Cara memasak salad Yunani - klasik, dengan keju, dengan kacang

Halo, koki pemula dan koki berpengalaman! Saya sajikan untuk perhatian Anda resep langkah demi langkah untuk salad klasik Yunani dengan fetaxa dan keju feta.

Sejarah salad Yunani sederhana, seperti produk yang dikandungnya. Salad mengandung apa yang ditanam di Yunani - sayuran segar, rempah-rempah, zaitun, oregano, minyak zaitun dan keju feta. Orang Yunani menyebut hidangan itu salad pedesaan. Mereka memakannya dengan roti putih roti crouton, yang dicelupkan ke dalam jus yang dikeluarkan oleh keju dan sayuran domba.

Sejarawan berpendapat bahwa satu set sayuran dikonversi menjadi salad penuh hanya pada awal abad terakhir, ketika seorang juru masak yang datang ke Yunani memotong dan mencampur produk. Sampai saat itu, orang-orang Yunani makan sayuran utuh.

Menurut orang Yunani, salad adalah perwujudan dari Yunani. Tidak mengherankan, karena terdiri dari produk-produk yang tradisional untuk negara ini. Pertimbangkan cara memasak salad Yunani klasik dengan fetaxa dan keju feta di rumah.

Resep klasik salad Yunani dengan keju feta

Tidak semua orang bisa pergi ke Yunani, tetapi siapa pun bisa memanjakan keluarga dengan kecanggihan masakan Yunani. Saya akan memberi tahu Anda cara memasak salad Yunani dengan keju feta sesuai resep klasik. Prosedur ini membutuhkan sedikit waktu, dan hasilnya memberikan banyak sensasi yang tak terlupakan.

Cemilan yang sudah selesai mendapatkan penampilan yang meriah dan bersemangat. Dia bahkan bisa mendekorasi meja biasa. Saya merekomendasikan melayani dengan domba panggang, meskipun angsa panggang akan melakukannya.

• tomat 2 pcs
• paprika ½ pc
• mentimun 1 pc
• keju feta 200 g
• salad hijau 1 pc
• zaitun hitam 200 g
• minyak zaitun 30 ml

• Potong lada menjadi potongan-potongan dan kombinasikan dengan selada dan mentimun, potong-potong. Tambahkan zaitun, potong menjadi dua, ke dalam campuran. Beberapa koki menambahkannya secara keseluruhan.
• Potong tomat yang kuat menjadi potongan-potongan, tomat lunak menjadi irisan. Masukkan tomat yang sudah disiapkan ke dalam piring.
• Hal terakhir yang ditambahkan adalah keju feta, potong dadu kecil.
• Campur makanan pembuka, transfer ke mangkuk salad dan kirim selama satu jam di lemari es. Masih membumbui dengan minyak zaitun. Hiasi dengan peterseli atau salad hijau.

Ambil persiapan maha karya, dan saya berencana untuk memasak kelinci lezat yang menyenangkan semua saudara.

Resep klasik salad Yunani dengan fetaxa

Sekarang saya akan mengajari Anda cara memasak salad Yunani dengan fetaxa. Persiapan sebuah mahakarya membutuhkan sedikit usaha, dan hasilnya adalah campuran manfaat dan rasa yang tak tertandingi.

Keju yang disediakan oleh resep ini cocok untuk banyak makanan ringan. Ini memiliki rasa asin yang istimewa, karena hidangan tersebut mendapatkan rasa yang unik.

• Tomat - 2 buah.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Mentimun segar - 2 pcs.
• Keju Fetax - 150 g.
• Garam, minyak zaitun, zaitun, salad.

1. Potong sayuran yang terdaftar menjadi irisan. Lakukan hal yang sama dengan keju. Ini memiliki struktur holistik, sehingga kubus keju akan menjadi halus.
2. Tambahkan daun selada cincang dan zaitun ke dalam cincin di massa sayuran. Saya menyarankan Anda untuk meletakkan potongan zaitun atau mengirim ke mangkuk salad secara keseluruhan.
3. Masih untuk mengisi memperlakukan dengan minyak dan taburi dengan garam. Setelah dicampur dengan seksama tetapi hati-hati, hidangan siap untuk disajikan. Itu terlihat cantik, karena bahan-bahan warna yang berbeda terisi dengan cat.

Salad ini cocok dengan semua hidangan utama. Ini adalah paprika isi, gulungan kol yang harum, atau kentang tumbuk.

Treats adalah dasar untuk implementasi ide kuliner. Anda dapat menambahkan produk ke sana atas kebijakan Anda. Beberapa pengrajin menaruh bawang putih dan adas, sementara yang lain menambahkan kol. Anda lebih tahu apa yang harus ditambahkan.

Cara membuat Salad Kacang Yunani

Bukan rahasia lagi bahwa kacang putih adalah produk turunan nabati paling populer. Karena khasiatnya yang bergizi dan bermanfaat, digunakan dalam memasak dan dalam pengobatan tradisional. Kacang adalah sumber serat larut, asam bermanfaat, magnesium, vitamin dan mineral.

Spesialis kuliner menggunakan kacang untuk memasak semua jenis hidangan, termasuk salad Yunani. Untuk camilan gunakan kacang segar dan kalengan. Masalah selera.

• Jus lemon - 50 ml.
• Dill - 1 ikat.
• Minyak zaitun, oregano, lada dan garam.
• Lada manis - 2 pcs.
• Mentimun - 2 buah.
• Tomat - 500 g.
• Kacang Kaleng - 500 g
• Bawang - 2 kepala.
• Keju Feta - 70 g.
• Selada - 1 kepala.

1. Awalnya mengisi bahan bakar. Campur jus lemon dengan garam, oregano, minyak zaitun dan lada dalam wadah. Setelah mencampur, sisihkan dressing.
2. Paprika, kupas biji dan biji-bijian dan potong-potong. Saya menyarankan Anda untuk mengambil paprika hijau. Bersama dengan kacang putih, itu akan membuat hidangan lezat dan indah.
3. Potong mentimun yang telah dikupas memanjang, dan kemudian melintang. Hasilnya adalah setengah lingkaran. Gabungkan mereka dengan lada cincang. Dalam mangkuk dengan bahan-bahan ini, kirim potongan cincang bersama dengan tomat cincang dan bawang cincang.
4. Tambahkan kacang kalengan. Taruh di saringan pada awalnya, dan ketika cairan mengalir, kirim ke salad. Garam, taburi dengan merica dan aduk.
5. Masih menutupi bagian bawah piring dengan daun selada, taruh massa salad dan hiasi dengan keju cincang ke dalam kubus kecil.
6. Bumbui kenikmatan kuliner dengan campuran yang disiapkan sebelumnya. Tidak perlu dicampur.

Salad Yunani dengan kacang disiapkan dasar dan cepat. Namun demikian, ia dapat mengalahkan gourmet yang paling canggih, terutama jika Anda menyajikannya dengan salmon panggang atau daging di dalam oven.

Memasak Salad Ayam Yunani

Sekarang Anda akan belajar bagaimana saya memasak salad Yunani dengan ayam. Anda bisa mengganti makan malam dengan makanan yang memuaskan ini. Ini terdiri dari sayuran segar dan ayam, tanpa mayones. Jangan lupa menulis resep dalam buku harian.

Karya kuliner ini dikombinasikan dengan anggur merah. Keju yang disediakan dalam resep dapat diganti dengan keju. Hasilnya tidak akan berubah. Saya sering mengganti ayam dengan kalkun. Improvisasi kecil seperti itu selalu tepat dan membantu untuk membawa sedikit variasi.

• Tomat - 2 buah.
• Mentimun - 3 buah.
• Fillet ayam - 500 g.
• Balok - 1 kepala.
• Keju Feta - 60 g.
• Minyak zaitun
• Jus lemon - 1 sdm. sendok.
• Zaitun - 0,25 gelas.
• Bawang putih - 2 siung.
• Oregano, bumbu, merica.

1. Bilas daging, potong lemaknya dan keringkan dengan handuk. Kirim dalam kantong plastik dan tuangkan rendaman, yang terdiri dari lada, bawang putih cincang, oregano, jus lemon dan sesendok minyak.
2. Balikkan tas yang diikat beberapa kali dan kirim kulkas untuk pengasaman selama 4 jam. Balikkan secara berkala. Kemudian goreng ayam dalam wajan sampai matang.
3. Bilas sayuran yang disediakan dalam resep, potong dan campur dalam mangkuk salad. Tuang ayam dan bumbu cincang. Masih mengisi karya agung dengan minyak, taburi dengan keju hancur dan hiasi dengan bagian zaitun.

Saya pikir Anda memperhatikan bahwa bahkan seorang anak pun akan menguasai resepnya. Salad ini, seperti Caesar, dapat dibumbui dengan minyak zaitun dan saus lainnya yang Anda suka.

Cara membuat saus salad Yunani

Anda telah mendengar tentang manfaat dan rasa salad Yunani. Tapi tahukah Anda bahwa rasanya sangat dipengaruhi oleh rasa berpakaian. Jika Anda memilihnya dengan benar, para tamu langsung mengosongkan piring. Sekarang Anda akan menemukan saus mana untuk salad Yunani yang akan memberikan efek seperti itu.

Mencoba memecahkan misteri hidangan yang lezat, saya mencoba 5 pilihan untuk mengisi bahan bakar.

• Ganti klasik. Campurkan bagian jus lemon dengan dua bagian minyak zaitun, kocok hingga rata dengan whisk dan garam. Lada dan taburi oregano.
• Berpakaian mayones. Campur siung bawang putih cincang dengan dua sendok makan mayones, sedikit garam dan sesendok madu. Mengocok campuran dengan mengocok, awalnya menyuntikkan 0,25 cangkir minyak zaitun, dan kemudian jumlah jus lemon yang sama. Tuang beberapa sendok makan cuka merah ke dalam saus dan dinginkan setelah diaduk.
• Saus rempah-rempah. Campurkan sesendok madu dengan tiga sendok makan kecap asin dan tuangkan tiga sendok makan jus lemon. Kocok campuran dengan pengocok, tambahkan enam sendok makan minyak zaitun dan tuangkan sedikit suneli hop.
• Ganti dengan kecap asin. Campurkan sesendok madu dengan dua sendok makan kecap, tambahkan beberapa sendok makan jus lemon, dan tuangkan empat sendok makan minyak zaitun selama cambuk.
• Ganti kuning telur rebus. Hancurkan dua kuning telur rebus dengan garpu, campur dengan 100 ml minyak zaitun dan jumlah mustard yang sama dengan biji-bijian. Kocok dalam blender, bumbui salad.

Saya tidak tahu pompa bensin mana yang lebih Anda sukai, tetapi saya menyarankan Anda untuk mencoba semuanya. Hanya dengan cara ini Anda akan menemukan opsi yang sempurna.

Mengapa feta

Pada akhir abad terakhir, orang Rusia bahkan tidak menebak tentang salad Yunani. Sekarang, semua jenis resep untuk makanan ringan membangkitkan pikiran spesialis kuliner. Dalam kebanyakan kasus, salad dibuat dari sayuran dan keju segar, dan rempah-rempah digunakan dalam jumlah kecil atau tidak sama sekali. Jika semuanya jelas dengan sayuran, maka pertanyaan muncul dengan pilihan keju.

Hidangan ini didasarkan pada keju feta, yang dibuat dari domba atau susu kambing. Tidak sulit untuk membeli produk, ia ada di rak-rak supermarket. Menggunakan keju lain dalam salad tidak bisa diterima. Tetapi banyak koki menggantikannya dengan keju feta.

Menurut para ahli kuliner, pendekatan ini dapat diterima, tetapi hidangan yang dihasilkan tidak ada hubungannya dengan salad Yunani. Ini karena hanya keju Feta yang memiliki tekstur lembut, lembut dan meleleh di mulut, dan tidak ada produk susu lain yang bisa menggantikannya.

Adapun bahan lainnya, tidak ada batasan. Di beberapa desa di Yunani, caper atau kol putih ditambahkan ke salad.

Tonton videonya: 28 Kombinasi Makanan Aneh Yang Harus Kamu Coba (Desember 2024).