Resep untuk hidangan penutup lezat dan sederhana untuk Tahun Baru

Malam Tahun Baru di sebagian besar keluarga dianggap sebagai salah satu acara utama yang mereka persiapkan dengan cermat. Tugas penting adalah mengatur tabel. Makanan Tahun Baru tradisional dan hidangan favorit anggota keluarga disajikan untuk liburan. Menu ini juga mencakup aneka manisan dan makanan penutup. Memasak membutuhkan banyak waktu, sehingga para ibu rumah tangga mencari peluang untuk mempercepat pekerjaan.

Salah satu caranya adalah memilih makanan penutup yang lezat dan sederhana yang cocok untuk menghiasi meja untuk Tahun Baru 2019. Karena itu, Anda perlu tahu makanan penutup mana yang tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga.

Persiapan untuk memasak

Sebelum Anda mulai, tentukan apa yang akan ada di meja. Dianjurkan untuk membuat daftar hidangan dan kira-kira menghitung waktu yang diperlukan untuk menyiapkannya. Pikirkan tentang hal-hal lain yang Anda rencanakan untuk diselesaikan. Jika tidak ada cukup waktu, tinjau daftar dan hapus beberapa item. Anda juga dapat melibatkan anggota keluarga lain dalam pekerjaan. Membuat makanan penutup di rumah adalah kegiatan yang menarik dan kreatif di mana bahkan anak-anak pun dapat membantu.

Ketika daftar hidangan dikompilasi, pastikan bahwa ada semua produk untuk persiapan mereka. Jika ada yang hilang, beli di muka, pertimbangkan saja tanggal kedaluwarsa. Jika Anda menggunakan buah-buahan atau sayuran, jaga kualitasnya. Jangan membeli makanan yang lambat, beku atau pecah. Saat membeli bahan yang dikemas, pantau integritas wadah - ini menjamin kualitas.

Makanan penutup Tahun Baru tercepat

Setiap keluarga memiliki preferensi sendiri ketika memilih permen untuk tabel Tahun Baru. Tetapi Anda dapat bereksperimen dengan menerapkan resep baru.

Kue keju Mandarin

Ini disiapkan dalam 15 menit, tetapi Anda harus menunggu lebih lama sampai dingin.

• jeruk keprok - 500 g;
• kue biskuit - 200 g;
• mentega - 75 g;
• krim - 300 g;
• keju krim - 400 g;
• gula icing - 100 g;
• gula vanila;
• oranye - 1 pc.

1. Cookie dihancurkan menggunakan blender dan dikombinasikan dengan mentega cair. Massa yang dihasilkan diletakkan dalam bentuk minyak dan dikirim ke lemari es.
2. Untuk isian, keju dicampur dengan gula vanila dan kulit jeruk ditambahkan ke dalamnya.
3. Ayak gula icing dan tuangkan ke keju.
4. Krim dikocok dan ditambahkan ke bahan sisa isian. Mereka perlu dicampur, tetapi hati-hati agar tidak puas.
5. Pada kue kue beku, isinya diletakkan di lapisan yang rata.
6. Jeruk keprok dikupas dan dikupas dari setiap irisan, hanya menyisakan daging. Bahan ini tersebar di atas massa keju krim.
7. Cheesecake siap ditempatkan sebentar di lemari es.

Tiramisu (opsi sederhana)

• kopi kental - 0,5 cangkir;
• Keju Mascarpone - 250 g;
• gula bubuk - 4 sdm. l;
• krim - 150 ml;
• minuman kopi atau anggur - 4 sdm. l;
• ekstrak vanili - 1 sdt;
• cokelat parut - 40 g;
• cookie - 200 g.

1. Saring gula halus dan kombinasikan dengan keju.
2. Kocok krim dengan mixer atau pengocok dan tambahkan massa keju.
3. Tuangkan anggur atau minuman keras kopi di sana. Setelah menambahkan ekstrak vanila, campur massa.
4. Pecahkan kue menjadi potongan besar dan celupkan ke dalam kopi yang sudah disiapkan. Jangan tahan cairan dalam waktu lama agar tidak basah.
5. Cookie dimasukkan ke dalam gelas pencuci mulut dan tutupi dengan krim.
6. Untuk dekorasi, gunakan cokelat parut, yang ditaburi dengan hidangan penutup.

Pisang goreng

Memasak makanan penutup tidak akan memakan banyak waktu.

• pisang - 3 buah.;
• mentega - 30 g;
• coklat parut atau beri untuk hiasan.

1. Buah dipotong setengah, lalu masing-masing setengah dipotong lagi secara longitudinal.
2. Lelehkan mentega dalam wajan dan letakkan potongan yang sudah disiapkan. Goreng di satu sisi selama 2 menit, lalu balikkan dan goreng untuk waktu yang sama.
3. Untuk hidangan penutup, gunakan pisang yang agak kehijauan - sehingga hasilnya akan lebih baik.
4. Potongan-potongan goreng menyebar di piring dan menghias.

Apel karamel

• apel - 6 pcs.;
• kayu manis - 2 sdt;
• gula - 5 sdm. l;
• mentega - 2 sdm. l

1. Cuci dan keringkan apel. Angkat bagian tengah, hati-hati jangan sampai memotong apel.
2. Campur gula (2 sendok makan) dan kayu manis, tuangkan campuran ke dalam apel.
3. Letakkan yang kosong di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 7 menit (suhu 220 derajat).
4. Untuk karamel, campur mentega cair dengan sisa gula. Biarkan campuran dalam api sedang sampai gula berubah warna menjadi cokelat. Aduk selama memasak.
5. Tuangkan karamel di atas apel dan hiasi dengan cokelat atau kacang cincang.

Makanan penutup lezat tanpa dipanggang

Makanan penutup yang paling sederhana adalah yang tidak perlu dipanggang. Ketika Anda harus memasak banyak hidangan, dan waktunya singkat, masuk akal untuk menggunakan resep-resep ini.

Keju cottage dan krim asam dengan kacang

• krim asam - 150 g;
• keju cottage lunak - 200 g;
• kenari - 50 g;
• cookie - 50 g;
• gula - 2 sdm. l

1. Campurkan keju cottage, krim asam dan gula, dan campur hingga halus. Ini akan membantu blender.
2. Potong kacang dan tambahkan setengah keju keju dan krim asam.
3. Tempatkan massa dalam gelas pencuci mulut, taburi dengan sisa kacang dan biskuit kering.

Sosis cokelat

Ada beberapa opsi untuk persiapannya.

• cookie - 600 g;
• gula - 1 cangkir;
• mentega - 200 g;
• susu - 100 ml;
• kakao - 2 sdm. l

1. Mentega dipotong menjadi kubus, ditempatkan dalam wajan dan dilelehkan.
2. Susu dan gula dicampur dengan kakao ditambahkan ke dalamnya. Massa yang dihasilkan disimpan dalam api sampai gula larut. Tapi jangan sampai mendidih.
3. Cookie yang dihancurkan ditambahkan ke dalam campuran dan diaduk sampai rata. Semua tersebar di cling film dan bungkus, memberikan penampilan sosis.
4. Benda kerja dikirim ke lemari es selama satu atau dua jam. Kemudian potong dan sajikan di atas meja.

Karunia

Banyak orang menyukai makanan penutup ini. Sangat mudah memasak di rumah, terutama sebelum Tahun Baru.

• serpihan kelapa - 40 g;
• cookie - 300 g;
• air matang - 100 ml;
• gula - 100 g;
• kakao - 3 sdm. l;
• mentega - 150 g;
• gula icing - 100 g.

1. Cookies dihancurkan dengan blender dan penggiling daging hingga remah-remah halus. Kakao ditambahkan ke dalamnya dan dicampur.
2. Gula dilarutkan dalam air mendidih, sirup dibiarkan dingin dan dituangkan ke dalam campuran.
3. Dari komponen-komponen ini terbentuk adonan dengan konsistensi seragam.
4. Mentega dilunakkan dan diurai dengan kelapa dan gula halus. Massa yang homogen harus diperoleh.
5. Adonan kue yang dimasak disebarkan di atas bungkus plastik dan digulung tipis. Lapisan ini secara merata dilapisi dengan krim minyak dan kelapa. Benda kerja dilipat rapi untuk membuat gulungan.
6. Dibungkus dengan cling film, piring dibersihkan dalam freezer, di mana disimpan selama sekitar 40 menit.

Makanan penutup lezat di meja Tahun Baru 2019

Pada Malam Tahun Baru, Anda ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang istimewa, tetapi pada saat yang sama tidak menghabiskan banyak waktu untuk memasak. Oleh karena itu, ada baiknya berhenti pada pilihan sederhana untuk makanan penutup.

Cokelat cair

• susu - 400 ml;
• cokelat parut - 4 sdm. l;
• gula
• kayu manis
• pala;
• cengkeh.

1. Seperempat dari susu yang sudah disiapkan dituang ke dalam wajan, coklat, gula dan rempah-rempah ditambahkan ke dalamnya.
2. Wadah ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan. Itu harus ada di sana sampai coklat meleleh.
3. Sisa susu dituangkan ke dalam massa ini, dan dikirim ke oven selama beberapa menit lagi.
4. Minuman dapat dituangkan ke dalam cangkir dan disajikan kepada para tamu.

Chocolate Mousse

• coklat - 150 g;
• mentega - 200 g;
• telur - 5;
• kacang
• krim kocok.

1. Cokelat dibagi menjadi beberapa bagian dan, ditempatkan dalam mangkuk, meleleh di bak air.
2. Mentega potong dadu tersebar dalam cokelat cair. Ini dilakukan secara bertahap, dengan pengadukan konstan.
3. Telur dibagi menjadi protein dan kuning telur. Kuning telur dicambuk dan perlahan dimasukkan ke dalam campuran cokelat. Ketika menjadi homogen, Anda bisa mengeluarkannya dari bak air.
4. Protein dikocok secara terpisah, setelah itu ditambahkan ke bahan lainnya. Mousse dapat dibagi menjadi beberapa bagian.
5. Kocok krim dan kacang digunakan untuk dekorasi.

Almond brownie

• tepung almond - 300 g;
• mentega - 70 g;
• gula - 150 g;
• telur - 3;
• kakao - 100 g;
• vanilin;
• baking powder.

1. Mentega diisi dengan gula dan microwave selama 30 detik untuk meleleh. Komponen dicampur dan dibiarkan dingin selama beberapa saat.
2. Sedikit vanila, telur, dan cokelat ditambahkan ke dalam campuran yang sudah didinginkan. Semua ini diaduk.
3. Tepung almond dapat dibeli di toko atau disiapkan di rumah dengan mencampur kacang cincang dengan tepung biasa.
4. Baking powder ditambahkan ke tepung almond, dan bahan-bahan ini secara bertahap ditambahkan ke dalam campuran cair.
5. Adonan yang dihasilkan ditransfer ke loyang, pra-diminyaki, dan dimasukkan ke dalam oven selama 40 menit.

Keju cottage dan souffle berry

• keju cottage - 200 g;
• beri atau buah - 100 g;
• susu - 200 ml;
• gula - 3 sdm. l;
• gelatin - 10 g;
• krim asam - 3 sdm. l

1. Gelatin dicampur dengan susu dingin, tunggu 5 menit dan taruh di atas kompor agar campuran menghangat dan menjadi homogen, setelah itu dihilangkan dari panas.
2. Dalam mangkuk terpisah, kombinasikan krim asam dan keju cottage. Gula ditambahkan ke mereka dan dikocok dengan mixer. Massa susu-gelatin dituangkan ke dalam campuran dan diaduk lagi.
3. Anda bisa menambahkannya dengan potongan buah atau buah. Mereka hanya ditambahkan ke dalam campuran dan dicampur dengan sendok.
4. Makanan penutup ditata dalam bentuk.

Tips Berguna

Setiap hidangan memiliki kehalusan tersendiri. Anda juga perlu mempertimbangkan preferensi anggota keluarga, sehingga resep hidangan penutupnya merupakan perkiraan. Beberapa komponen dapat diganti oleh yang lain, diizinkan untuk bereksperimen dengan kuantitas. Anda harus fokus pada selera Anda sendiri.

Makanan penutup apapun cocok untuk meja Tahun Baru. Anda dapat memberikan tampilan yang meriah dengan bantuan dekorasi Natal.

Tonton videonya: 26 RESEP ENAK HIDANGAN PENUTUP DARI KUE DAN PERMEN (November 2024).