Apa yang harus dicoba, tempat makan di Lisbon: 8 restoran terbaik

Lisbon adalah pusat dari masakan Portugis. Kedai, kafe, dan restoran di Lisbon akan memuaskan selera para pecinta kuliner dari semua garis. Restoran di ibu kota tidak dapat dihitung, atau lebih tepatnya, ada lebih dari dua ribu, sangat berbeda: mungil, di beberapa meja, dan elit yang elegan dengan desain yang stylish.

Pilihan masakannya juga sangat besar. Oleh karena itu, sulit untuk menyusun peringkat obyektif salah satu restoran terbaik di Lisbon.

Mengikuti ulasan pengunjung, penduduk lokal dan wisatawan, sepuluh peringkat teratas dapat dengan mudah diketik di antara restoran sushi, dan di institusi masakan Italia dan Mediterania lainnya, dan restoran paling romantis di kota. Penggemar hidangan India dan Cina di ibu kota Portugal juga tidak akan kelaparan.

Kami akan melakukan tur singkat di perusahaan, yang terutama menyiapkan hidangan Portugis dan Mediterania.

Tempat makan enak dan murah

Mari kita mulai dengan opsi paling sederhana. Ketika Anda sangat lapar dan ingin makan di sini dan sekarang, ada baiknya jika saat ini Anda berada di area Park Principle Real yang terkenal.

Frangasqueira Nacional - pesan dan bawa bersama Anda!

Alamat: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276
Nomor telepon +351 21 241 9937
Jam buka: 12:00-15:00; 18:00-22:00
Hari Minggu adalah hari libur.

Di sebuah lembaga yang sulit disebut restoran atau bahkan kafe, makanan sederhana dan agak lezat disiapkan di atas panggangan besar di atas arang. Dan yang paling penting - sangat murah. Ayam panas, iga, sosis akan dikeluarkan dari panggangan. Hiasi dengan keripik kentang renyah dan nasi basmati yang rapuh. Menu kecil juga memiliki salad tomat dan beberapa jenis zaitun.

Semua aksi berlangsung di depan pengunjung, pesanan Anda akan selesai dalam waktu sekitar 20 menit dan dikemas dengan indah. Anda bisa makan, jika Anda tidak tahan, tepat di bangku di sebelah tempat usaha.

Tetapi banyak yang menemukan bangku mereka (atau hanya tempat yang nyaman di bawah pohon lemon) sedikit lebih jauh, di taman, sehingga mengatur piknik dadakan. Ulasan tentang kualitas makanan yang dibeli di Frangasqueira Nacional adalah yang paling positif: "Nasi - meleleh di mulut; ayam - dalam saus lezat; iga dan keripik - pada umumnya dongeng!".

Untuk makan makanan sehat, cek tidak akan melebihi 10 € per 1 orang. Dan terkadang jumlahnya mungkin lebih sedikit. Ini adalah salah satu tempat di Lisbon di mana Anda bisa makan enak dan murah.

Estamine Art Makanan Minuman - Chamber Family Restaurant

Alamat: Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093
Jam buka: 14:00 hingga 20:00
Akhir pekan: selasa - rabu
Ada sebuah pub, bar, dan parkir.

Jika Anda ingin merasa di pusat kota Lisbon seolah-olah Anda berada di dapur teman lama dan makan siang atau makan malam murah dengan segelas anggur atau bir, Anda harus pergi ke sini ke sebuah restoran kecil di Graça dan San Vicente, yang berisi pasangan menikah yang baik dan masih cukup muda.

Beberapa meja, di foto-foto dinding putih dalam berbagai bingkai, botol-botol anggur Portugis di rak-rak, dapur terpadu tempat kepala keluarga menyiapkan makanan ringan buatan sendiri, dan nyonya rumah melayani para tamu - ini adalah bagaimana Anda menggambarkan tempat ini secara singkat kepada teman dan kenalan Anda jika Anda mengunjungi suatu hari . Dan pastikan untuk mengatakannya, karena restoran ini populer di kalangan wisatawan di Lisbon - di sini Anda dapat makan dan beristirahat.

Semua produk segar - berbagai irisan dan sandwich. Tidak akan ada kelaparan dan vegetarian, dan penganut diet bebas gluten. Kisaran harga setiap item dalam menu kecil adalah dari 4 hingga 15 euro.

Jika Anda tidak lapar, tetapi hanya mampir untuk istirahat sejenak dari jalan-jalan di sekitar kota, pesanlah makanan penutup pisang (5 euro) dan koktail apa pun. Harga berbagai minuman dari kopi hingga anggur enak adalah 1,5 - 7 euro per porsi.

Lucimar - restoran murah masakan Portugis dan Eropa

Alamat: Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093.
Nomor telepon +351 21 797 4689
Jam buka: 12:00 - 22:00
Hari libur: minggu Ada parkir.

"Sandwich Portugis" yang terkenal, Francesinha berhak menempati tempat utama di sini, itu pasti patut dicoba. Harga - 8,95 €. Ini adalah barang paling mahal dari hampir 40 item makanan dan minuman di menu restoran, yang telah beroperasi sejak tahun 1993.

Apa rahasia di dalam sandwich ini? Singkatnya: antara dua potong roti panggang - steak, sosis atau ham, dan semua ini "dikemas", atau lebih tepatnya, "menyatu" dengan lapisan keju lembut dan dituangkan dengan saus lezat. Dan di atas ada lubang intip goreng telur. Makan Francesinha dengan zaitun dan kentang goreng atau hanya begitu. Hidangan Portugis dan Eropa dapat dicicipi di Lucimar, dan hidangan vegetarian dan anak-anak juga tersedia. Seperti halnya banyak restoran Lisbon, hanya uang tunai yang diterima.

Apa lagi yang bisa dicoba di Lisbon

Bakalyau

Dan, sungguh, apa lagi yang bisa dicoba di Lisbon, selain bakalyau yang terkenal dan enak? Ngomong-ngomong, cod ditangkap di Norwegia, mereka diproses di sana, oleh karena itu, paling sering mereka memasak makanan dari kering dan asin. Meski toko-toko sudah segar.

Makanan di Lisbon adalah yang paling beragam dan apa yang harus dicoba tergantung pada preferensi Anda. Berikut ini adalah kunjungan singkat ke menu restoran Lisbon, yang juga termasuk hidangan yang termasuk dalam peringkat terkenal "Tujuh keajaiban gastronomi Portugal."

Selama pemungutan suara online aktif (dan hampir satu juta pengguna dari semua wilayah mengambil bagian di dalamnya) hidangan ikan, makanan laut, daging, sup terbaik, dan camilan terbaik, serta hidangan berburu terbaik dan makanan penutup terbaik ditentukan. Hidangan inilah yang paling populer di negara ini dan dikenal jauh di luar Portugal.

Ini adalah tujuh gastronomi yang hebat, yang pasti akan menemui Anda di berbagai restoran Lisbon:

1. Alheira de Mirandela - sosis goreng "Alera" dari Miranda

Komposisi asli dari daging cincang dari sosis ini dalam usus domba: daging sapi dan unggas, dengan banyak bumbu bawang putih dan paprika. Nama ini berasal dari kata "alu" (bawang putih).

2. Queijo Serra da Estrela - keju domba lembut "Caju Serra de Estrela"

Keju ini adalah salah satu contoh terbaik keju Eropa, dan hanya dua jenis domba tertentu yang memproduksinya dari susu. Jika Anda memotong tutup lingkaran keju, maka Anda dapat langsung menyebarkannya pada roti atau membuat roti panggang.

3. Caldo Verde - Green Caldou Verde Soup

Ini disiapkan di mana-mana di Portugal, dan bahan-bahannya sangat sederhana dan umum untuk setiap sup, tetapi yang utama adalah lembaran kubis couve-galega hijau. Sedikit minyak zaitun dituangkan ke dalam piring dari atas dan dipotong menjadi irisan sosis "shoris".

Mereka makan sup dengan roti gandum.

4. Sardinha Assada - sarden goreng "sardinyash asadash"

Tempat kelahiran hidangan Portugis yang paling umum adalah Lisbon, tetapi populer di seluruh negeri.

Pra-asin (2 jam sebelum menggoreng) ikan dipanggang di antara panggangan, dan kesiapan ditentukan pada saat warna telah berubah dari perak menjadi krem. Sarden baik dengan kentang, dan dengan salad apa pun, dan hanya dengan paprika.

5. Arroz de Marisco - “Arroz de Marishka”, nasi yang dimasak dengan makanan laut

Bahan utama resep asli: nasi, kepiting, udang, dan kerang. Disiapkan dengan bawang, bawang putih, daun ketumbar, minyak zaitun, pasta tomat dan anggur putih. Garam, merica adalah standarnya. Hidangan, tergantung pada variasi nasi dan jumlah air, dapat berupa konsistensi cair (seperti sup kental) atau kental.

6. Leitão de Bairrada - "leitau", susu babi

Hidangan ini sering hadir di menu berbagai perayaan, tetapi bahkan tanpa alasan itu disiapkan dan disajikan di banyak restoran di Lisbon. Dengan anggur bersoda, salad sayuran dan keripik - renyah dan meleleh di mulut, daging anak babi susu meninggalkan rasa yang telah mencicipinya bagi mereka yang memakannya.

7. Pastel de Belém - Kue-kue Belene dengan custard.

Dan akhirnya, hidangan penutup. Resep untuk mengisi keranjang puff pastry ini selama bertahun-tahun adalah rahasia besar. Di mana-mana di Portugal Anda dapat mencoba kue pastel de nata yang serupa, tetapi kue Belene - hanya di satu tempat - permen di restoran dengan nama yang sama di kuartal Belem Lisbon (wafat 84-92). Di dalamnya di setiap meja ada gula icing dengan kayu manis, yang perlu Anda taburkan kue di atas krim sebelum makan.

Baca lebih lanjut tentang masakan nasional Portugal di artikel ini.

Restoran Lisbon

Setelah bertanya-tanya di mana tempat makan di Lisbon, tentu saja, pertama-tama, Anda harus mulai dengan masakan Portugis dan memperhatikan rumah fado tradisional (Casa de Fado).

Restoran Fado

Ini mungkin sebuah kedai kecil atau restoran, tetapi mereka dibedakan oleh fakta bahwa di sini, dengan makan malam dan segelas anggur, Anda dapat mendengarkan musik tradisional Portugis.

Mengambil jiwa, itu terdengar di blok beberapa kali selama malam hari, dalam pertunjukan live. Baik wanita dan pria bisa menjadi solois (fadisht), tetapi di Lisbon lebih sering seorang wanita.

Mendampingi nyanyian beberapa gitar, salah satunya tentu saja merupakan 12-string Portugis, mirip dengan mandolin besar, dengan suara yang mengingatkan pada Hawaii.

Seperti sebelumnya, suara fado melankolis, kesedihan, motif cinta tak berbalas, kesepian dan perpisahan, melankolis dan ... harapan untuk kehidupan yang lebih baik! Pada 2011, Fado mengambil tempat kehormatan pada Daftar Warisan Budaya Takbenda UNESCO. Bahkan ada Museum Fadu di kota ini.

Tapi, seperti kata mereka, Anda tidak akan penuh dengan lagu, tidak peduli betapa indahnya mereka. Apa yang harus dimakan di restoran fado, dan berapa harga makanan di Lisbon? Beberapa di antaranya, kedai kecil, dapat digolongkan tidak mahal: di sini cek untuk dua tidak akan lebih dari 20-25 euro. Tapi tetap saja, sebagian besar restoran ini termasuk dalam kategori harga menengah, dan menghabiskan malam romantis di rumah fado bersama-sama akan menelan biaya 30-90 euro.

Dan sekarang kami melanjutkan tur gastronomi kami dan melihat restoran fado populer di Lisbon dari TOP 10 kategori ini.

Sr.Fado de Alfama - sebuah restoran keluarga kecil

Alamat: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452
Jam buka: 19:30 - 00:00
Musim: 08:00 - 02:00
Nomor telepon +351 21 887 4298

Kursi di restoran keluarga ini, yang pemiliknya juga suka makan, harus dipesan terlebih dahulu - hanya ada 25 kursi di aula. Masakan, seperti di tempat lain di restoran Fado, adalah bahasa Portugis, tapi sesederhana mungkin, makanan disiapkan oleh pemiliknya sendiri.

Anda dapat mendengarkan musik di jalan, atau lebih tepatnya, di halaman restoran. Jika Anda kebetulan dekat, tetapi sudah kenyang dan makan di tempat lain, silakan pergi! Mereka akan membiarkan Anda masuk, dan menikmati suara fado dengan segelas anggur dan camilan kecil, duduk di bangku empuk di bawah pohon.

Harga makan malam untuk dua orang di aula sekitar 40-70 euro, hanya di halaman dengan anggur dan makanan ringan, kesenangan akan lebih murah. Nyaman untuk sampai di sini dengan berjalan kaki, dan di metro ibu kota Portugis, dan rute trem 28 yang terkenal berjalan sangat dekat.

Adega Machado - salah satu perusahaan fado tertua di Lisbon

Alamat: Rua do Norte 89-91 / Bairro Alto, 1200-284
Restorannya buka setiap hari mulai pukul 19:30 hingga 02:00
Ada juga pertunjukan siang hari.
Nomor telepon (+351) 213 422 282

Sebuah restoran tiga lantai dengan gudang anggur dan teras, yang dirancang untuk 95 pengunjung, terletak di dekat lift Santa Justa di sebuah bukit tinggi. Tempat ini, yang dikenal sejak 1937, memiliki situs web yang menarik dengan informasi lengkap tentang sejarah restoran, deskripsi interior, menu terperinci, program fado, dan berita harian.

Meja dapat dipesan secara online dan melalui telepon.

Sebagian dari hidangan daging di sini berharga 33-35 €, salah satu hidangan ikan spesial adalah Braised Shrimp Bouillabais (Udang “Caldeirada”) - 35 €.

Pengunjung biasa merekomendasikan untuk mencoba makanan penutup khas Banana and Spicies Rolled Cake seharga 17 euro.

Ini adalah gulungan pisang (kue) dengan rempah-rempah, cokelat, dan kayu manis. Hidangan dapat dipilih secara independen, atau Anda dapat memesan dari 6 pilihan set menu yang diusulkan. Cek rata-rata untuk dua adalah 90-100 €.

Gudang anggur restoran menjual anggur dari berbagai daerah. Anda juga dapat membeli CD perusahaan dengan rekaman konser konser di sini.

Setelah mengetahui fado houses, kita akan mengunjungi tempat populer lainnya. Tur kami di Lisbon gastronomi tidak akan lengkap, jika tidak untuk melirik setidaknya di salah satu restoran ikan atau di mana makanan laut disiapkan.

Dalam jarak 5 menit berjalan kaki dari Adega Machado, 2 dari 10 museum terbaik di Lisbon berada, Anda dapat secara opsional menyertakan kunjungan mereka ke program budaya.

Frade dos Mares - Restoran Portugis dan Mediterania

Alamat: Av. Dom Carlos i 55A, 1200-647
Jam buka:Senin-Jumat mulai pukul 12:30 hingga 15:00; 18:30 - 22:30
Sabtu-Minggu mulai pukul 13:00 hingga 15:30; 18:30 - 22:30
Nomor telepon +351 21 390 9418

Di sini Anda bisa makan daging dan hidangan vegetarian, makanan penutup, dan sup. Namun dalam hal kualitas hidangan makanan laut, restoran ini dalam kisaran harga 50 euro / orang untuk makan malam adalah salah satu yang terbaik di Lisbon. Ini dapat disimpulkan dari banyak ulasan pengunjung ke portal wisata besar.

Lihatlah menu restoran Frade dos Mares.

Hidangan utama dibedakan oleh presentasi penulis dalam desain. Hidangan "laut" yang paling banyak diminta: Polvo a Lagareiro (gurita), Сataplana de Marisco (campuran makanan laut) dan Сataplana de polvo com batata doce - gurita dengan kentang manis.

Dua yang terakhir secara perlahan direbus dalam sebuah ketapel - panci pemasak tekanan tembaga khusus di atas "lapisan" bawang, bawang putih, tomat dengan paprika dan anggur dan saus minyak zaitun dan dibumbui dengan garam lada hitam. Hidangan dirancang untuk 2 orang dan dengan harga paling mahal pada menu (masing-masing 56 dan 34 euro). Tagihan rata-rata untuk makan malam untuk dua orang dengan anggur dan kopi adalah 70-100 €.

Dan meskipun restoran terletak agak jauh dari jalur hiking, sebuah meja, seperti di banyak tempat populer, perlu dipesan terlebih dahulu. Restoran tidak memiliki situs web sekarang, tetapi pesanan dapat dilakukan melalui telepon atau online di Tripadvisor.

Anda akan tertarik pada: Yang seru untuk dilihat di Lisbon - atraksi TOP.
Bandingkan harga akomodasi menggunakan formulir ini

Masakan Haute. Michelin Restoran di Lisbon

Dan kemudian datang giliran masakan haute. Saat memilih tempat di mana Anda bisa makan terbaik di Lisbon, sulit untuk membuat kesalahan dengan memilih restoran paling mahal di kota untuk tujuan ini.

Anda tidak hanya dapat makan makanan lezat di dalamnya, tetapi Anda juga memiliki serangkaian fasilitas lengkap yang tidak selalu tersedia di sebagian besar perusahaan di kategori harga lainnya.

Panduan Merah Michelin adalah peringkat restoran paling berpengaruh di dunia. Itu diperbarui setiap tahun, dan bahkan menyebutkan sederhana restoran di dalamnya sudah berbicara tentang kelas pendirian.

Pada awal 2017, tidak satu pun restoran Lisbon memiliki peringkat maksimum tiga bintang. Belcanto mendapatkan dua bintang, 6 restoran memiliki satu bintang, tiga termasuk dalam kategori murah dan berkualitas tinggi (Bib Gourmand) dan 17 lainnya disebutkan dalam panduan dalam kategori The Michelin Plate.

Belcanto - restoran pertama di Lisbon yang menerima 2 ** Michelin

Alamat: Largo de São Carlos 10, 1200-410
Jam buka: selasa - sabtu
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Akhir pekan: Minggu dan Senin.
Nomor telepon: +351 21 342 06 07

Restoran termahal di ibukota Portugal terletak di sebuah bangunan yang dipugar dengan indah di distrik Chiado yang bersejarah. Bos dan pemiliknya Jose Avillez adalah pemilik restoran yang kreatif dan terkenal, seorang master dengan fiksi dan imajinasi yang hebat.

Apa nama piringnya? Mereka memiliki sejarah dan emosi, dan piring itu sendiri tidak biasa, seperti desain mereka. Saat menyiapkan makanan, hanya produk ekologis yang digunakan. Dan hanya di sini, misalnya, Anda dapat menemukan produk orisinal namun paradoks seperti minyak zaitun padat dan zaitun cair.

Jika Anda bermimpi makan malam romantis di Belcanto, khawatir tentang memesan meja selama hampir sebulan. Ada beberapa dari mereka. Tapi Anda bisa makan di restoran jika Anda menginginkannya hampir setiap hari. Restorannya kecil, terlihat seperti sebuah klub dan koki itu sendiri sering pergi ke aula untuk bertanya kepada pengunjung tentang kesan mereka tentang makanan dan suasana.

Daftar anggur Belcanto berisi tiga setengah ratus nama berbagai anggur dari merek paling terkenal dan mahal. Tagihan untuk makan malam untuk dua dimulai dari 200 euro.

Jika Anda ingin tahu di daerah Lisbon mana yang lebih baik untuk tinggal, perhatikan Chiado, itu sering dipilih oleh wisatawan. Selain itu, ada banyak toko dan butik di daerah di mana penggemar belanja yang gemar meninggalkan uang mereka.

Sommelier - restoran untuk para pecinta sejati di pusat kota Lisbon

Alamat: Rua do Telhal 59, Lisbon 1150-345
Nomor telepon +351 966 244 446
Jam buka: setiap hari mulai pukul 19:00 hingga 00:45

Kamar yang indah dan canggih, kursi yang nyaman, staf yang sopan, musik - ringan dan tidak mencolok. Daftar anggur yang sangat baik dan besar dengan beragam pilihan anggur.Dimungkinkan untuk memesan menu mencicipi, termasuk menu anggur - pilihan yang baik jika Anda ingin mencoba banyak. Restoran Sommelier di Lisbon cocok untuk makan malam romantis dan keluarga, atau untuk makan siang bisnis.

Masakan - Restoran Steak, Mediterania, Portugis, dan Internasional.

Apa yang harus dicoba? Menurut ulasan pengunjung, mereka memasak dengan lezat di sini:

Tartaro de salmão

salmon tartar (Tártaro de salmão) - sepotong salmon yang dibungkus bawang merah, dengan saus tiram, alpukat, dan jus lemon;
steak daging apa pun (Bife tártaro) - direndam dalam brendi dan mustard Dijon, disajikan dengan mayones, lobak, dan roti dengan biji bunga matahari.

Anda juga dapat mencoba escalope foie gras (Escalope de foie gras fresco) dalam jeli bawang karamel dengan mousse buah. Berbagai makanan penutup bermerek, seperti wortel, juga enak.

Tergantung pada pilihan hidangan, tagihan rata-rata adalah 25-40 euro / orang. Restoran ini memiliki pelayan berbahasa Rusia. Lebih baik memesan meja terlebih dahulu.Cari tahu TARIF atau pesan akomodasi apa pun menggunakan formulir ini

Tur kami di restoran Lisbon berakhir. Kami berharap dia memberikan ide dasar, membantu membuat pilihan dan menyarankan arah yang tepat dalam pencarian.

Lokasi semua restoran yang dijelaskan dalam artikel, serta atraksi utama dan pantai kota Lisbon dapat dilihat di peta dalam bahasa Rusia.

Tonton juga video dari Lisbon untuk lebih merasakan atmosfer kota.