Salad hati ikan kod - resep klasik, dengan mentimun, dengan kentang

Minyak hati ikan kod ada dalam daftar makanan yang sangat sehat dan setiap orang yang ingin menjadi cantik dan sehat wajib memakannya secara berkala. Saya akan mengajari Anda cara memasak salad hati ikan cod yang lezat, resep klasik yang tidak menggunakan mayones.

Manfaat produk ini bagi umat manusia telah dikenal sejak lama. Berabad-abad telah berlalu, dan hati ikan kod masih populer, diminati dan dicintai di semua negara di dunia.

Saya perhatikan bahwa nutrisi dalam posisi perempuan dan anak-anak sangat penting, karena mendukung tubuh dalam kondisi yang baik. Dokter menyarankan agar anak-anak menggunakan hati pada musim gugur-musim dingin, karena kaya akan vitamin, membantu mengembangkan kecerdasan dan meningkatkan aktivitas otak.

Spesialis kuliner terampil menggunakan hati ikan dan berbagai resep untuk menyiapkan semua jenis hidangan, namun, salad adalah yang terdepan dalam hal popularitas. Beberapa di antaranya sederhana, yang lain terdiri dari sejumlah besar bahan. Kelezatan seperti itu terlihat tepat di meja mana pun.

Cara membuat salad hati ikan kod dengan telur

Setiap salad liburan memiliki cita rasa yang luar biasa, penampilan yang spektakuler dan, tentu saja, konten berkalori tinggi. Untungnya, Anda bisa membuat camilan yang enak, yang akan memberi beban minimal pada tubuh - salad ikan cod dengan telur.

BahanPorsi: - + 4

cod liver 1 bisa
telur 3 pcs
kentang 2 buah
wortel 1 pc
bawang 1 pc
jus lemon 1 sdt
mayones 50 g

Kalori dan BJU per 100 gKalori: 270 kkalProtein: 7,4 gLemak: 25,4 gKarbohidrat: 3,3 gLangkah35 menit Video//www.youtube.com/watch?v=nQSHJw4xDrQ

Saya merebus telur, kentang, dan wortel untuk pasangan. Mengukus akan mempertahankan lebih banyak nutrisi dalam sayuran. Saya memotong bawang dan marina. Untuk melakukan ini, taburi dengan gula, tambahkan jus lemon dan biarkan selama 30 menit.
Sayuran kukus dan putih telur secara terpisah melewati parutan. Saya hancurkan kuning dan hati ikan cod dengan garpu biasa. Saya tidak menggunakan cairan dari makanan kaleng, jika tidak camilan akan menjadi sangat berminyak.
Saya mendistribusikan bawang cincang secara merata di sepanjang bagian bawah piring di mana saya berencana untuk memasak salad. Lumasi dengan mayones dan buat lapisan hati cod berikutnya. Lalu saya menyebar kentang parut, garam dan tutup dengan lapisan mayones.
Lapisan berikutnya terbuat dari wortel parut, dilumuri dengan mayones dan menyebarkan protein parut. Saya mendistribusikannya dengan hati-hati dan setelah melumasi dengan mayones, saya melanjutkan untuk menghias hidangan. Untuk tujuan ini saya menggunakan kuning, bawang hijau, jagung kaleng dan kacang polong. Di tengah saya letakkan mentimun gulung.

Sebelum disajikan, saya sarankan memegang camilan yang sangat baik selama beberapa jam di lemari es. Hasilnya, salad puff direndam secara menyeluruh, yang secara positif akan mempengaruhi konsistensi dan rasa. Baru-baru ini, alih-alih saus toko, saya menggunakan mayones buatan sendiri. Ternyata jauh lebih enak dan sehat.

Resep klasik

Bahan

Cod hati - 250 g.
Bawang - 1 kepala.
Telur rebus - 4 pcs.
Garam

Memasak:

Cincang halus bawang dan telur, hati-hati cod hati dan halus hati cod.
Saya menyebarkan produk disiapkan dalam mangkuk salad kecil.
Garam, tambahkan sesendok minyak dari toples di mana kelezatannya berada, campur dengan hati-hati. Itu saja.

Trik kecil: bawang hijau dapat dengan mudah menggantikan bawang biasa dan membuat salad benar-benar musim panas.

Seperti yang Anda lihat, salad klasik mudah disiapkan, tetapi sangat lezat dan sehat. Nasi rebus atau kentang akan cocok untuk salad yang kedua.

Resep sederhana dengan hati ikan kaleng

Di rak-rak toko banyak produk yang lezat dan sehat. Daftar mereka dipimpin oleh hati ikan kod, kaya akan vitamin, asam lemak dan nutrisi.

Saya akan mengulas resep salad hati ikan cod sederhana. Makanan ringan dengan banyak produk menumpulkan rasa dari bahan gourmet dan seharusnya hanya melengkapi hati ikan kod.

Bahan

Cod hati - 1 bisa.
Telur - 3 pcs.
Kentang - 3 buah.
Kacang hijau - 200 g.
Jamur Kalengan - 200 g.
Keju keras - 100 g.
Leek - 1 tangkai.
Mayones, lemon, hijau.

Memasak:

Saya mengeluarkan hati dari kaleng, diremas-remas dengan garpu dan digabung dengan telur pra-cincang halus. Saya membuat kentang tumbuk dari kentang rebus, tambahkan sedikit minyak dan sisa-sisa hati yang tersisa di dalam toples.
Saya memotong bagian putih batang daun bawang menjadi lingkaran dan menyebar di atas piring. Ternyata bantal yang indah. Saya menyebarkan jamur cincang dicampur dengan kentang tumbuk di atas, melapisi dengan mayones dan menyebarkan kacang polong.
Saya membuat lapisan lain kentang tumbuk dengan jamur, melapisi dengan mayones dan taburi dengan keju parut.
Lapisan terakhir terbuat dari campuran telur dengan hati. Setelah didekorasi dengan sayuran hijau dan taburan jus lemon, saya menyajikan hidangan pembuka ke meja bersama dengan anggur meja.

Bahkan dari daftar bahannya pun Anda bisa mengerti bahwa hasilnya adalah mahakarya kuliner dasar. Hidangan seperti itu akan selalu menemukan tempat di atas meja. Dengan itu Anda dapat merayakan ulang tahun pernikahan, ulang tahun, atau mengatur makan malam keluarga.

Salad nasi yang lezat

Hampir semua salad yang populer disiapkan menggunakan daging atau ayam. Makanan ringan ikan untuk alasan yang tidak ditentukan jarang terjadi. Sebagai contoh, salad hati ikan cod dengan nasi ditandai dengan tekstur yang lembut dan dibuat dari daftar produk yang pendek, tetapi tidak semuanya membuatnya. Selain itu, perlu beberapa menit untuk memasak. Anda bisa membiasakan diri dengan resep di bawah ini.

Bahan

Cod hati - 1 bisa.
Telur - 3 pcs.
Beras - 150 g.
Bawang - 2 kepala.
Mayones - 150 ml.

Memasak:

Rebus nasi. Saya membilas sereal dengan air beberapa kali, menuangkannya ke dalam panci dan menuangkannya dengan air. Saya minum cairan dua kali lebih banyak. Karena rasio ini, beras akan gembur. Tambahkan sedikit garam dan masak sampai air menguap sepenuhnya.
Saya merebus telur dengan garam dalam mangkuk terpisah. Setelah dingin, saya membersihkan cangkangnya dan melewati parutan kasar. Saya mengambil hati ikan cod dari kaleng dan dengan lembut remas dengan garpu.
Saya menyebarkan bawang cincang dalam mangkuk salad, tambahkan telur parut, hati dan nasi. Tuangkan jumlah mayones yang disediakan dalam resep dan aduk. Salad sudah siap.

Video

Berlawanan dengan kesederhanaan, salad yang indah ini akan mengesankan dengan rasanya. Pastikan untuk menulis resep di buku masak, buku catatan atau buku harian. Percayalah, di masa depan akan berguna lebih dari sekali.

Salad hijau dengan cod liver

Hidangan mana yang ringan dan sehat? Salad hijau alami. Dan untuk menambah rasa kenyang pada makanan pembuka, ambil daging, ayam atau ikan cod. Artikel ini dikhususkan untuk persiapan salad menggunakan produk terakhir yang terdaftar, jadi saya akan berbagi resep salad hijau dengannya.

Bahan

Daun selada - 200 g.
Cod hati - 1 bisa.
Zaitun tanpa biji - 0,5 kaleng.
Telur puyuh - 4 pcs.
Peterseli - 1 ikat kecil.
Ganti favorit.

Memasak:

Saya menuangkan air ke daun selada, mengeringkannya dengan serbet, muntah dengan tangan saya dan mendistribusikannya di atas piring.
Aku memotong hati ikan cod menjadi kubus sedang, melarutkan buah zaitun menjadi dua, dan dengan hati-hati memotong sayuran.
Rebus telur puyuh, tunggu hingga dingin, kupas dan melewati parutan.
Saya menyebarkan cod liver pada daun selada, menyiapkan zaitun dan memotong peterseli di atasnya.
Saya menggunakan telur puyuh dan memotong dill untuk menghias salad.

Biasanya saya tidak membumbui apa pun dengan hidangan pembuka, tetapi dalam beberapa kasus saya menambahkan sedikit mayones atau jus lemon.

Salad, teknologi persiapan yang saya bagikan, sederhana, cepat disiapkan dan enak. Ia mampu memberi tubuh zat-zat yang bermanfaat. Untuk menjadi awet muda dan memperpanjang usia, sertakan salad dalam makanan.

Salad Mimosa dengan cod liver

Ada banyak variasi salad Mimosa. Beberapa ahli kuliner menambahkan ikan kalengan, yang lain lebih suka stik kepiting. Saya memperhatikan salad Mimosa dengan hati ikan kod.

Makanan pembuka ini bisa menghiasi meja gala apa pun. Dia memiliki rasa yang lembut dan penampilan yang cerah. Kualitas-kualitas ini diberkahi dengan komponen-komponennya yang sederhana dan terjangkau.

Bahan

Cod hati - 1 bisa.
Bawang - 1 kepala.
Wortel - 2 buah.
Kentang - 2 buah.
Telur - 5 pcs.
Yogurt alami tanpa pemanis - 200 ml.
Mustard - 2 sendok makan.
Dill, garam, merica.

Memasak:

Saya menuangkan kentang dan wortel dengan air, mengeringkannya, membungkusnya dengan kertas timah dan memasukkannya ke dalam oven selama setengah jam. Saya memanggang sayuran pada suhu 180 derajat. Sayuran bisa dimasak, tetapi sayuran yang dipanggang akan membawa rasa yang lebih intens ke salad.
Telur rebus, dibersihkan, dibagi menjadi protein dan kuning telur. Cincang halus bawang dan tuangkan air mendidih. Setelah beberapa menit dalam air panas, itu akan menjadi lunak dan kehilangan kepahitan.
Saya membuat saus. Saya mencampur yogurt dengan mustard, sedikit garam dan merica.
Saya melanjutkan ke pembentukan hidangan. Saya meletakkan kentang melewati parutan di atas piring dengan sisi lurus tinggi dan melumasi saus.
Saya membuat lapisan bawang dan wortel. Saya melapisi setiap lapisan dengan saus. Lalu aku meluncurkan cod liver yang dihancurkan dengan garpu dan taburi dill cincang. Saya membuat dua lapisan protein dan kuning telur berikutnya.
Terakhir, kirim camilan yang sudah terbentuk ke tempat dingin selama satu jam. Kali ini cukup untuk salad menjadi jenuh dengan baik. Untuk menghias kelezatan saya menggunakan cabang dill.

Resep video

Rasa tak tertandingi, penampilan luar biasa, kecepatan tinggi memasak - ini bukan daftar lengkap keunggulan hidangan ini. Coba gunakan yogurt buatan sendiri untuk membuat saus. Ini jauh lebih berguna daripada rekan toko.

Salad mentimun dengan kacang hijau

Saya telah menyebutkan manfaat cod liver beberapa kali. Menurut saya Anda tahu tentang ini. Penting bahwa spesialis kuliner mengetahui fitur ini, yang bersedia menambahkannya ke hidangan.

Di bagian akhir materi saya akan membahas persiapan salad dengan penambahan mentimun dan kacang polong. Berkat bahan-bahan ini, makanan pembuka memperoleh rasa yang sangat menarik.

Bahan

Cod Hati - 180 g
Telur - 3 pcs.
Paprika - 1 pc.
Kacang hijau - 100 g.
Daun bawang - 1 ikat.
Mentimun - 1 pc.
Minyak zaitun - 3 sendok makan.

Memasak:

Hati ikan cod dengan hati-hati tersebar dalam mangkuk salad kecil, setelah saya remas dengan garpu.
Rebus kacang hijau selama 10 menit. Jika kacang polong kalengan, tiriskan cairannya dan tambahkan ke hati.
Rebus telur rebus dan cincang halus, potong mentimun segar dalam kubus sedang. Saya memotong lada menjadi irisan kecil.
Saya mengirim semua bahan yang sudah disiapkan bersama dengan bawang hijau cincang ke mangkuk salad, campur dan bumbui dengan minyak. Untuk mendapatkan makanan yang lebih banyak lemak, saya menambahkan sedikit cairan dari tabung tempat hati itu berada.

Akhirnya, saya akan berbagi teknologi menghias salad. Anda dapat membuat tampilan yang tak tertandingi dengan bantuan buket lilac yang terbuat dari sayuran hijau dan protein parut. Saya menyebarkan sayuran segar dengan seikat, saya berbaring di atas seikat protein parut dalam bentuk bunga kecil. Bunga protein dapat dicat dengan rebusan bit.