Pasta navy dengan daging cincang - resep 3 langkah demi langkah

Dalam artikel itu, kita akan berbicara tentang hidangan yang selalu disiapkan ibuku. Dia memberi tahu cara memasak pasta navy dengan daging cincang di rumah, dan saya akan berbagi resep dengan Anda.

Saat ini, koki memasak pasta, cannelloni, atau fettuccine menggunakan pasta gandum durum. Pada akhir abad terakhir, tidak ada keanekaragaman seperti itu. Lalu orang-orang memasak pasta, yang dibumbui dengan mentega dan disajikan di atas meja dengan irisan daging atau daging babi rebus.

Resep klasik

• pasta 350 g
• daging cincang 400 g
• bawang 1 pc
• mentega 20 g
• minyak sayur 1 sdm. l
• mustard 1 sdt
• bawang hijau untuk dekorasi
• garam, lada secukupnya

• Tuang air ke dalam panci besar dan tempatkan di atas kompor. Dalam cairan mendidih, kirim pasta dan masak, aduk sesekali, jika tidak, satukan.
• Saat pasta mendidih, kupas dan potong bawang. Goreng bawang bombai dengan minyak sampai berwarna emas. Lalu kirim cincang ke dalam panci.
• Aduk isi panci terus-menerus, jika tidak daging cincang akan saling menempel dan Anda mendapatkan benjolan. Ketika daging cincang mencerahkan, garam, taburi dengan merica dan tambahkan sedikit mustard buatan sendiri, yang akan menambahkan bumbu ke hidangan jadi.
• Saat massa daging kecoklatan, tambahkan beberapa sendok makan air dari wajan pasta ke wajan. Masukkan pasta yang sudah jadi ke dalam wajan, tambahkan mentega, campur lembut dan biarkan di atas kompor selama beberapa menit.

Taburi dengan ramuan cincang sebelum disajikan. Bawang hijau sangat cocok dengan pasta navy, teknik memasak yang telah saya jelaskan.

Cara memasak pasta navy di oven

Pasta dengan daging cincang adalah hidangan yang bahkan diketahui anak-anak. Sebelumnya, itu disiapkan di kapal, karena pasta, seperti daging yang disiapkan khusus, memiliki umur simpan yang panjang. Kelezatan yang diperoleh dari produk ini ditandai dengan nilai energi yang tinggi dan cocok dengan makanan para pelaut yang bekerja secara fisik.

Seiring waktu, hidangan yang sangat baik ini mulai disiapkan menggunakan semur. Lebih mudah untuk diangkut daripada daging kornet. Setelah munculnya teknologi penyimpanan makanan yang inovatif, angkatan laut lupa tentang hidangan ini, dan ibu rumah tangga meminjam resep yang dibuat oleh koki.

Saya menguasai teknik memasak karya ini dalam oven. Sesuatu memberi tahu saya bahwa sebagian besar pengguna yang mengunjungi situs akan menyukai resep yang akan saya jelaskan, karena pasta dengan tambahan daging di bawah kerak keju, dimasak dengan saus yang lembut, rasanya lezat.

• Isian - 500 g.
• Makaroni - 300 g.
• Bawang - 1 pc.
• Keju keras - 80 g.
• Susu - 1,5 gelas.
• Mentega - 4 sdm. sendok.
• Tepung - 4 sdm. sendok.
• Pala - 0,25 sendok teh.
• Merica, garam.

1. Pertama-tama, rebus pasta dalam air asin dan buang di saringan.
2. Kupas, cuci, dan potong bawang bombai. Kirim bawang siap ke wajan dengan daging cincang dan tumis selama sekitar lima belas menit aduk. Pada akhirnya, cincang garam dan taburi dengan merica.
3. Buat saus. Lelehkan mentega dalam wadah kecil, dengan lembut masukkan tepung dan tuangkan susu. Aduk saus terus-menerus sehingga tidak ada gumpalan. Garam campuran itu dan angkat.
4. Dalam bentuk berminyak, masukkan pasta rebus dengan daging cincang dan tuangkan saus. Di atas dressing, buatlah lapisan keju parut. Hidangan siap dikirim ke oven.
5. Dalam oven yang dipanaskan hingga dua ratus derajat, masak selama sekitar dua puluh menit. Keluarkan kelezatan yang sudah jadi, bagilah menjadi beberapa bagian, letakkan di atas piring dan sajikan.

Anda juga bisa menyiapkan hidangan tanpa pala. Sebagai gantinya, saya sarankan mengambil rempah-rempah dan bumbu favorit Anda. Tidak ada salahnya menghiasi karya agung dengan setangkai tanaman hijau.

Pasta navy dianggap sebagai kombinasi sempurna antara daging dan lauk. Mereka dikombinasikan dengan salad sayuran atau sayuran acar. Idealnya, penyajian direkomendasikan dengan adjika.

Pasta navy dengan sayuran

Hidangan yang dibahas dalam artikel ini sederhana, terkenal dan cepat dipersiapkan. Pertimbangkan teknik memasak pasta navy dengan sayuran. Resep sederhana ini memiliki beberapa sorotan - penggunaan sayuran, berkat camilan yang mendapatkan rasa dan aroma baru, belum lagi vitamin. Bahkan pasta menjadi siap dalam cairan yang terbentuk saat merebus daging dan sayuran cincang.

• Makaroni - 500 g.
• Bawang - 2 kepala.
• Wortel - 1 pc.
• Lada manis - 2 pcs.
• Tomat - 2 buah.
• Isian - 500 g.
• Bawang putih - 2 siung.
• Minyak sayur, lada, garam.

1. Kupas bawang dan potong menjadi empat bagian dari cincin. Tempatkan kuali di atas kompor, panaskan minyak di dalamnya dan goreng bawang dengan ringan. Tambahkan wortel parut di sini, campur dan rebus agar sayuran melunak.
2. Di sebelah kuali, kirim isiannya. Hancurkan dengan baik dan goreng selama 10 menit. Kali ini cukup untuk massa daging mencapai setengah kesiapan, dan sayuran membiarkan jusnya pergi.
3. Tambahkan paprika cincang kasar bersama dengan tomat cincang tanpa kulit. Setelah sepuluh menit, masukkan bawang putih cincang, garam, dan rempah-rempah ke dalam kuali.
4. Sambil menyiapkan saus daging dan sayuran cincang, rebus pasta sampai setengah matang. Saya menyarankan Anda untuk menambahkan sedikit minyak sayur dan rempah-rempah ke dalam air mendidih.
5. Buang pasta ke dalam saringan, masukkan ke dalam kuali dan aduk. Jika ada sedikit cairan, tambahkan sedikit air di mana mereka direbus. Tetap menutupi piring dan memasak hidangan untuk waktu yang ditunjukkan pada tas pasta.

Saya pikir Anda yakin bahwa mengubah hidangan standar dan jenuh dengan vitamin itu mudah. Sebelum disajikan, pastikan untuk menaburkan camilan dengan sayuran dan keripik keju, dan di tepi setiap piring buat satu slide kecil mayones buatan sendiri.

Tonton videonya: Budae Jjigae Korean Army Base Stew (November 2024).