2 jenis jeruk dan juicer delima, serta tips tentang cara membuat minuman tanpa perangkat khusus

Cerah, asam, dengan rasa musim gugur yang kaya - semua ini tentang jus delima. Di setiap tetes ada lautan kebaikan dan kesenangan. Sepanjang musim gugur yang suram dan musim dingin, ia memasok tubuh kita dengan zat-zat yang bermanfaat.

Banyak yang minum versi toko, tetapi jus delima dapat disiapkan di rumah dan memastikan kualitasnya yang tinggi dan khasiatnya yang tak tertandingi. Bagaimana cara memeras minuman di rumah dan apa yang dibutuhkan untuk membuat jus delima yang lezat?

Manfaat Minuman Delima Buatan Rumah

Jus buah delima cukup mahal oleh karena itu, pabrikan sering berusaha mengurangi biaya produk akhir. Manfaat dari minuman seperti itu diragukan. Keuntungan jus delima buatan sendiri lebih dari jus pabrik jelas:

• tidak ada bahan pengawet, pewarna, penambah rasa;
• Anda bahkan tidak perlu memasukkan gula;
• Buah delima segar yang diperas di rumah akan 100% segar;
• proses memasak berada di bawah kendali penuh nyonya rumah - mulai dari memilih buah hingga menyajikan;
• meremas dari kerak dan film tidak akan masuk ke dalam memperlakukan.

Seberapa bermanfaat?

Delima adalah gudang nutrisi dan elemen. Jus segar alami mempertahankan semua propertinya:

• membantu mengatur aktivitas saluran pencernaan, karena kandungan magnesium, kalium, fosfor, asam askorbat, kalsium;
• berkontribusi pada penyembuhan mikroflora di usus;
• memiliki sifat antiseptik alami;
• memiliki efek diuretik, tidak menghilangkan kalium;
• antioksidan kuat yang dapat menghilangkan radikal bebas;
• meningkatkan imunitas, membantu memulihkan setelah operasi;
• berpartisipasi aktif dalam hematopoiesis - meningkatkan kadar hemoglobin, membuat pembuluh darah dan kapiler lebih kuat, menormalkan sirkulasi darah;
• pasien hipertensi menghargainya karena kemampuannya mengurangi tekanan darah;
• meningkatkan potensi.

Kami menawarkan Anda untuk menonton video tentang manfaat jus delima:

Seleksi dan persiapan bahan baku

Jika Anda ingin menikmati jus delima, Anda harus memilih buah yang tepat.

1. janin harus berat dan padat;
2. warna buah matang cerah, mungkin dengan garis-garis oranye, tanpa bintik-bintik;
3. kulitnya kasar dan tidak terlalu kering saat disentuh;
4. biji-bijian menunjukkan sedikit melalui kulit, dirasakan oleh jari;
5. mahkota (ekor) harus dikeringkan di dalam, tanpa tunas hijau atau perbungaan hidup;
6. delima matang tidak berbau.

Bagaimana cara memeras tanpa alat khusus?

Bagaimana cara memeras jus? Ada beberapa cara untuk membuat jus delima tanpa perangkat teknis khusus. Langkah pertama, dengan pengecualian yang jarang, adalah membersihkan buah delima. Untuk melakukan ini, mereka mencucinya dengan baik, memotong "mahkota" dan menurunkannya menjadi semangkuk air, di mana itu pecah menjadi potongan-potongan kecil. Pada saat yang sama, butiran melayang, dan film-film dapat dengan mudah dipisahkan. Apa cara terbaik untuk memeras buah delima tanpa menggunakan juicer?

• Putar melalui kain tipis. Delima dikupas, selaput diangkat. Biji-bijian ditumpuk dalam kain tipis, yang ditempatkan dalam wadah berenamel. Dengan bantuan pin bergulir, sebuah naksir, alu, botol berdinding kaca tebal atau benda seadanya, bijinya diuleni sampai hanya ada tulang yang tersisa di kain kasa. Jus dituangkan melalui saringan ke dalam wadah bersih.
• Putar paket. Butir delima murni ditempatkan dalam kantong plastik padat dengan pengikat dan digulirkan dengan rolling pin "ke tulang". Jus yang dihasilkan dituangkan ke sudut memotong dalam tas melalui kain tipis atau saringan ke piring kering, dicuci dengan baik.
• Di dalam granat. Buah matang dengan kulit utuh diambil, yang ditekuk dengan tangan Anda (Anda bisa menggulungnya di atas meja) hingga lembut. Prinsip utama: semakin baik buah delima dihaluskan, semakin banyak jus yang habis. Buah yang diperlakukan demikian dipotong dengan pisau, isinya dituangkan ke dalam gelas. Metode ini cocok untuk mereka yang memiliki tangan terlatih. Pasukan, sebagai suatu peraturan, cukup hanya untuk satu porsi.
• Menggunakan blender. Butir delima ditumbuk dalam mangkuk blender. Massa yang dihasilkan diperas melalui kain tipis, dilipat menjadi lima lapisan.

Kami sarankan untuk menonton video tentang cara mendapatkan jus delima tanpa menggunakan juicer:

Putar menggunakan juicer

Bagaimana cara memeras jus menggunakan juicer? Banyak ibu rumah tangga yang memiliki juicer saat ini. Namun, unit ini tidak selalu cocok ketika Anda perlu memeras jus dari buah delima - tebal, kue dari biji dapat menyumbat mekanisme. Juga perlu untuk mempertimbangkan kemampuan model peralatan dapur tertentu dan pelajari instruksi dengan seksama agar tidak hanya merusak perangkat. Jika tidak ada batasan dalam instruksi, maka jus juga dapat diperoleh melalui juicer. Metode ini bagus ketika Anda perlu mengolah banyak buah.

1. Cuci buah delima dan lap kering dengan handuk.
2. Pisahkan biji-bijian, lepaskan film putih, yang akan memberikan rasa pahit jus. Ini penting jika minuman disiapkan untuk anak.
3. Pass gandum melalui juicer. Selesai

Aditif penyedap

Jus delima dalam bentuknya yang murni tidak semua orang suka rasanya. Bahan-bahan berikut akan membantu melunakkan rasa getir, menambah manfaat:

• jus apel (dicampur dalam perbandingan 1: 1);
• sayang;
• jus lemon atau kulit (rata-rata 1 per liter);
• blackcurrant;
• rempah-rempah:
  1. cengkeh;
  2. kayu manis
  3. pala.

Perangkat khusus

Untuk memberi keluarga persediaan jus yang cukup, lebih baik menggunakan alat khusus yang akan membantu mengoptimalkan proses mengekstraksi minuman. Juicer delima khusus mengatasi tugas dengan sempurna. Tuas atau perangkat mekanik paling populer, serta listrik.

Lever - juicer mekanik, termasuk jeruk

Juicer tuas beroperasi berdasarkan prinsip pers. Granat diletakkan di dasar bawah dan ditekan dengan nosel dan tuas berbentuk kerucut. Biji-bijian dan film tetap berada di grid, jus murni mengalir ke wadah. Saat memilih perangkat semacam itu, Anda harus dengan cermat mengevaluasi mekanisme pemasangan di antara bagian-bagian - masa pakai perangkat tergantung pada keandalannya.

Juicer harus terbuat dari bahan stainless, lebih disukai baja tahan karat atau besi tuang. Menjadi cukup tinggi, itu harus berdiri stabil di permukaan meja, ada baiknya jika kit termasuk bantalan karet, cangkir hisap atau kait yang nyaman. Biaya juicer tuas untuk delima di Moskow dan St. Petersburg mulai dari 3-4 ribu untuk model paling sederhana dan mencapai 30 ribu rubel. Model produsen top mulai dari 10 ribu rubel.

Listrik

Juicer delima listrik atau otomatis ditandai oleh kinerja tinggi. Hari ini di toko alat rumah tangga mereka diwakili dalam semua keanekaragamannya. Prinsip pengoperasian juicer listrik - motor menggerakkan pers atau auger, pemrosesan buah delima dilakukan tanpa banyak usaha. Kecepatan putaran tergantung pada kekuatan peralatan - semakin banyak watt, semakin tinggi.

Model yang nyaman di mana ada fungsi terbalik. Nosel berputar ke arah yang berbeda, dan peralatan tidak tersumbat dengan minyak kue. Kit ini sering termasuk gelas ukur khusus, sikat untuk membersihkan filter. Biaya juicer listrik di Moskow dan St. Petersburg dimulai dari 5 ribu rubel untuk digunakan di rumah, untuk produksi - dari 30 ribu rubel.

Bagaimana cara menyimpan?

Wadah penyimpanan terbaik adalah wadah kaca tertutup. Jus buatan sendiri adalah minuman yang mudah rusak yang umur simpannya tidak melebihi dua hari di dalam lemari es.

Namun, jika perlu, simpan selama beberapa bulan, maka Anda harus mematuhi algoritma:

1. mensterilkan wadah kaca;
2. panaskan jus sampai mendidih;
3. tuangkan ke dalam toples atau botol;
4. tutup dengan penutup;
5. hangatkan dalam bak air selama 10-15 menit, tergantung pada volume wadah;
6. menggulung penutup;
7. putar kaleng terbalik dan isolasi untuk malam itu.

Setelah perawatan ini, jus itu musim dingin sambil mempertahankan sifat-sifatnya yang bermanfaat.

Jus delima sangat bermanfaat bagi tubuh manusia karena berbagai alasan. Namun, Anda jangan menyalahgunakannya. Para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi tidak lebih dari tiga gelas jus yang diencerkan dengan air per hari (dalam bentuk murni 30-50 gram). Pendekatan yang kompeten akan bermanfaat, meningkatkan kekuatan dan membantu mempertahankan pemuda.

Tonton videonya: Alat Press Jeruk Nankai (Mungkin 2024).