Cara membuat pancake dengan ayam

Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu cara membuat hidangan yang lezat dan asli dari produk biasa. Cara sederhana dan terbukti - untuk membungkusnya dalam pancake, yang memiliki fitur luar biasa - mereka cocok dengan berbagai jenis isian: manis, daging, ikan, jamur, sayuran.

Apakah Anda ingin isiannya memuaskan, tetapi tidak terlalu tinggi kalori? Resep pancake dengan ayam akan datang untuk menyelamatkan. Payudara yang lembut dan padat akan menarik bahkan untuk anak-anak. Selain itu, daging unggas adalah pilihan yang cukup murah.

Rasa ayam dilengkapi dengan keju, jamur, dan sayuran. Dan sebagai hidangan yang meriah, Anda bisa memasak pancake dengan payudara yang dihisap, rasa dan aroma yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Konten kalori

. Ini bukan angka yang sangat signifikan, tetapi sedikit yang bisa berhenti makan satu pancake. Ahli gizi tidak menyukai hidangan ini, karena memiliki banyak karbohidrat cepat dan beberapa zat bermanfaat.

Nilai gizi per 100 gram

Daging ayam memiliki kandungan protein tinggi, yang diserap dengan baik, sejumlah besar vitamin dan nutrisi (bukan berarti kaldu ayam dianggap sebagai obat). Hampir tidak ada lemak di payudara, dan lebih sedikit kalori dibandingkan jenis daging lainnya. Untuk persiapan hidangan makanan, fillet unggas rebus digunakan.

Nilai gizi payudara yang direbus per 100 gram

Nilai gizi pancake dengan ayam per 100 gram

Rasio optimal dipertimbangkan: protein - 16%, lemak - 17%, karbohidrat - 67%.

Resep Pancake Klasik

Bahan (untuk 15 pancake):

• Susu - 0,5 l.
• Tepung - 200 g.
• Telur Ayam - 2 pcs.
• Minyak sayur - 2 sdm. l
• Gula - 1 sdm. l
• Baking powder - 2 sdt.
• Garam secukupnya.

Cara memasak:

1. Kocok telur dengan gula dan garam, tambahkan mentega, aduk.
2. Tuang susu. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
3. Ayak tepung, tuangkan soda, aduk dengan pengocok atau mixer.
4. Kami memanaskan wajan, meluminya dengan minyak. Tuang adonan ke tengah, sebarkan di permukaan.
5. Balikkan pancake ketika bagian bawahnya berubah merah. Goreng sisi lainnya selama beberapa detik.
6. Angkat pancake yang sudah jadi dari wajan.

Anda dapat membuat pancake dari adonan ragi atau menggunakan resep favorit Anda. Untuk mengurangi kalori, ganti susu dengan air atau whey, satu porsi tepung gandum dengan gandum, gandum hitam atau millet. Pancake akan menjadi jauh lebih bermanfaat dan mengurangi nilai energi.

Pancake klasik dengan ayam

Ayam dalam sausnya sangat empuk, sehingga anak-anak pasti akan menyukainya.

• Panekuk - 10 pcs.
• Dada ayam rebus - 250 g.
• Susu - 250 g.
• Tepung - 12 g.
• Mentega - 12 g.

Memasak:

1. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, lelehkan mentega.
2. Kami melewati tepung, terus diaduk, kalau tidak akan terbakar.
3. Ketika tepung menjadi krem, kita mulai menuangkan susu secara bertahap. Luangkan waktu Anda jika menuangkan terlalu cepat, benjolan terbentuk. Aduk massa terus-menerus.
4. Garam dan merica saat mendidih. Masak 5 menit lagi di atas api kecil.
5. Masukkan ayam dalam wajan dan masak selama dua hingga tiga menit.
6. Tutup dan diamkan selama beberapa menit agar ayam direndam dalam saus.
7. Masukkan isinya dan bungkus pancake.
8. Goreng ringan.

Pancake lezat dengan ayam dan jamur.

Isi yang sangat memuaskan diperoleh dari daging ayam dan jamur. Anda bisa menggunakan champignon atau jamur liar.

• Pancake - 10 buah.
• Fillet ayam (direbus) - 300 g.
• Jamur - 400 g.
• Bawang - 1 pc.
• Garam, lada - secukupnya.
• Minyak sayur untuk digoreng.

Memasak:

1. Potong daging yang sudah matang. Kami membersihkan dan memotong bawang dengan halus.
2. Jamur segar dibersihkan, dicuci, dipotong dadu dan direbus dalam air asin selama 15-30 menit, tergantung jenisnya. Champignon tidak bisa dimasak.
3. Saring bawang dalam minyak sayur sampai lunak. Tambahkan jamur dan goreng sampai matang.
4. Masukkan daging ayam dalam massa jamur dan aduk rata. Isi sudah siap.
5. Masukkan isinya dan bungkus pancake.
6. Goreng ringan.

Pancake dengan Ayam dan Keju

Bagus untuk sarapan yang lezat. Keju melembutkan daging ayam kering, memberikan rasa lembut seperti krim. Untuk resep, lebih baik untuk mengambil varietas semi-padat, itu meleleh lebih baik. Jika Anda kesulitan dengan berat ekstra - pilih varietas yang ringan.

• Panekuk - 10 pcs.
• Fillet ayam rebus - 350 g.
• Keju - 150 g.
• Minyak sayur - 1 sdm. l
• Garam secukupnya.

Memasak:

1. Rebus ayam sampai matang. Potong daging yang dingin menjadi potongan-potongan.
2. Oleskan keju pada parutan kasar.
3. Campur daging dan keju.
4. Masukkan isinya dan bungkus pancake.
5. Jika Anda ingin keju meleleh, goreng sedikit pancake dalam minyak sayur.

Pancake ayam asap

Daging asap bukan produk makanan, tetapi sangat lezat dan aromatik. Sayuran akan menjadi tambahan yang bagus. Coba resep dengan kubis Beijing. Ini akan membuat daging cincang berair dan renyah, selain itu, ia memiliki sedikit kalori.

• Pancake - 10 buah.
• Ayam Asap - 300 g.
• Kubis peking - 200 g.
• Mayones (krim asam) - 25 g.

Memasak:

1. Potong daging menjadi kubus kecil. Rusak kubis dalam potongan tipis.
2. Campurkan daging dan kol. Tambahkan mayones dan aduk rata.
3. Jika perlu, masukkan garam sedikit ke dalamnya.
4. Masukkan isinya dan bungkus pancake.
5. Goreng ringan.

Tips Berguna

• Tidak perlu menyiapkan isian hanya dari payudara. Anda dapat menggunakan bagian lain dari bangkai atau ayam cincang.
• Jika Anda menuangkan sedikit kaldu ke dalam daging cincang dan biarkan selama beberapa menit, isinya akan menjadi lebih segar.
• Ayam isi harus dicampur sampai matang saat digoreng agar tidak saling menempel.
• Ayam tidak bisa direbus, tetapi dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan minyak sayur. Benar, opsi ini akan menjadi kalori.
• Untuk mencegah isiannya pecah, Anda bisa menambahkan sedikit keju parut. Meleleh, dia "menyatukan" massa.
• Anda dapat membuat hidangan dengan berbagai cara. Anda dapat menggulung pancake dengan gulungan atau amplop. Di atas meja pesta, kantong pancake yang dihubungkan oleh bulu bawang hijau akan terlihat indah.
• Pancake isi dapat disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang dan disimpan di dalam freezer.

Mudah membuat isian ayam di rumah. Ada banyak pilihan, jangan takut untuk bereksperimen. Pancake dengan ayam - sarapan sehat, makan malam yang lezat, dan hidangan pembuka asli. Tas pancake dengan isi ayam pasti akan menghiasi bahkan meja meriah.

Tonton videonya: Bikin Pancake Karakter Pancake lucu (November 2024).