Apakah mungkin memberi anak lobak: dari usia berapa yang diizinkan, bagaimana memasukkan ke dalam makanan dan dengan apa yang dianjurkan untuk digabungkan?

Cepat atau lambat, orang tua mana pun memiliki ide kapan mungkin untuk mulai memberikan produk tertentu kepada seorang anak.

Dan karena lobak adalah tanaman akar yang sangat spesifik, oleh karena itu kami memutuskan untuk secara terpisah mempertimbangkan cara terbaik untuk menambahkannya ke makanan anak daripada dapat bermanfaat atau berbahaya, serta banyak aspek lainnya.

Dan juga memberi tahu Anda cara memilih lobak di toko dan membersihkannya dari nitrat dan pestisida.

Alasan pembatasan usia

Banyak orang menyukai lobak, terutama yang dikumpulkan hanya dari tempat tidur. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa orang tua dan kerabat ingin merawat keturunan mereka dengan tanaman akar ini. Tetapi, komposisi tanaman akar ini sangat spesifik, oleh karena itu, hingga dua tahun disarankan untuk tidak menawarkan kelezatan ini kepada mereka.

Bagaimanapun lobak dianggap sebagai sayuran yang berat bagi tubuh, karena mengandung serat, yang sulit dicerna. Dan juga nitrat menumpuk di dalamnya, yang untuk anak-anak yang sangat muda dapat dikontraindikasikan.

Apakah mungkin memberi?

Tapi, bagaimanapun, lobak kaya akan mineral dan vitamin sehat, yang mungkin berguna untuk pertumbuhan tubuh. Phytoncides dan vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang menciptakan perlindungan tambahan untuk anak, dan ini sangat diperlukan selama periode berbahaya. Jadi, misalnya, kalium membantu jantung, tetapi vitamin B mempercepat metabolisme, meningkatkan fungsi sistem saraf dan pembaruan darah.

Alasan penolakan lobak untuk bayi adalah minyak mustard yang terkandung di dalamnya, mengganggu sistem pencernaan anak belum terbentuk sepenuhnya. Di masa depan, ini dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan, seperti kembung, alergi, gangguan pencernaan.

Juga, tanaman akar dalam komposisinya mengandung akumulasi nitrat, yang dapat menyebabkan anak yang tidak terbiasa dengan makanan, keracunan atau alergi. Lobak yang berlebihan - dapat mengurangi penyerapan yodium, dan ini merupakan poin penting untuk perkembangan tubuh yang sehat pada anak di bawah usia 2 tahun.

Pada umur berapa diizinkan?

Dokter menyarankan untuk memasukkan lobak ke dalam makanan anak sejak 1,5-2 tahun. Dianjurkan agar tanaman akar ini dimasukkan ke dalam makanan anak dalam porsi kecil, sambil mengamati dengan seksama bagaimana tubuh akan bereaksi terhadap produk baru. Dianjurkan untuk memarut sayuran akar dalam salad pertama, yang termasuk lobak, campur dengan sayuran lain, membumbui dengan krim asam atau minyak.

Perhatian: lobak parut sangat cepat kehilangan sifat-sifatnya, sehingga disarankan untuk menambahkannya ke salad segera sebelum digunakan.

Jika Anda memberi terlalu cepat - apa yang akan terjadi?

Jika Anda memasukkan lobak dalam makanan bayi yang belum berusia satu setengah tahun, maka konsekuensi yang tidak menyenangkan mungkin terjadi. Jadi, dia mungkin memiliki:

• diare
• mual persisten, muntah;
• kembung dan sakit perut;
• reaksi alergi.

Meskipun dokter anak menyarankan anak-anak untuk menawarkan lobak sejak usia dua tahun, ini harus dilakukan dengan hati-hati, terus memantau reaksi pria kecil terhadap produk baru.

Bagaimana memilih tanaman root di toko?

Seperti yang kami katakan di atas, lobak mengakumulasi nitrat dengan sangat baik, dan itu bereaksi agak buruk terhadap penyimpanan jangka panjang, sehingga disarankan untuk membeli sayuran di toko-toko terkenal atau mengumpulkannya di dacha Anda (atau dari tempat tidur kerabat).

Ketika memilih lobak di toko, pertimbangkan hanya tanaman akar yang memiliki warna seragam dan kulit halus, ukuran sedang, dan juga tidak boleh ada bintik-bintik atau bintik-bintik di atasnya. Jika lobak lunak (berongga atau lamban), maka tanaman akar seperti itu tidak akan membahayakan, tetapi lobak tidak akan bermanfaat, karena tidak memiliki sifat yang berguna dan kemungkinan besar disimpan dalam waktu yang sangat lama.

Bagaimana cara membersihkan sayur dari nitrat dan pestisida?

Sebagian besar nitrat ditemukan di akar dan di atas akar, karena itu, sebelum digunakan - segera memotong akar dan daun lobak.

Dokter merekomendasikan merendam tanaman akar selama 2 jam dalam air bersih, dan sebelum menambahkannya ke salad, kupas kulitnya, karena sangat sering memiliki rasa pahit, yang dapat berkontribusi pada pengembangan alergi. Sayangnya, setelah direndam, lobak akan kehilangan beberapa sifat yang bermanfaat, tetapi juga semua nitrat akan hilang darinya.

Bantuan: para ahli menyarankan untuk hasil terbaik - biarkan lobak basah kuyup sepanjang malam.

Apa yang bisa digabungkan?

Sayuran akar yang dianggap sangat baik adalah dengan sayuran dan sayuran matang di musim gugur, misalnya, bawang hijau, tomat, peterseli, mentimun atau selada hijau. Juga disarankan untuk menambahkan salad:

• irisan squash;
• kentang (direbus);
• zucchini.

Untuk mendiversifikasi rasa yang biasa akan membantu kubis.

Pengantar langkah demi langkah untuk diet

Pertama kali

Untuk membiasakan bayi dengan tanaman akar untuk pertama kalinya, para ahli merekomendasikan untuk menggunakan salad sayuran yang sudah akrab dengannya, di mana Anda perlu menambahkan lobak parut, sebaiknya tidak lebih dari 1/2 sendok teh.
Sebagai contoh Anda dapat menawarkan salad anak yang terdiri dari:

• hijau (dill atau peterseli);
• lobak (1 kecil);
• mentimun (2-3) dan telur (1 buah).

Saat melayani - memantau dengan seksama kondisi anak.

Waktu berikutnya

Jika anak tidak menunjukkan kontraindikasi untuk mengambil tanaman umbi-umbian, maka setelah beberapa minggu itu sudah dapat ditambahkan ke salad, parut atau cincang halus.

Sebagai contoh Anda dapat membuat salad yang terdiri dari:

• hijau (hijau adonan cincang halus);
• keju (kadar keras lusuh, sekitar 50 gram);
• mentimun (1 buah);
• lobak (2 tanaman akar kecil).

Anda dapat mengisi salad dengan yogurt alami atau krim asam.

Dosis maksimum

Para ahli tidak merekomendasikan penggunaan lobak setiap hari. Cukup cukup untuk memasukkannya ke dalam makanan 2 kali seminggu.

Penting: Tidak disarankan untuk menambahkan lebih dari 30% lobak ke dalam salad.

Dokter anak merekomendasikan menambahkan tidak lebih dari 10-15 gram lobak (1 tanaman akar kecil atau ½ besar) ke salad 50 gram untuk bayi hingga 3 tahun.

Jika anak lebih dari 3 tahun, maka ia dapat ditawari 2-3 sayuran akar kecil per minggu untuk makanan, menambahkannya ke salad.

Alternatif Sayuran

Jika seorang anak tiba-tiba dikontraindikasikan dalam lobak (reaksi alergi diamati), maka ada alternatif lain. Jadi misalnya tawarkan bayi Anda segar:

• mentimun
• peterseli;
• bawang;
• adas;
• kubis muda;
• daun selada.

Semua ini dapat menggantikan lobak di menu anak.

Bantuan: biarkan anak daikon mencobanya dengan menambahkan beberapa sayuran parut ke dalam salad.

Jangan terburu-buru dan sesegera mungkin memasukkan lobak ke dalam makanan bayi, Meskipun mengandung banyak mineral dan vitamin sehat. Dokter anak bersikeras bahwa hingga 2 tahun, tanaman akar ini umumnya dikontraindikasikan untuk bayi. Setelah anak berusia 2 tahun, lobak harus dimasukkan ke dalam makanan dalam jumlah kecil dan tidak menawarkan salad dengan tanaman akar ini lebih dari dua kali seminggu.

Tonton videonya: Event 3 Lobak Untuk Walikota. Harvest Moon Back To Nature Bahasa Indonesia (Mungkin 2024).