Resep Alpukat Populer

Alpukat adalah salah satu buah tropis paling terkenal dan dikonsumsi, yang dipenuhi dengan berbagai macam vitamin dan mineral. Sejarah kemunculannya dimulai seribu tahun sebelum masehi, dan tempat kelahiran tanaman itu adalah Amerika Selatan. Saat ini tumbuh di banyak negara dengan iklim tropis dan subtropis. Namun, meskipun demikian, di Rusia, popularitas buah ini telah datang baru-baru ini.

Alpukat adalah buah berbentuk buah pir, berwarna hijau gelap atau hampir hitam, dengan daging kuning-hijau dan tulang besar di tengah. Rasa buahnya lembut dan tidak terlalu terasa, dengan beberapa nada asam dan asam, mengingatkan pada kacang. Dengan sesuatu yang khusus itu tidak bisa dibandingkan. Ini tampak seperti pir mentah atau bahkan labu. Berkat ini, dapat digunakan dalam berbagai hidangan: sup, pai, salad, sandwich, saus, dan bahkan beberapa makanan penutup.

Nilai menggunakan buah eksotis dalam masakan

Buahnya cukup tinggi kalori dan memiliki nilai energi tinggi. Jadi 100 gram buah matang mengandung:

• Lemak - 15-30 g;
• Karbohidrat - sekitar 5 g;
• Protein - 2-2,5 g;
• Konten kalori - 167 kkal;
• Serat - 3,65-6,7 g;

Meskipun mengandung kalori tinggi, mudah dicerna, oleh karena itu, dapat dianggap sebagai produk makanan.

Bubur alpukat memiliki struktur berminyak ringan, sehingga dapat digunakan dalam bentuk alami untuk salad lezat, digiling menjadi pasta, kentang tumbuk atau saus.

Salah satu keuntungan penting dari buah tropis adalah dapat ditemukan di hampir semua supermarket dan dengan harga yang terjangkau.

Salad alpukat sederhana dan lezat

Paling sering, alpukat digunakan tidak berubah dalam salad. Ada banyak, untuk setiap selera dan anggaran. Saya menawarkan yang terjangkau, cepat dan sangat lezat. Pada saat yang sama cocok untuk liburan dan makan malam reguler.

Dada Ayam dan Salad Alpukat

• Kuantitas - 4 porsi;
• Waktu memasak - 25 menit.

• 1 bawang biru (kelas berapa saja);
• 1 wortel;
• 200-300 g dada ayam asap;
• 1 apel manis dan asam;
• 1 alpukat;
• beberapa daun selada;
• 0,5 cangkir kenari.

Bahan untuk Pengisian Bahan Bakar:

• 1 bawang biru;
• sekelompok peterseli;
• 2 siung bawang putih;
• 4 sdm. l mayones;
• 4 sdm. l yogurt tanpa pemanis;
• 1 sdm. l jus lemon, garam, merica.

1. Kupas bawang, apel dan alpukat, potong menjadi irisan, dan bawang menjadi setengah cincin. Parut wortel di parutan halus.
2. Kupas dada ayam, dan bagi menjadi irisan tipis.
3. Untuk saus, campur mayones dengan yogurt, tambahkan bawang, bawang putih dan peterseli yang dicincang halus.
4. Taburkan saus dengan jus lemon dan aduk.

Pertama-tama, taruh daun selada di atas piring, lalu geser semua bahan, tuangkan di atas saus dan taburi dengan kenari cincang.

Salad Alpukat dan Tuna

• Kuantitas - 2 porsi;
• Waktu memasak - 10 menit.

Produk yang diperlukan:

• 1 alpukat matang;
• 150 g tuna kalengan;
• 1 mentimun segar besar;
• 1 sdm. l minyak zaitun;
• 1 sdm. l jus lemon;
• lada dan garam secukupnya.

1. Potong alpukat menjadi dua, dengan hati-hati keluarkan ampas agar tidak merusak kulitnya. Setelah mencacah dan taburi dengan jus lemon.
2. Dianjurkan mengupas mentimun, lalu potong-potong.
3. Lipat tuna pada ayakan untuk menghilangkan cairan berlebih. Campur semua bahan, bumbui dengan minyak zaitun dan rempah-rempah secukupnya.
4. Aduk dan masukkan ke dalam perahu yang tersisa dari kulit buah.

Salad Yunani dengan nada tropis

• Kuantitas - 4 porsi;
• Waktu memasak - 15 menit.

• 1 alpukat besar;
• 2 mentimun segar;
• 2 bawang biru;
• 1 paprika besar;
• 2 tomat;
• 150 g keju feta;
• 100 g zaitun yang diadu;
• lantai lemon;
• selada, garam, merica.

1. Robek daun selada dengan tangan Anda.
2. Kupas mentimun dan alpukat dari kulit, lalu cincang dan tuangkan sedikit jus lemon.
3. Lada dan tomat potong dadu besar. Zaitun dapat dibagi dua.
4. Gabungkan semua bahan dan aduk.
5. Campur minyak, jus lemon, garam dan merica dalam mangkuk kecil.
6. Letakkan salad di piring, hiasi dengan beberapa iris keju feta di atasnya dan tuangkan saus.

Apa yang membuat sandwich dengan alpukat

Sandwich adalah camilan yang sangat diperlukan bagi siapa pun. Mereka selalu dilakukan dengan cepat, mudah untuk membawa mereka di jalan. Sandwich yang paling umum dengan sosis dan keju cukup lelah, jadi mari kita memasak makanan ringan alpukat sehat dan asli.

Sandwich gurih dengan ikan merah dan alpukat

• Kuantitas - 2 porsi;
• Waktu memasak - 15 menit.

• 4 roti gandum atau gandum;
• 1 alpukat besar;
• 200 g salmon asap;
• sekelompok arugula (dapat diganti dengan peterseli atau bayam);
• 1 sdm. l lobak;
• 2 sdm. l mayones;
• 2 sdm. l jus lemon.

1. Campur mayones dengan lobak.
2. Potong roti menjadi dua dan olesi dengan lapisan tipis dari saus yang disiapkan.
3. Potong ikan dan alpukat menjadi potongan-potongan, masukkan roti, tuangkan beberapa tetes jus lemon dan taruh sayuran cincang di atasnya.
4. Tutupi sandwich dengan bagian kedua sanggul.

Sandwich keju panas

• Kuantitas - 2 porsi;
• Waktu memasak - 10 menit.

• 4 potong roti;
• 4 piring keju mozzarella;
• 1 alpukat;
• sedikit garam dan jus lemon.

Kupas dan iris buah, taruh roti, taburi jus lemon dan garam. Tutup dengan mozzarella dan masukkan ke dalam oven selama 5 menit untuk melelehkan keju.

Toast alpukat

• Kuantitas - 2 porsi;
• Waktu memasak - 15 menit.

• 1 alpukat;
• roti untuk roti;
• 20 ml jus lemon;
• 50 ml minyak zaitun;
• 3 siung bawang putih;
• garam, merica.

Potong roti menjadi 6-8 iris dan keringkan di pemanggang. Kemudian olesi dengan sikat kue dengan minyak zaitun dan gosok dengan bawang putih. Lepaskan kulit dari alpukat, giling dengan blender tumbuk. Tambahkan jus lemon, sisa minyak dan bawang putih tumbuk. Taruh massa yang sudah jadi pada roti panggang dan hiasi dengan sayuran.

Piring makanan dengan alpukat

Meskipun buah tropis dianggap berkalori tinggi, buah ini cepat diserap oleh tubuh, dan mengandung sejumlah besar mineral dan vitamin yang bermanfaat: E, A, B, asam folat, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, dan lainnya. Karena hal ini, banyak ahli gizi merekomendasikan penggunaan alpukat dalam menyiapkan makanan sehat.

Salad makanan paling sederhana

• Kuantitas - 2 porsi;
• Waktu memasak - 5 menit.

• 1 alpukat kecil;
• 1 mentimun berukuran sedang;
• 3 butir telur ayam rebus;
• ⅓ kubis Beijing;
• 30 ml minyak sayur;
• 10 ml jus lemon.

Kupas dan potong mentimun dan alpukat menjadi kubus besar. Angkat telur dari telur dan bagi menjadi irisan kecil. Potong kol. Campur semuanya, bumbui dengan minyak dan jus lemon.

Sup alpukat tumbuk dan sayuran hijau dingin

• Kuantitas - 1 penyajian;
• Waktu memasak - 10 menit.

• 1 alpukat berukuran sedang
• 1 mentimun kecil;
• 1 sdt. jus lemon dan yogurt rendah lemak;
• sekelompok tanaman hijau.

Kupas mentimun dan alpukat, dan potong pulp dalam blender. Tambahkan sayuran hijau, jus lemon, dan yogurt. Kemudian lagi, kalahkan semuanya dengan baik. Sup sudah siap.

Salad Vitamin

• Kuantitas - 4 porsi;
• Waktu memasak - 15 menit.

• satu apel dan satu alpukat;
• 2 kiwi;
• 1 bawang putih manis kecil;
• 30 ml minyak zaitun;
• 2 tangkai daun ketumbar atau peterseli;
• garam laut secukupnya.

1. Pertama, potong bawang dan potong kiwi. Campur semuanya sehingga bawang acar.
2. Kupas apel dan alpukat, potong-potong besar.
3. Taburi salad dengan ketumbar (peterseli), tuangkan minyak dan garam.
4. Aduk dan biarkan selama 3-5 menit.

Kiat bermanfaat dan informasi menarik.

Jika Anda memilih alpukat yang tepat, buah akan mengejutkan Anda dengan rasa yang sangat ringan dan halus. Untuk menentukan kematangan, Anda perlu menggunakan beberapa aturan.

1. Perhatikan warna kulitnya. Itu harus gelap, hampir hitam.
2. Tekan sedikit jari pada kulit janin. Jika sulit, buahnya belum matang. Ketika penyok terlalu dalam, sebaliknya, sudah terlalu matang dan mungkin membusuk. Ketika takik dengan cepat dihaluskan, itu adalah buah yang matang dengan rasa yang sangat baik.
3. Anda bisa menggoyangkan janin sedikit dengan meletakkannya di telinga Anda. Jika Anda mendengar ketukan tulang di tengah, alpukat siap digunakan.
4. Coba sobek tangkainya. Warna tempat di bawahnya harus hijau, tidak ada kuning atau coklat.

Jika Anda tidak dapat menemukan buah yang matang, ambil yang hijau. Untuk pematangan cepat, bungkus dalam kertas dan biarkan pada suhu kamar. Anda bisa memasukkan ke dalam tas dengan apel dan pisang. Jangan simpan di lemari es.

Jika Anda memotong buah dan setengahnya harus dibiarkan, lalu taburi dengan jeruk nipis atau jus lemon, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kompartemen kulkas untuk menyimpan buah. Meski begitu, umur simpan maksimum adalah satu hari.

Alpukat tropis adalah seluruh gunung berapi yang memiliki khasiat, vitamin, mineral. Dengannya Anda dapat memasak berbagai hidangan: ringan dan kompleks, untuk liburan dan setiap hari. Meskipun mengandung kalori tinggi, itu dianggap sebagai makanan, karena mengandung banyak asam tak jenuh tunggal, yang membantu penyerapannya yang cepat oleh tubuh.

Konsumsi produk eksotis secara teratur mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, menurunkan kolesterol, memperbaiki kondisi kulit, dan memiliki efek antiinflamasi.

Hidangan yang disiapkan dengan buah tropis sangat beragam sehingga bisa menggantikan olivier yang sudah lama lelah, ikan hering di bawah mantel bulu, Yunani klasik, dan lainnya. Dengan itu Anda bisa membuat meja lebih menarik, enak dan lebih eksotis.

Tonton videonya: RESEP TERENAK ALPUKAT KOCOK RUMAHAN #326 (November 2024).