Cara membuat gulungan kubis malas - 3 langkah demi langkah resep dengan video

Nyonya sadar akan keberadaan mahakarya yang disebut gulungan kubis malas. Tapi tidak semua orang tahu cara memasak kecanggihan ini. Saya akan memberi tahu Anda cara memasak gulungan kubis malas dengan daging cincang, kol dan nasi di rumah.

Bahkan dengan namanya mudah ditebak bahwa gulungan kol disiapkan tanpa kesulitan. Tapi pertama-tama, kenali hidangannya dengan lebih baik.

Gulungan kubis biasa dimasak dengan nasi. Bahan ini hadir dalam versi kelezatan "malas". Jika tidak ada nasi di tangan, ganti dengan gandum, gandum, atau gandum. Untuk menambah rasanya, gunakan daun ketumbar, seledri, peterseli, dan adas dalam berbagai kombinasi.

Jika Anda hanya tahu satu resep klasik, dengan bantuan isian, aditif dan rempah-rempah, Anda bisa mendapatkan sesuatu yang baru dan enak setiap saat. Melayani roti kubis malas ke meja direkomendasikan dalam bentuk panas dalam kombinasi dengan salad sayuran, krim asam, saus atau kentang rebus. Hidangan ini cocok untuk vodka atau anggur.

Cara memasak kubis boneka malas klasik dengan daging cincang

Hidangan klasik, teknologi persiapan yang akan saya bagikan, akan menarik bagi para pencinta makanan yang menyukai kombinasi daging dan sayuran, karena penggunaan nasi tidak disediakan dalam resep. Gulungan kubis malas dengan daging cincang - suguhan yang lezat dan menggiurkan, yang saya sarankan untuk Anda hiasi dengan salad sayuran atau kentang tumbuk. Saus tomat pedas, kaya dan menekankan rasa daging. Hidangan yang luar biasa untuk menu Tahun Baru.

• daging cincang 500 g
• bawang 1 pc
• daun kubis 300 g
• telur 1 pc
• wortel 1 pc
• krim asam 2 sdm. l
• air 200 ml
• pasta tomat 3 sdm. l
• minyak sayur 10 ml
• garam, lada secukupnya

• Angkat daun dari kol, rebus dengan air garam dan cincang dengan pisau. Iris bawang bombai cincang halus dalam wajan dengan mentega. Campurkan wortel dengan bawang dan goreng. Yang utama adalah bahwa sayuran tidak terbakar, jika tidak rasanya tidak akan berubah menjadi lebih baik.
• Goreng daging cincang dalam wajan kedua, bumbu dengan merica dan garam. Massa daging harus mempertahankan konsistensi homogen, bebas benjolan.
• Gabungkan sayuran goreng dengan kubis cincang dan daging cincang, tambahkan telur dan buat irisan daging dari campuran. Isi kubis dalam loyang.
• Untuk menyiapkan saus, campur air dengan pasta tomat dan krim asam dengan garam dan merica.
• Tuang kol yang diisi dengan saus yang sudah jadi dan masukkan ke dalam oven. Pada 180 derajat, mereka memasak dalam setengah jam.

Kelezatan siap saji disajikan baik secara mandiri maupun dalam kombinasi dengan lauk. Bagaimanapun, ternyata lezat. Sebelum disajikan, setiap sajian tidak ada salahnya untuk menghias dengan bumbu cincang.

Cara membuat gulungan kubis malas dengan nasi

Apakah Anda ingin menikmati rasa kol yang isinya panas dan berair, tetapi tidak ada waktu untuk memasak? Jangan khawatir, ada jalan keluar! Ini tentang gulungan kubis malas dengan nasi. Mudah disiapkan, cepat, aromatik, dan lezat, kelezatannya akan mengambil tempat yang selayaknya di tengah meja apa pun. Boneka kol disebut malas hanya karena memasak membutuhkan sedikit waktu.

Hidangan tersebut terdiri dari produk-produk yang selalu ada di lemari es. Proses sihir yang menyenangkan di dapur selama memasak dengan suasana hati dan energi yang sangat baik. Bahkan seorang anak sekolah dapat memasak makanan, misalnya, sebagai hadiah kepada ibunya pada tanggal 8 Maret.

• Beras - 150 g.
• Kubis - 0,5 kepala.
• Isian - 150 g.
• Balok - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Paprika - 1 pc.
• Tomat - 2 buah.
• Bawang putih - 2 siung.
• Garam, bumbu, rempah-rempah.

1. Potong kubis, masukkan panci dan masukkan rebusan. Ini akan memakan waktu 20 menit. Secara bersamaan masukkan nasi ke dalam nasi. Sementara bahannya adalah memasak, kupas, cuci dan potong sayuran.
2. Dalam wajan, panaskan mentega dan masukkan bawang cincang, goreng sedikit, tambahkan wortel parut, tuangkan sedikit air dan rebus. Setelah beberapa menit, kirim lada cincang ke dalam wajan.
3. Kemudian, masukkan daging cincang dengan bawang putih yang dihancurkan ke dalam wajan. Jika daging cincang beku, pertama cairkan dalam air dingin.
4. Hancurkan daging cincang dengan garpu, tuangkan sedikit air dan garam. Selanjutnya, kirim tomat ke wajan Anda dengan rempah-rempah favorit Anda. Saya menggunakan kemangi, rosemary, dan paprika.
5. Tambahkan kol dengan nasi ke dalam jumlah besar. Aduk semuanya, tutup dan tunggu sampai nasi jenuh dengan rasa gurih. Terakhir, tambahkan sedikit cincang hijau ke piring, karena itu akan menerima aroma yang halus.

Rumah tangga saya tergila-gila dengan roti kubis malas dengan nasi, yang telah lama menjadi bagian integral dari menu keluarga.

Gulungan kubis malas yang lezat dengan kol

Bagian utama dari hidangan ini adalah bahwa potongan daging dibuat dari campuran daging dan sayuran cincang, yang digoreng dan direbus dalam krim asam dengan penambahan jus tomat. Berkat kuahnya, roti gulung malas yang lembut diperoleh, yang digabungkan dengan lauk apa pun, baik itu kentang, pasta, atau gandum.

• Kubis - 200 g.
• Bawang - 1 pc.
• Babi cincang - 700 g.
• Telur - 2 pcs.
• Jus tomat - 20 ml.
• Krim asam - 4 sdm. sendok.
• Beras Krasnodar - 100 g.
• Wortel - 1 pc.
• Tepung - 4 sdm. sendok.
• Garam, bumbu dapur, minyak sayur, lada.

1. Lewatkan kol melalui parutan. Goreng bawang cincang dalam minyak, tambahkan wortel parut dan goreng sampai berwarna keemasan. Dalam hidangan yang dalam, campur sayuran goreng dengan daging cincang dan kol parut.
2. Tambahkan beras rebus ke dalam jumlah besar, campur, tambahkan telur, garam dengan rempah-rempah, dan buat massa homogen. Dari komposisi, buat gulungan kubis oval, gulung tepung dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Isi kubis dalam panci yang dalam, tambahkan sedikit air dan didihkan selama sepertiga jam. Rebus gulungan kol tanpa menutup piring.
4. Buat saus dengan mencampurkan krim asam dengan jus tomat dan tambahkan sedikit merica dan garam.
5. Masih menuangkan saus ke kol, tutup dan didihkan selama setengah jam. Sajikan panas.

Gulungan kubis malas merupakan alternatif dari banyak hidangan, termasuk jamur jamur dan hati babi.

Fakta menarik tentang gulungan kol

Suatu ketika seorang juru masak Yunani kuno membungkus daging cincang halus di daun kol. Kemudian, untuk menghemat waktu, ia mencampur bahan-bahannya. Akibatnya, gulungan kubis malas muncul.

Saya perhatikan konten kalori tinggi dari hidangan. Orang-orang yang peduli dengan figur tersebut tidak menyarankan makanan lezat yang disalahgunakan. "Sloths", dan inilah yang orang-orang sebut sebagai gulungan kubis malas, disiapkan dengan cara yang berbeda. Daging cincang apa pun cocok untuk dimasak. Untuk membuat kelezatan empuk dan mengasyikkan, para ibu rumah tangga menggunakan daun kol, bayam atau bit Savoy. Kubis segar diizinkan diganti dengan kol asin atau asinan.

Ada banyak pilihan untuk daging cincang - unggas, ikan, daging, makanan laut. Daftar ini juga termasuk satu set isian vegetarian untuk membantu diversifikasi menu harian. Dengan bantuan buah-buahan kering atau bumbu favorit, hidangan diberi semangat, dan komponen buah akan mengejutkan bahkan gourmet.

Gulungan kubis malas biasanya dianggap sebagai makanan panas yang meriah. Sekarang mereka sering ditemukan di menu sehari-hari. Gulungan kubis beku dijual di supermarket mana pun, tetapi kadang-kadang Anda ingin makan sesuatu yang menggugah selera, alami dan buatan sendiri.

Tonton videonya: Crochet V Neck Sweater. Tutorial DIY (November 2024).