Cookie dan Sosis Kakao - 8 Resep Masakan Langkah-demi-Langkah

Sosis yang terbuat dari kue dan kakao adalah suguhan manis yang mudah disiapkan dan sangat lezat, resep yang sudah dikenal sejak kecil. Kelezatannya sangat populer di masa Soviet, seperti halnya kacang-kacangan legendaris dengan susu kental rebus. Makanan penutup juga sangat menarik di negara-negara Eropa. Di Dunia Lama, suguhan ini disebut salami cokelat.

Untuk memasak sosis dari kue dan coklat di rumah, seperti di masa kanak-kanak, Anda akan membutuhkan satu set bahan sederhana, 10-20 menit waktu bebas untuk memasak dan 2-3 jam untuk mendinginkan makanan penutup di lemari es.

Saya menyiapkan beberapa resep untuk persiapan sosis manisan, termasuk yang tradisional dengan komposisi klasik dan satu set produk, dan yang modern, dengan aditif tebal yang menambahkan catatan orisinalitas pada gamut rasa yang telah lama ada.

Kiat berguna sebelum memasak

1. Jangan terpaku pada bentuk sosis memanjang standar yang terbuat dari kakao dan kue. Kelezatannya bisa disajikan dalam bentuk bola, kerucut, bintang, dan figur lainnya. Gunakan cetakan khusus yang diinginkan.
2. Saat dibungkus, film cling mudah diganti dengan foil atau kantong polietilen biasa.
3. Ubah rasa sosis menggunakan bahan tambahan: manisan buah, kismis, kenari atau pala, kue kering rasa susu, stroberi, gula.
4. Tidak suka kakao? Ganti dengan susu cair atau cokelat hitam.

Sosis kue - resep seperti di masa kecil

Untuk mendapatkan sosis kakao yang lezat, ambil kue manis - susu, meleleh atau vanila.

• susu 4 sdm. l
• mentega 200 g
• bubuk kakao 3 sdm. l
• kue kering 250 g
• gula 250 g
• telur 1 pc

• Saya menaruh kue di piring yang dalam. Giling dengan pendorong atau blender. Saya tidak berusaha terlalu keras untuk mendapatkan partikel besar dalam sosis yang sudah jadi.
• Dalam wajan terpisah, uleni dasar manis gula pasir dan coklat. Tambahkan bahan ke mentega cair. Saya memasak dengan api kecil sampai benar-benar larut. Saya mengganggu massa yang homogen. Saya mematikan kompor dan menghapus panci dari panas. Saya membiarkan campuran cokelat dingin selama 10-15 menit.
• Dengan menggunakan pengocok, kocok telur. Saya tuangkan ke campuran glasir yang dingin.
• Tuang kakao dengan mentega dan telur ke dalam hati yang hancur. Aduk perlahan.
• Di papan dapur aku membentuk sosis yang rapi. Saya membungkus film melekat. Saya mengirimnya ke kulkas selama 3-4 jam.

Sebelum menyajikan sosis sesuai resep, seperti pada masa kanak-kanak, saya memberi kelezatan sedikit di atas meja. Bon appetit!

Sosis manis - resep klasik

• Kue kering - 500 g
• Gula - 4 sendok makan,
• Kakao - 3 sendok besar,
• Mentega - 200 g
• Susu - setengah sendok makan,
• Kacang - 50 g
• Buah manisan - 50 g,
• Vanillin - secukupnya.

1. Menggunakan blender, saya hancurkan beberapa cookie menjadi remah. Sisanya - saya mematahkan tangan saya menjadi potongan-potongan besar. Saya tuangkan dalam satu piring.
2. Cincang manisan buah-buahan dan kacang-kacangan, tambahkan ke hati.
3. Saya mencampur kakao dengan gula dalam panci kecil. Saya campur sampai halus tanpa gumpalan. Pada akhir pengadukan, tambahkan vanilin.
4. Saya memotong mentega cair ke dalam kubus kecil agar larut lebih cepat. Saya menggesernya menjadi cokelat.
5. Saya menaruh wajan di atas kompor. Saya mengatur suhu kompor ke nilai minimum. Saya mengaduk campuran, menunggu pembubaran gula pasir lengkap dan melelehkan minyak. Saya melepas kompor. Biarkan dingin selama 5-10 menit.
6. Saya tuangkan dasar cokelat ke campuran manisan kacang. Saya mencampur
7. Saya membentuk sosis di atas kertas roti. Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus sosis dalam film melekat.
8. Saya mengirimnya di lemari es selama 2-3 jam.

Selesai!

Sosis kue coklat dengan susu kental

Tidak ada gula yang digunakan dalam resep. Susu kental akan menambah rasa manis yang diperlukan pada sosis.

• Kue Roti Pendek - 600 g,
• Susu kental - 400 g,
• Kakao - 7 sendok besar
• Mentega - 200 g.

1. Saya melanggar cookie. Saya menghancurkan naksir, meninggalkan partikel besar.
2. Saya memasukkan 7 sendok makan bubuk kakao ke dalam mentega cair. Saya menuangkan sekaleng susu kental.
3. Campuran susu cokelat yang dihasilkan dikirim ke hati yang hancur. Aduk secara menyeluruh dan perlahan.
4. Memahat sosis di papan dapur. Saya membungkus makanan penutup dalam foil atau cling film. Saya mengirimnya ke kulkas selama beberapa jam.

Sosis cokelat dari kue dengan susu kental saya potong-potong. Sajikan dengan teh atau kopi.

Cara memasak sosis dengan kacang kenari

• Kue gula - 250 g,
• Mentega - 125 g,
• Cokelat hitam - 100 g
• Kenari - 150 g,
• Susu kental - 400 g,
• Kakao - 2 sendok besar.

1. Saya membersihkan kenari. Coklat muda dalam wajan di atas api sedang. Saya melepas kompor.
2. Ayak kakao melalui ayakan untuk menghilangkan benjolan.
3. Dalam stewpan, lelehkan cokelat hitam. Tambahkan mentega cair ke massa cokelat. Untuk rasa yang kaya, saya juga menambahkan 2 sendok besar kakao. Aduk sampai rata. Setelah cokelat benar-benar larut, tambahkan susu kental.

Saran yang berguna. Jangan merebus massa krim cokelat.

4. Aduk dan keluarkan dari api. Biarkan dingin di dapur.
5. Saya menghancurkan kue gula dalam blender atau menggunakan naksir lama yang baik. Jangan hancurkan semua produk kembang gula menjadi remah-remah kecil. Biarkan ada potongan kue berukuran sedang di sosis.
6. Dengan hati-hati aku memotong kenari kecokelatan dengan pisau tajam. Saya mencampur kue dengan kacang.
7. Tambahkan massa cokelat, konsistensi tebal. Aduk sampai rata.
8. Saya membentuk sosis lonjong. Saya membungkus film melekat. Saya menaruh produk kuliner siap pakai di lemari es. Setelah 3-4 jam saya mengeluarkan makanan penutup dari kulkas.
9. Saya memotong sosis dalam porsi (menjadi potongan-potongan bulat) dan melayani dengan teh panas.

Makan untuk kesehatan!

Cara membuat sosis kue tanpa kakao

Pendekatan non-standar untuk persiapan sosis kue dari kue tanpa kakao. Makanan penutup ini dimaniskan dengan toffee krim yang lezat dan susu kental.

• Kue kering - 400 g
• Kopi krim - 400 g,
• Susu kental - 400 g,
• Mentega - 200 g.

1. Saya menyebarkan toffee dan mentega dalam mangkuk besar dan dalam. Instal di api lambat. Terus aduk dan lelehkan bahannya. Saya mendapatkan warna krim karamel yang panas dan lembut. Saya menghapus dari kompor, diatur ke dingin.
2. Cookie rasa. Untuk menggiling lebih cepat, gunakan blender. Saya menaruh kue di dalam tas dan menggulungnya dengan rolling pin. Pecahkan beberapa cookie dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
3. Saya memindahkan massa krim permen yang didinginkan ke campuran kering. Aduk rata dengan sendok, secara bertahap berubah menjadi bubur yang homogen dan lunak.
4. Saya menaruhnya di papan tulis. Perlahan bentuk sosis berbentuk bujur sangkar dengan lembut. Saya menutupinya dengan cling film, menariknya di tepinya untuk membuat "permen" besar. Dikirim dalam freezer selama 5-6 jam atau di kulkas untuk malam itu.

Resep Kismis dan Kacang

• Kakao - 2 sendok besar
• Mentega - 200 g
• Gula - 1 sendok besar
• Susu sapi - 100 ml,
• Kue kering - 400 g
• Kismis, kenari, gula icing - secukupnya.

Jangan berlebihan. Jangan membawa kue gula yang lezat ke keadaan bubuk. Makanan pencuci mulut harus mengandung sejumlah kecil permen.

1. Saya menghancurkan sebagian cookie dengan pendorong atau menggulung dengan rolling pin.
2. Saya memotong kacang di papan dapur. Saya tuangkan ke hati yang hancur, tambahkan gula. Campur dan sisihkan campuran kering.
3. Lelehkan mentega dalam panci.
4. Saya menuangkan susu. Saya mendidihkan dasar makanan penutup. Tambahkan campuran kering dan aduk hingga rata.
5. Pada akhirnya saya menambahkan kismis. Saya menghapus piring dari kompor, biarkan massa dingin dan rendam permen.
6. Saya menyebarkan cling film di papan dapur dan membentuk sosis lonjong. Saya membungkusnya, dengan lembut mengikatnya di sudut-sudut.
7. Untuk mencegah sosis penganan coklat menjadi rata, bungkuslah dengan tikar sushi.
8. Dikirim dalam freezer selama 4-6 jam.
9. Saya mencetak kelezatan yang diterima. Saya menyebar di atas piring, taburkan gula bubuk di atasnya.

Sosis hadiah cokelat dengan kelapa

• Kue Kelapa - 350 g,
• Gula - 5 sendok besar,
• Air - 100 ml
• Bubuk kakao - 2 sendok makan,
• Cognac - 1 sendok teh,
• Serpihan kelapa - 80 g,
• Gula Bubuk - 80 g
• Mentega - 80 g.

1. Saya menghancurkan bagian dari biskuit kelapa dengan naksir, yang lain - pecah menjadi potongan-potongan ukuran sedang. Sisihkan makanan penutup.
2. Saya menuangkan air dan cognac ke dalam panci terpisah. Tambahkan bubuk kakao dan gula pasir. Nyalakan kompor dengan api sedang. Saya aduk dan didihkan. Tujuan utamanya adalah pembubaran gula secara total dan mendapatkan massa yang homogen.
3. Saya menghapus panci dari kompor. Saya membiarkannya dingin di dapur, saya tidak meletakkannya di lemari es.
4. Saya menyiapkan krim halus dan lezat berwarna putih. Saya mencampur serpihan kelapa, gula halus, dan mentega yang dihaluskan.
5. Saya menyebarkan massa cokelat di atas kertas masak perkamen. Tambahkan krim putih di atasnya. Saya bungkus camilan dalam gulungan. Saya tutup dengan cling film.
6. Saya mengirim sosis hingga dingin selama 60-90 menit di dalam freezer.

Cara membuat sosis manis yang tidak biasa tanpa susu

Resep tidak standar untuk menyiapkan sosis lezat dan asli tanpa susu di rumah. Kombinasi berani cokelat hitam, krim dan ... wortel segar digunakan, yang memberi kelezatan rasa yang tidak biasa dan warna kemerahan.

• Wortel - 250 g
• Apple - 1 ukuran sedang,
• Gula tebu - 5 sendok makan,
• Mentega - 120 g,
• Kue "Yobel" - 200 g,
• Kacang tanah - 25 g
• Almond - 50 g
• Susu kental - 3 sendok besar,
• Kayu manis - seperempat sendok teh,
• Jahe (kering) - seperempat sendok teh,
• Vanillin - 2 g,
• Krim 33% lemak - 3 sendok makan,
• Dark Chocolate - 100 g.

1. Cuci dan bersihkan wortel segar dengan hati-hati. Parut dengan fraksi terkecil. Saya menggesernya ke dalam panci, tambahkan gula dan mentega (sedikit lebih dari setengah). Bangkai dengan api kecil selama 15-20 menit.
2. Saya mengupas apel, memotongnya di parutan. Saya beralih ke wortel, saya campur secara menyeluruh. Kumpulkan tambahan 5-10 menit.
3. Saya menggiling seratus gram kue kering dalam blender dalam keadaan remeh. Bagian yang tersisa dicincang kasar dengan kacang.
4. Angkat campuran wortel dan apel dari kompor. Tambahkan sisa mentega. Saya mencampur Pertama-tama, taruh remah-remah gula-gula, lalu masukkan campuran bagian besar (bersama kacang). Sekali lagi, saya ikut campur.
5. Di atas kertas perkamen, saya dengan hati-hati membentuk sosis. Saya membungkus film agar tidak angin. Saya menaruhnya di atas piring lebar dan menaruhnya di kulkas selama 6-7 jam.
6. Satu jam sebelum pendinginan selesai, saya mulai menyiapkan icing cokelat. Tuang krim dalam panci kecil. Saya panas, tapi saya tidak mendidih. Saya menaruh pecahan cokelat. Saya menambahkan api. Saya terus-menerus bergerak, menunggu pembubaran total bahan gelap dalam massa cahaya.
7. Saya menembak dari api. Biarkan dingin pada suhu kamar.
8. Aku menuangkan lapisan gula pada sosis dari kue kering di lapisan yang rata. Saya menaruhnya di kulkas selama 5-6 jam tanpa membungkusnya dalam film.

Makanan penutup yang tidak biasa sudah siap!

Berapa banyak kalori dalam sosis yang terbuat dari kue

Mentega, gula, kue, susu kental adalah produk yang meningkatkan nilai energi barang. Sosis cokelat, tergantung resep dan bahan-bahannya

. Ini adalah tingkat tinggi.

Makanan mulut yang lembut dan meleleh mengandung banyak lemak (20-23 g) dan banyak karbohidrat (45-50 g) per 100 g. Lebih baik tidak menyalahgunakan makanan penutup.

Tonton videonya: MUKBANG Indonesia Extreme Spicy Snacks!! 9 Types Including Instant Mi Goreng. etc CC Available (November 2024).