Oats kvass - resep, manfaat, dan bahaya langkah demi langkah

Oat kvass adalah minuman yang menyegarkan dan menyegarkan dengan warna putih yang tidak biasa dan rasa yang tidak biasa. Produk ini digunakan sebagai sumber energi tambahan, penambah energi, dan produk kosmetik yang memerangi kerutan. Oats kvass memuaskan dahaga, digunakan untuk mencuci karena sifat anti-penuaan.

Bagaimana cara membuat kvass dari gandum di rumah? Untuk pembuatan produk alami dan waktu luang. Mari kita mulai?

Resep klasik untuk oat kvass

Saya mengusulkan untuk memasak kvass dari gandum sesuai resep klasik yang sederhana. Jumlah minimum bahan yang diperlukan, waktu persiapan untuk fermentasi berikutnya adalah beberapa menit.

• air 4 l
• gandum 300 g
• gula 4 sdm. l

• Saya sedang mempersiapkan stoples untuk fermentasi. Sepenuhnya milikku. Saya membersihkan gandum dari kotoran, rendam. Menyortir lagi. Saya menaruhnya di toples bersih.
• Saya membuang gula, tambahkan air. Saya menutupi tangki memasak dengan kain kasa berlapis ganda atau handuk.
• Biarkan kvass sendiri selama 3-4 hari. Waktu memasak (laju fermentasi) tergantung pada suhu di dalam ruangan.
• Saya tidak membuang campuran oatmeal. Gunakan dalam persiapan berikut, tambahkan gula. Produk jadi adalah botol dan dikirim untuk dingin.

Saran yang berguna! Jika Anda ingin mendapatkan oat kvass dengan rasa cerah yang nyata, Anda perlu menggunakan campuran ini beberapa kali. Hanya saja, jangan berlebihan. Campuran fermentasi yang kental harus dibuang dan mulai memasak lagi.

Resep Kvass Oat Mentah

• Air - 3 liter,
• Oat (tidak dikupas) - 400 g,
• Ragi segar - 20 g,
• Gula - 150 g
• Kismis - 20 g.

1. Menyortir gandum, menghilangkan kotoran. Saya tuangkan biji-bijian dengan air hangat, diamkan selama 2-3 menit. Saya menuangkannya ke dalam saringan, menaruhnya di bawah air dingin. Saya bilas sampai bersih. Saya menggeser oat bersih ke wajan.
2. Sekali lagi saya mengecek apakah ada kotoran. Jika Anda tidak menghapusnya, rasa kvass akan memburuk.
3. Saya menaruh gula di wajan. Saya menuangkan air matang pada suhu kamar (untuk gula dan gandum), tambahkan anggur kering, ragi. Saya aduk sampai bahan-bahannya benar-benar larut.
4. Segala sesuatu yang terkandung dalam panci dituangkan dengan hati-hati ke dalam stoples. Saya menutupi bagian atas dengan handuk atau kain kasa. Saya pergi di dapur selama 2 hari. Dalam beberapa hari, kvass akan "mencapai" dan siap untuk digunakan. Dua tanda akan menandakan kesiapan kvass - sedikit berbusa dan adanya gelembung.
5. Saya botol, disaring dengan hati-hati. Paparkan di tempat yang dingin. Karena bersikeras saya memberi 24 jam lagi. Hasilnya, saya mendapatkan minuman lezat dengan rona susu yang menyenangkan.

Saran yang berguna! Selama memasak, Anda bisa menolak ragi. Ini akan membuat rasa kvass dari gandum lebih lembut. Resep dengan ragi lebih cocok untuk pecinta minuman berkilau dengan bintik.

Resep Hercules Kvass

• Air - 4 L
• Ragi - 15 g
• Oatmeal - 500 g
• Gula - 1 sendok makan.

1. Saya mengambil panci. Saya menuangkan Hercules, menuangkan air dingin. Saya menaruhnya di atas kompor dan mendidih. Saya terus bergerak. Saya memasak selama 20 menit. Biarkan sebentar.
2. Ketika oatmeal sudah dingin, saya tambahkan gula pasir dan ragi. Menunggu basis kvass berfermentasi. Saya meninggalkan campuran di tempat yang hangat selama 1 hari.
3. Oat kvass sudah "matang"? Bagus Saya menyaring, menuangkan ke dalam botol. Saya menaruhnya di lemari es untuk penyimpanan.

Memasak kopi dan oat kvass

Kopi bubuk segar tidak ditambahkan untuk memberi rasa khusus, tetapi untuk warna minuman dalam warna gelap. Sisa resepnya klasik, sangat sesuai dengan norma dan aturan kvassovar yang tidak terucapkan pada gandum di rumah.

• Air - 3 L
• Oats - 10 sendok besar
• Gula - 3 sendok makan,
• Sayang - 1 sendok besar,
• Kismis - 25 g
• Kopi - 1 sendok teh.

1. Fase persiapan. Dengan hati-hati saya menyortir dan mencuci gandum. Hati-hati! Adanya kotoran dan butiran busuk akan berdampak negatif terhadap rasa.
2. Saya menuangkan gandum, menuangkan air, tambahkan sisa bahan. Saya meletakkan toples di tempat yang panas, lebih disukai tempat matahari jatuh. Semakin cepat air memanas, semakin awal proses fermentasi alami dimulai. Ketika sinar matahari menerpa, saya mengikuti kvass itu agar "tidak lari". Saya bersikeras selama 24 jam, menghapus dari matahari.
3. Infus pertama akan keluar tanpa rasa yang terasa, jadi saya tuangkan dengan berani. Tuang campuran bengkak lagi dengan air. Sebelum mengulangi prosedur memasak, tambahkan gula, madu, 6-8 potong kismis ke penghuni pertama.
4. Infus kedua untuk digunakan. Setelah fermentasi 1 hari, saring dengan hati-hati, tuangkan ke dalam bank.

Oat kvass kering

• Air - 3 L
• Oat - 400 g
• Gula - 3 sendok besar
• Buah-buahan kering - 30 g.

1. Rendam sereal beberapa kali, bilas dengan air bersih. Saya hati-hati mengatasinya dan menuangkannya ke dalam stoples. Saya tuangkan air matang hangat.
2. Tambahkan gula dan buah-buahan kering. Volume bahan yang digunakan (prem, aprikot kering, kismis), rasionya tergantung pada preferensi rasa.
3. Saya mengganggu isinya di bank. Saya tutup dengan handuk di atas. Saya membiarkannya selama 3 hari. Dianjurkan untuk mengatur kvass di tempat yang hangat.
4. Batch pertama cocok untuk dikonsumsi. Buah-buahan kering dalam komposisi akan mencerahkan rasa yang tidak terlalu menyenangkan dari infus oat awal, membuatnya lebih jenuh.

Manfaat dan bahaya kvass dari gandum

Properti yang berguna

Oats adalah agen antiinflamasi yang sangat baik yang sangat cocok dengan resep kvass umum. Minuman gandum diberkahi dengan komponen aktif secara biologis, memiliki sifat tonik, memuaskan dahaga dengan baik.

Kualitas berguna utama kvass dari oatmeal adalah:

• peningkatan pertumbuhan rambut;
• normalisasi fungsi pankreas dan saluran pencernaan;
• penguatan kekebalan umum.

Dokter menganjurkan minum oat kvass dengan kelemahan umum, masalah tidur, dan terlalu sering bekerja.

Bahaya dan kontraindikasi

Penggunaannya dikontraindikasikan pada orang dengan gastritis, borok, radang usus, berbagai penyakit hati.

Perlu disebutkan secara terpisah tentang nilai gizi yang tinggi (kandungan kalori) kvass yang lezat dan harum (

) Orang yang menderita kelebihan berat badan tidak boleh menyalahgunakannya dan memenuhi tubuh dengan karbohidrat tambahan (walaupun sulit), yang, karena nilai gizi kandungan oatmeal dan gula, adalah jumlah yang sangat besar (sekitar 70 gram per 100 ml produk).

Tips Berguna

1. Dari kain ke air dalam toples, perlu untuk menjaga jarak 4-5 cm.
2. Untuk pemfilteran yang lebih menyeluruh, gunakan kain kasa berlapis-banyak.
3. Gula dalam kvass, jika diinginkan, diganti dengan madu (perbandingan 2: 1, yaitu, 2 sendok makan gula pasir untuk 1 sendok makan madu).
4. Saat berfermentasi, gandum "berjalan" di sekitar bank. Bagian dari serpihan mengapung, yang lain tetap di bagian bawah, yang ketiga - secara umum, dalam keadaan tanpa bobot. Ini adalah proses alami. Jangan kaget saat memasak dan pertimbangkan saat mentransfusikan.

Oat kvass adalah produk alami yang sangat baik, menyegarkan dan menyegarkan. Minuman yang dibuat di rumah tidak dapat dibandingkan dengan yang dibeli (misalnya, phyto-kvass berdasarkan oatmeal) dengan pengawet yang berbeda dan umur simpan yang lebih lama.

Tonton videonya: BLAK BLAKAN SOAL HERBALIFE !! (November 2024).