Salad lezat dan sederhana untuk Tahun Baru 2019

2019 akan segera menjadi tahun Babi Bumi Kuning, yang semua orang menunggu dengan kegembiraan khusus. Pada malam yang meriah, keinginan paling rahasia terpenuhi. Jika Anda memutuskan untuk mengumpulkan teman-teman terbaik di rumah, atur meja kaya. Perayaan akan berhasil jika Anda memilih hidangan yang tepat. Setiap nyonya rumah memberikan perhatian khusus pada salad, karena saya benar-benar ingin menyenangkan para tamu dengan sesuatu yang baru. Apa yang harus dimasak salad lezat dan sederhana untuk Tahun Baru 2019?

Teknologi persiapan terdiri dari penggilingan dan distribusi komponen yang benar. Ada beberapa opsi untuk meletakkan salad: berlapis-lapis dan dicampur. Setiap resep spesifik menawarkan teknologi memasak tertentu.

Sedangkan untuk set makanan, pada tahun Yellow Boar, salad sayuran dengan tambahan jamur, makanan laut atau beberapa jenis daging sesuai. Ahli nujum tidak merekomendasikan daging babi.

Nilai gizi dan kandungan kalori menjadi relevan jika Anda mengikuti diet dan memperhatikan keharmonisan. Saya menawarkan resep yang terdiri dari jamur, makanan laut, daging diet, sayuran, dan rempah-rempah. Dengan demikian, pesta Tahun Baru akan dapat menyebabkan kerusakan minimal pada sosok tersebut. Dalam beberapa resep, Anda dapat mengganti krim asam dan mayones dengan minyak sayur.

Komponen seperti jamur, telur, dan makanan laut adalah protein tinggi, yang memungkinkan tubuh mendapatkan energi dan manfaat yang diperlukan.

Resep salad terbaik untuk tabel Tahun Baru

Mari kita lihat resep salad sederhana namun lezat. Masing-masing terdiri dari produk terjangkau yang dapat dengan mudah ditemukan di rak-rak toko. Hidangan yang sudah jadi akan menjadi asli dan menarik, sehingga para tamu pasti akan menghargai upaya Anda.

"Zimushka"

Salad Tahun Baru ini memiliki cita rasa yang luar biasa. Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk memasak.

• hati ayam - 200 g;
• Wortel Korea - 200 g;
• acar mentimun - 2 buah;
• bawang merah - 1 buah;
• dill - banyak;
• minyak goreng - 2 sendok makan;
• mayones - 2 sendok makan;
• tepung - satu sendok makan;
• garam dan merica secukupnya.

1. Masukkan hati ayam ke dalam mangkuk blender, tambahkan telur, kocok rata.
2. Tuang campuran ke dalam wadah yang sebelumnya disiapkan, garam, merica, tambahkan minyak.
3. Secara bertahap masukkan tepung, campur semuanya dengan seksama.
4. Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan, lalu mulailah memanggang pancake tipis.
5. Lipat pancake yang sudah jadi menjadi tumpukan rapi, biarkan dingin.
6. Potong bawang menjadi setengah cincin, mentimun - menjadi potongan, dan cincang halus adonan.
7. Pancake Julienne dan wortel Korea ditambahkan ke bahan-bahan yang disiapkan.
8. Masukkan mayones dan kemudian campur semuanya dengan seksama.

Perlakukan seperti itu akan menjadi fitur dari meja meriah. Setiap tamu pasti ingin mencoba hidangan yang lezat, dan banyak yang ingin tahu resepnya.

"Kelembutan"

Salad puff sangat mirip dengan snowdrift, sehingga Anda dapat mengamati tema liburan musim dingin.

• mentimun segar - seperempat bagian;
• tongkat kepiting - 100 g;
• peterseli atau sayuran hijau lainnya;
• mayones - 4 sendok makan;
• keju keras - 100 g;
• wortel - 2 buah;
• telur - 4 buah.

1. Potong-potong tongkat kepiting dengan halus. Tempatkan mereka dalam lapisan di atas piring yang sudah disiapkan sebelumnya, lumuri dengan mayones.
2. Parut keju di parutan dengan sel-sel kecil dan taruh di lapisan kedua, sekali lagi dilumuri dengan mayones.
3. Lapisan ketiga akan diparut wortel rebus, yang juga dilumasi dengan mayones.
4. Lapisan berikutnya terdiri dari telur rebus parut, dilumuri dengan mayones.
5. Taburi salad dengan kuning parut, hiasi dengan mentimun dan rempah-rempah.
6. Dinginkan selama kurang lebih dua jam.

Sajikan salad yang indah dan lezat di atas meja untuk mengejutkan para tamu. Mereka tidak akan dapat tetap acuh tak acuh terhadap perawatan, dan Anda akan senang bahwa upaya dihargai.

"Kerajaan"

Salad yang apik, yang tentunya akan menjadi hiasan utama liburan. Ini mengandung bahan-bahan sehat dan lezat, kombinasi yang menciptakan rasa yang unik.

• mayones;
• wortel - 2 buah;
• cabang dill - 2 buah;
• telur ayam - 3 buah;
• kaviar merah - 2 sendok makan;
• kentang - 3 buah;
• ikan merah - 200 g.

Langkah demi langkah memasak:

1. Rebus, kupas dan dinginkan sayuran dan telur.
2. Parut wortel rebus di parutan dengan sel-sel kecil, letakkan di atas foil dan ratakan lapisannya.
3. Lumasi wortel dengan mayones, tambahkan dengan lapisan kentang yang sama dan tambahkan garam secukupnya.
4. Letakkan lapisan telur ayam parut, lumasi dengan mayones.
5. Cincang halus adonan, dan potong ikan menjadi potongan tipis.
6. Letakkan sayuran dan ikan di atas lapisan sayuran.
7. Bungkus salad dalam gulungan, mulai dari sisi makanan laut, bungkus semuanya dalam foil dan dinginkan selama sekitar 3 jam.
8. Potong-potong, hiasi dengan sayuran.

Salad luar biasa yang terlihat tidak biasa tidak akan luput dari perhatian tamu. Mereka pasti ingin mencoba hidangan lezat!

"Nyonya wanita"

Inilah pesona malam itu, yang terdiri dari produk-produk paling sehat.

• paha ayam - 3 buah;
• mayones - 4 sendok makan;
• keju - 100 g;
• delima - 1 buah;
• plum - 50 g;
• kiwi - 2 buah;
• telur ayam - 3 buah;
• wortel - 2 buah;
• garam - sesuai selera Anda.

1. Rebus ayam, biarkan dingin, angkat tulangnya.
2. Cincang pinggul dan letakkan daging di atas piring yang sudah disiapkan sebelumnya di sekitar gelas.
3. Lumasi layer dengan mesh mayones, letakkan plum di atasnya.
4. Cincang telur rebus, tata dengan lapisan berikutnya, lumasi dengan mayones.
5. Parut wortel rebus di parutan dengan sel-sel kecil, lay out dengan lapisan berikutnya, olesi dengan mayones dan garam.
6. Parut keju di parutan dengan sel sedang, taruh dengan lapisan berikutnya, lumuri dengan mayones.
7. Potong kiwi menjadi irisan tipis, letakkan di atas.
8. Angkat gelas, hiasi piring dengan biji delima dan dinginkan selama satu jam.

Salad yang begitu megah akan mengejutkan para tamu malam itu. Rasa lembut dan halus akan diingat untuk waktu yang lama.

"Masquerade"

Salad yang sangat cerah dan meriah.

• selada;
• ham - 200 g;
• siung bawang putih - 2 potong;
• dill - banyak;
• tongkat kepiting - 100 g;
• mayones - 2 sendok makan;
• minyak sayur - 2 sendok makan;
• kacang hijau kalengan - 100 g;
• kentang - 2 buah;
• tomat - 2 buah.

1. Potong ham menjadi potongan-potongan, lipat dalam wadah yang sudah disiapkan.
2. Tambahkan kacang polong dan tomat, potong kecil-kecil.
3. Cincang batang kepiting dan adas, masukkan bawang putih melalui mesin cetak, tambahkan bahan ke dalam mangkuk.
4. Potong kentang menjadi potongan-potongan dan goreng sampai mereka memiliki rona emas.
5. Tambahkan kentang jadi ke seluruh produk, campur semuanya dengan seksama.
6. Letakkan daun selada di piring, hiasi dengan mayones.

Aduk makanan mewah sebelum disajikan. Rasa yang enak akan mengejutkan para tamu!

Salad Baru di Tahun Babi Bumi Kuning

Ayam dan jeruk bali

• 1 wortel;
• 1 grapefruit
• minyak sayur;
• 145 g ayam;
• 1 bawang merah;
• 1 sdm. l biji wijen;
• mayones;
• 2 telur ayam;
• garam.

1. Kami mengumpulkan air dalam wajan, garam, menaruh daging, dan memasak selama 25 menit. Saat memasak, tambahkan lada hitam dan daun salam. Setelah filet siap, dinginkan. Setelah ayam mendingin, bongkar menjadi serat.
2. Kami membersihkan sayuran, mencuci, memotong bawang dengan cincin, tiga wortel. Masak telur, potong dadu.
3. Dalam minyak sayur dalam wajan, goreng daging selama tidak lebih dari 5 menit. Tambahkan wortel dan bawang, terus goreng dengan api kecil sampai sayuran siap.
4. Ambil jeruk bali, cuci, bersihkan. Dengan menggunakan pulpen, buat garis yang akan kita buat sayatan. Anda bisa menggambar garis dalam bentuk zigzag. Kami membagi buah yang diiris menjadi dua bagian, mengambil pulp dengan sendok dan memotongnya menjadi irisan kecil. Lepaskan film dari bubur untuk menghindari kepahitan.
5. Campur ayam, telur, jeruk bali, rempah-rempah dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones. Kami mengisi setengah grapefruit dengan salad kami, membentuk seluncuran dan menghias dengan biji wijen dan rempah-rempah.

Salad hangat

Hidangan ini sangat lezat jika Anda menambahkan bumbu segar.

• daun selada dengan warna berbeda;
• peterseli dan dill;
• beberapa kentang;
• 3 telur ayam;
• 6 strip daging asap mentah;
• minyak sayur;
• beberapa sendok mustard panas;
• 2 sendok makan cuka anggur;
• garam dan merica.

1. Rebus kentang dan telur, potong-potong, goreng daging dalam wajan.
2. Robek selada dengan tangan, cincang peterseli dan adas halus.
3. Campur minyak dengan cuka dan mustard, kocok dengan pengocok, tambahkan garam dan merica. Saus ini akan berfungsi sebagai saus yang sangat baik.

Letakkan sayuran hijau di piring, taburi saus, taruh kentang, bacon, telur di atasnya, tuang saus, taburi bumbu dan sajikan segera.

"Lembut"

Hidangan ini rendah kalori, sehingga cocok untuk mereka yang mengikuti berat badan.

• 10 pcs telur puyuh;
• 250 g tongkat kepiting;
• 1 bawang merah;
• 1 apel
• 1 ikat daun selada;
• 6 sdm. l minyak zaitun;
• 2 sdm. l cuka anggur;
• 1 sdt biji sesawi;
• merica dan garam.

1. Masak telur puyuh, dinginkan dan kupas, potong setiap telur menjadi dua.
2. Potong kepiting menjadi potongan-potongan kecil, dan bawang menjadi setengah cincin.
3. Di dalam apel, lepaskan kotak benih dan potong menjadi irisan.
4. Kami mencampur apel, bawang dan stik, kocok mustard, cuka anggur dan minyak zaitun dengan mengocok, ini akan menjadi saus salad kami.
5. Kami merobek daun dengan tangan kami, meletakkannya di atas piring yang datar, menempatkan campuran bawang, kepiting dan apel di atasnya, siram airnya secara merata, hiasi dengan telur puyuh.

Universal

• 3 paprika multi-warna;
• 2 zucchini;
• 2 terong;
• 4 tomat lonjong;
• 3 siung bawang putih;
• 60 ml minyak zaitun;
• 1 sdm. l cuka balsamik;
• sepotong gula, lada, garam;
• peterseli.

1. Sayuran saya, lada dipotong menjadi potongan-potongan, tomat menjadi empat bagian, terong dan zucchini menjadi irisan.
2. Campurkan minyak zaitun dengan dua siung bawang putih cincang dan sirami dengan sayuran. Setelah itu, campurkan komponen dan biarkan meresap.
3. Saus masak: campur peterseli dengan bawang putih cincang, cuka balsamic, gula dan irisan. Tambahkan minyak zaitun, lada hitam dan garam ke dalam bahan, aduk rata lagi.
4. Dalam wajan panggangan kering, goreng di kedua sisi selama beberapa menit zucchini dan terong, dan setelah irisan tomat dan lada.
5. Kami menyebarkan sayuran dalam mangkuk salad dan menuangkan saus. Anda bisa menyajikan salad untuk para tamu.

Salad sederhana dan cepat

Tomat dan Kembang Kol

Kita tidak boleh melupakan sayuran segar, yang darinya salad ringan dibuat di rumah. Misalnya, salad tomat dan kembang kol segar akan menarik bagi rumah dan para tamu.

• 0,5 kg kembang kol;
• 3 tomat segar;
• siung bawang putih;
• hijau;
• lemon
• minyak sayur.

1. Kami membelah kol menjadi perbungaan dan merebusnya dengan air asin.
2. Potong tomat menjadi irisan, potong bawang putih dan tambahkan sayuran.
3. Kami membumbui dengan minyak sayur dan jus lemon, garam dan menghiasi dengan rempah-rempah.

"Kejutan dari Santa Claus"

• 400 g ayam rebus;
• 120 g keju keras;
• nanas kalengan;
• jagung
• 1 mentimun;
• 1 tomat;
• zaitun
• krim asam;
• peterseli dan dill;
• mayones;
• 1 siung bawang putih.

1. Kami memotong tomat, nanas dan merica, gosok keju di parutan kasar, potong bawang putih.
2. Campur bawang putih dan keju, potong ayam.
3. Kami mengambil mangkuk salad dan meletakkan komponen berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: ayam, mentimun, jagung kalengan, tomat, nanas kalengan, keju.
4. Setiap lapisan harus diolesi dengan krim asam dan mayones.
5. Hiasi dengan bumbu dan zaitun.

"Meriah"

Hidangan yang luar biasa untuk perayaan yang disukai semua orang.

• 125 g keju keras;
• 230 g udang windu;
• Mentimun
• 7 tomat ceri;
• paprika warna merah dan kuning;
• rempah segar (dill, basil, peterseli, salad);
• 5 ml cuka balsamik;
• minyak zaitun;
• rempah-rempah.

1. Tuang udang dengan air mendidih, bersihkan, goreng dalam minyak sayur selama beberapa menit.
2. Potong sayuran dan keju menjadi kubus, campur, tambahkan sayuran dan cincang hijau.
3. Bumbui dengan minyak, cuka, garam dan merica.

"Jamur dan cumi-cumi"

Ini akan menjadi hidangan yang luar biasa untuk liburan Tahun Baru.

• Fillet cumi 0,5 kg;
• 300 g jamur;
• 2 bawang;
• minyak sayur;
• 3 jaket kentang;
• mayones;
• hijau.

1. Kami mencuci jamur, memotong, membersihkan bawang, mencuci, memotong halus.
2. Tuang cumi dengan air mendidih dan masak di atas api sedang selama beberapa menit.
3. Dalam wajan, panaskan minyak sayur, oleskan bawang dan jamur dan goreng selama 5 menit di atas api sedang.
4. Kupas kentang dan potong-potong.
5. Kami membersihkan cumi-cumi, potong, tambahkan jamur dan bawang.
6. Jangan lupa tentang kentang dan bumbui dengan mayones. Salad kami sudah siap. Kami menghias hidangan dengan bumbu.

Rahasia memasak

Bagaimana cara memasak salad lezat yang hanya akan membawa kesenangan? Ada beberapa rahasia untuk dipelajari dan dipatuhi.

• Gunakan hanya produk segar dan ramah lingkungan.
• Jangan digabung dengan aneh, karena rasa salad yang sudah jadi akan membuat Anda terkejut.
• Potong bahan selembut mungkin atau parut untuk mengekspresikan rasa hidangan.
• Jika salad tidak hangat, pra-dinginkan makanan yang membuatnya.
• Tambahkan sayuran, yang secara positif akan memengaruhi rasanya.
• Bereksperimen dengan pompa bensin yang berbeda, tidak perlu berhenti pada satu mayones.
• Jika resepnya mengandung bawang putih, tetapi Anda khawatir dengan aroma yang kuat, Anda bisa membuatnya dengan cara yang berbeda. Sebelum Anda mulai meletakkan sayuran di mangkuk salad, gosok dindingnya dengan bawang putih dan hidangan akan menjadi aromatik.
• Parut sayuran yang sangat padat atau rusak sangat halus. Mentimun, tomat dan bawang paling baik dipotong menjadi irisan, dan sayuran hijau dan daun bisa sobek dengan tangan.
• Penambahan jus lemon akan membantu melestarikan vitamin C.
• Dinginkan sayuran segar sebelum dimasak.
• Komponen rusak dengan pisau khusus.
• Setelah dicuci, selada dan sayuran kering sedikit dengan handuk kertas.
• Jangan berlebihan dengan mayones agar tidak merusak rasanya.
• Bumbui sayuran segar dengan minyak nabati, seperti minyak zaitun.

Dengan rahasia sederhana seperti itu, Anda dapat dengan mudah mengejutkan para tamu untuk Tahun Baru 2019. Setiap rekomendasi sangat mudah diterapkan, jadi jangan abaikan. Para tamu akan menghargai bakat kuliner Anda, setelah makan semuanya hingga sendok terakhir!

Tonton videonya: IDE BISNIS SALAD BUAH SEGAR MODAL KECIL UNTUNG BESAR - RESEP CARA MEMBUAT SALAD BUAH (November 2024).