur dengan bumbu, mentega, dan keju. Kami menambahkannya 30 gram, parut sebelumnya.
3. Potongan keju yang tersisa dipotong menjadi piring-piring tipis. Mereka harus dimasukkan ke dalam potongan yang dibuat dalam kentang. Lalu kami menyebar sayuran di atas loyang, diolesi minyak, dan tuangkan ke saus bawang putih.
4. Dalam oven, panggang selama 45 menit pada suhu 200 derajat. Gunakan rempah-rempah favorit Anda sebagai bumbu.
5. Aroma makanannya luar biasa, menyebar ke seluruh apartemen, membangkitkan selera makan dan menarik Anda untuk mencoba setidaknya sepotong.

Itu memasak cepat, hanya 65 menit. Kalori per 100 gram - 131 kkal.

Cara memanggang kentang dengan krim asam

Untuk menambah kecanggihan, jamur hutan ditambahkan ke piring. Anda bisa memanggang kentang dalam slow cooker. Untuk membuat pengaturan meja menarik, gunakan pot tanah liat. Sayurannya berair, enak, dan beraroma.

• Kentang - 0,5 kg.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang putih - 2 siung.
• Krim asam lemak - 200 gr.
• Garam dan bumbu secukupnya.
• Air - 1 gelas.

1. Kupas, cuci, dan potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil, sebaiknya dengan cincin. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan jamur ke piring, rebus terlebih dahulu.
2. Potong bawang putih, campur dengan krim asam, garam dan bumbu. Selanjutnya, tambahkan air. Saus akan memiliki aroma tajam dan tajam.
3. Kami memasukkan kentang, wortel, dan jamur ke dalam wadah, tuangkan saus krim asam dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat.
4. Setelah 20 menit, kurangi suhunya menjadi 180 derajat. Memasak 40 menit lagi. Terkadang perlu untuk memeriksa kesiapan dengan menusuk kentang dengan garpu.

Sup kentang dengan krim asam adalah lauk yang enak. Kami melayani ikan atau unggas untuknya. Daging, sayuran, atau salad sempurna.

Oven kentang dalam oven

Saya menawarkan resep untuk kentang dengan mayones bagi mereka yang suka makanan lezat dan memuaskan. Mereka yang telah mencicipinya meminta resep dan suplemen. Jika memungkinkan, masak sendiri mayones. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak adalah 50 menit.

Bahan untuk 4 porsi:

• Umbi kentang - 10 buah.
• Minyak sayur - 3 sendok makan.
• Mayones - 5 sendok.
• Bawang putih - 5 siung.
• Sayuran apa saja.
• Merica
• Garam

1. Cuci semuanya dengan saksama, potong kentang menjadi potongan-potongan: irisan, lingkaran, kotak. Waktu memanggang tergantung pada ketebalan dan bentuk potongan.
2. Kami membersihkan bawang putih, melewati pers atau tiga di parutan halus, campur dengan saus.
3. Masukkan irisan kentang ke dalam wadah. Kami pre-grease dengan minyak atau melapisinya dengan kertas perkamen.
4. Tuang sayuran dengan mayones, taburi bumbu. Peterseli, dill, seledri, rosemary, basil yang cocok.
5. Dikirim dalam oven selama 40-50 menit, dipanaskan hingga 200 derajat.

Sajikan hidangan panas. Jika Anda ingin kentang menjadi cokelat, nyalakan mode panggangan di akhir memanggang.

Tips Memasak

• Dari bumbu, pilih adas, bawang hijau, kunyit. Anda bisa membumbui hidangan pembuka dengan ketumbar dan marjoram, campuran kari, thyme. Kesedapan akan memberikan paprika merah, cabai, kemangi.
• Jika tidak ada bumbu, bumbu yang digunakan untuk memanggang ayam panggang dalam oven cocok.
• Jika krim asam terlalu kental, hibur dengan air matang. Juga, susu atau krim tanpa lemak cocok untuk ini.

Kondisi yang paling penting adalah memasak dengan jiwa, dalam suasana hati yang baik, dan hidangan akan selalu berubah menjadi lezat dan lezat. Kentang di bawah keju dengan mayones dan krim asam akan menjadi hiasan di meja mana pun, menekankan kemeriahan dan kemurahan hati.

Tonton videonya: Resep Cara Membuat Mayonnaise Homade ENAK SEGER GURIH Tidak Buat Enek (November 2024).