Cara memasak soba di lauk, dengan jamur dan daging cincang, dalam pot

Pecinta sereal bermimpi belajar cara memasak soba dengan nikmat. Bagaimanapun, soba adalah produk yang sehat. Ini mengandung protein, elemen, vitamin. Berbagai hidangan bergizi dan lezat disiapkan dari sereal ini.

Manfaat soba telah berulang kali dipelajari oleh ahli gizi dan lulus semua tes dengan bermartabat. Orang yang masuk akal bahkan tidak mencoba menantangnya. Soba adalah produk bergizi, sehat dan lezat yang banyak digunakan dalam nutrisi diet. Jika Anda menambahkan sedikit mentega dan gula ke dalam bubur, Anda mendapatkan makanan asli para dewa.

Resep hiasan klasik

1. Ambil satu bagian sereal - satu gelas atau cangkir akan matang. Jika kualitasnya diragukan, pastikan untuk melewatinya. Seringkali, kerikil kecil dan sampah lainnya dapat hadir di dalamnya. Demi waktu, Anda bisa membilasnya, gemetaran dengan kuat. Dalam hal ini, sampah ringan akan muncul, dan kerikil berat akan berada di bagian bawah.
2. Ambil air 2,5 kali lebih banyak. Misalnya, jika Anda menaruh segelas soba dalam kuali atau panci, Anda perlu menambahkan 2,5 gelas air murni.
3. Tuang sereal ke dalam wadah yang dipanaskan di atas api. Aduk sesekali selama beberapa menit sampai bau sedikit menyenangkan muncul. Setelah menuangkan air dalam proporsi yang ditunjukkan di atas, garam, biarkan mendidih.
4. Kurangi api dan masak sampai matang. Ini akan memakan waktu 20 menit.

Setelah itu, kuali diangkat dari api dan dibungkus. Anda bisa menggunakan handuk terry. Dalam kondisi ini, itu harus berdiri selama sekitar 30 menit.

Bubur soba lezat dengan jamur dan daging cincang

Diyakini bahwa orang Eropa tidak suka soba. Ini tidak benar. Mungkin orang Eropa tidak terlalu sering makan bubur, namun mereka memasaknya di rumah sangat enak. Resep Slovenia untuk soba, jamur atau jamur tiram dan daging giling adalah bukti yang baik.

• menir soba 350 g
• jamur 200 g
• daging sapi giling 200 g
• minyak sayur 3 sdm. l
• mentega 75 g
• krim asam 200 ml
• telur 1 pc
• pure tomat 1 sdm. l
• bawang putih 2 pcs
• busur 1 pc
• peterseli secukupnya

• Rebus soba. Untuk melakukan ini, sereal dituangkan ke dalam panci, 2,5 kali lebih banyak air murni dan garam ditambahkan. Memasak dianjurkan selama 20 menit dengan api kecil.
• Kupas jamur, cincang halus. Lalu kirim ke wajan dan goreng mentega.
• Dalam wajan kedua, goreng bawang cincang, tambahkan daging sapi dan aduk, goreng. Pada titik ini, garam dan merica.
• Setelah 10-15 menit, tuangkan sedikit air dan didihkan semuanya sampai lunak. Setelah kami melaporkan bawang putih yang dihancurkan, jamur rebus, peterseli, pure tomat. Aduk rata dan didihkan selama tiga menit.
• Dalam bentuk yang diminyaki dengan baik, oleskan setengah bubur, di atas daging sapi rebus dengan jamur dan bawang, lalu tutup dengan soba yang tersisa.
• Campur telur dan krim asam dengan baik, tuangkan bubur dengan menggigit yang diperoleh. Kirim formulir ke oven dipanaskan hingga 200 derajat selama setengah jam.

Bubur soba lezat siap disajikan.

Resep asli dalam pot

Sulit untuk menemukan seseorang yang bisa menolak bubur gandum dengan unggas, daging sapi muda atau babi.

• menir;
• daging;
• air
• sayur dan mentega;
• wortel;
• bawang;
• rempah-rempah (lada dan daun salam).

Tuang setengah gelas soba ke dalam satu panci standar dan tuangkan segelas air. Tergantung pada jumlah orang, jumlah sereal dapat dengan mudah dihitung. Kami mengambil 200 gram daging untuk satu pemakan.

1. Potong daging menjadi potongan ukuran sedang, goreng sampai berkulit. Tambahkan bawang bombai dan wortel cincang halus, goreng sampai sayuran berwarna kecoklatan.
2. Tuang soba yang sudah dicuci bersih ke dalam pot, tambahkan merica, garam, daun salam. Tuangi dengan air, masukkan ke dalam panci campuran daging dengan sayuran.
3. Tutup dengan kelopak, kirim pot ke oven. Untuk mencegah percikan air, dan uap keluar tanpa halangan, tinggalkan celah kecil di antara panci dan tutupnya.
4. Ingat, pot harus dipanaskan secara bertahap, sehingga direkomendasikan untuk ditempatkan dalam oven dingin. Begitu air mendidih, suhunya bisa meningkat hingga 200 derajat. Empat puluh menit kemudian, hidangan akan siap.

Soba sehat dibuat dari soba. Para ahli di bidang kedokteran merekomendasikan menggunakannya untuk orang-orang yang mengalami stres fisik dan mental. Bubur akan menjenuhkan tubuh, membantu memulihkan kekuatan.

Tonton videonya: Menu Shabu shabu steamboat kuah TomYang (November 2024).