Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan mudah

Kemampuan memasak makan malam dengan cepat dan enak bermanfaat untuk setiap ibu rumah tangga yang datang setelah bekerja dan ingin mengejutkan rumah tangga. Itu terjadi bahwa sebelum kedatangan para tamu tidak ada banyak waktu yang tersisa, dan perlu untuk melakukan sesuatu yang sederhana, tetapi sangat lezat dan bergizi.

Artikel ini menyajikan koleksi hidangan sederhana yang disiapkan dalam slow cooker, oven, atau kompor di rumah. Pilih resep selangkah demi selangkah yang menarik dan terjangkau untuk bahan-bahannya dan mulailah proses memasak.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan kentang

Kentang pedesaan dengan bawang merah dan bawang putih

Pilihan makan malam kentang yang cepat dan mudah. Lauk universal untuk potongan daging ayam, ikan, babi dan sapi. Sangat selaras dengan sayuran segar.

• Kentang segar berkulit tipis - 4 potong,
• Bawang putih - 1 siung,
• Bawang - 1 hal kecil,
• Minyak sayur - 6 sendok besar,
• Garam, lada hitam - secukupnya,
• Hijau - untuk dekorasi.

1. Kentang saya di bawah air mengalir. Jika diinginkan, Anda bisa mengikis kulit dari kentang segar. Saya memotong irisan sedang.
2. Sikat dan bilas bawang putih dan bawang dengan lembut. Cincang halus. Mesin penghancur kecil di setengah cincin tipis, bawang putih - pada partikel kecil. Sebarkan dalam wajan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Aku bergerak, tidak membiarkan terbakar.
3. Oleskan bawang panggang-bawang putih yang sudah jadi. Selanjutnya saya mengirim kentang goreng. Saya memasak di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Bumbu (garam dan merica) menambah rasanya.

Saya melayani di atas meja dengan bawang putih dan bawang, menghiasi dengan rempah segar yang dihancurkan. Saya lebih suka menggunakan peterseli dengan kentang panggang dan kentang panggang.

Kentang goreng dengan jamur

• Jamur segar - 500 g,
• Kentang - 1 kg,
• Bawang putih - 2 siung,
• Bawang - 1 kepala berukuran besar,
• Minyak sayur - untuk menggoreng,
• Garam, lada - secukupnya,
• Hijau - untuk dekorasi.

1. Jamur segar (sesuai selera Anda) dicuci bersih dan direbus dalam air dengan sedikit garam.
2. Kentang saya dan keluarkan kulitnya. Saya potong dadu dengan ukuran yang sama. Saya berhenti menggoreng dalam wajan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan.
3. Saat kentang sedang dimasak, cincang jamur dengan hati-hati. Cincin tipis diparut dan dikupas bawang.
4. Setelah 10 menit menggoreng kentang, tambahkan bawang bombai dan garam.
5. Aku berputar sampai benar-benar siap selama 15-25 menit di bawah penutup yang tertutup. Saya aduk sesekali.
6. 2-3 menit sebelum memasak, tambahkan 2 siung bawang putih cincang halus.

Casserole kentang dengan keju dan sosis

Untuk menyiapkan hidangan sederhana untuk makan malam, lebih baik menggunakan keju keras dan sosis susu biasa.

• Kentang - 5 buah,
• Sosis - 4 hal,
• Keju - 100 g
• Telur ayam - 2 potong,
• Mentega - untuk dipanggang,
• Bawang hijau - 5 g (untuk dekorasi),
• Garam, lada giling - secukupnya.

1. Saya mengupas kentang dan merebusnya dengan air dengan garam tambahan. Sebarkan di atas piring. Biarkan hingga dingin.
2. Saya memecahkan dan mengalahkan telur dalam mangkuk terpisah. Garam dan merica.
3. Saya menggosok kentang dingin di parutan. Saya campur dengan telur.
4. Saya menyebar massa kentang dan telur di atas loyang yang dilumuri mentega.
5. Aku meletakkan sosis di atas casserole, dipotong menjadi agak bundar. Saya membuat "topi" keju, dicincang di parutan halus.
6. Nyalakan oven. Saya melakukan pemanasan hingga 180-200 derajat. Mengirim casserole kentang selama 10-15 menit. Setelah memasak, taburi dengan remuk hijau di atasnya.

Bon appetit!

Panekuk kentang

Resep kentang goreng yang sangat sederhana dan sangat lezat. Untuk mendapatkan adonan dengan konsistensi yang diperlukan, jangan mengambil umbi segar. Pancake kentang yang terbuat dari kentang baru tidak tahan dengan baik. Jika tidak ada sayuran lain, Anda bisa menyelamatkan situasi dengan bantuan telur, jagung atau kentang.

• Kentang - 4 umbi berukuran sedang,
• Tepung - 1 sendok makan,
• Krim asam - 1 sendok makan,
• Mentega - 1 sendok makan,
• Garam secukupnya.

1. Saya menggosok kentang di parutan dengan sebagian besar. Saya memeras campuran yang dihasilkan (menghilangkan kelebihan cairan). Tambahkan krim asam lemak sedang, tepung. Garam dan aduk adonan hingga rata.

Saran yang berguna. Untuk rasa, tambahkan siung bawang putih melewati mesin khusus.

2. Saya menghangatkan mentega dalam wajan, jika tidak panekuk kentang tidak akan berfungsi.
3. Sebarkan benda kerja dengan satu sendok makan. Ini harus kue datar dengan ketebalan sedang.
4. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Api itu sedang.

Saya menyajikan panekuk kentang dengan krim asam.

Resep untuk makan malam tanpa daging

Sup sayur

Saran yang berguna. Untuk menghindari rasa terong yang pahit dan merusak rasa rebusan, lepaskan kulit dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air. Biarkan selama beberapa menit.

• Kubis - 300 g
• Kentang - 4 hal,
• Zucchini - 1 buah,
• Terong - 1 buah,
• Tomat - 1 buah,
• Bawang - 1 kepala,
• Wortel - 1 buah,
• Lada manis (Bulgaria) - 1 hal kecil,
• Kacang Tali - 100 g,
• Pasta tomat - 1 sendok makan,
• Minyak sayur - 1 sendok makan,
• Garam, merica, bumbu segar - secukupnya.

1. Saya mencuci sayuran di bawah air mengalir. Keringkan dengan handuk kertas dapur.
2. Saya mulai memotong. Saya mencoba memotong sayuran menjadi bagian-bagian yang identik, kecuali bawang dan wortel, yang lebih baik dibuat lebih kecil. Rusak kubis menjadi potongan tipis.
3. Saya memotong terong menjadi potongan-potongan berukuran sedang, dengan mempertimbangkan fakta bahwa sayuran akan mendidih.
4. Saya mengeluarkan biji dari paprika. Saya potong dadu. Saya melakukan hal yang sama dengan zucchini, kentang, tomat segar, brokoli.
5. Saya memotong wortel menjadi setengah lingkaran tipis, bawang dicincang halus. Goreng dalam kuali dengan penambahan minyak sayur.
6. Selanjutnya saya melempar kol putih. Saya memasak 10-15 menit dengan api sedang.
7. Saya menyebarkan sayuran: lada, zucchini, terong, kentang. Garam dan merica secukupnya. Saya menuangkan air (120-150 g). Bangkai adalah 10-15 menit.
8. Kesimpulannya, saya menyebarkan sisa bahan, termasuk pasta tomat. Saya mencampur Bangkai sampai siap.

Saya menyajikan sayuran panas dan menghiasi dengan rempah segar (peterseli dan dill).

Salad ringan dengan keju, bawang putih, dan nanas

Hidangan makan malam disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, dan rasanya tidak biasa. Mengenakan mayones rendah kalori.

• Nanas Kaleng - 200 g,
• Keju keras - 150 g,
• Bawang putih - 2 siung,
• Garam secukupnya
• Mayones rendah lemak - untuk berpakaian.

1. Aku membuka botol nanas kalengan, tiriskan sirup dan keluarkan bubur buah. Saya potong dadu kecil.
2. Saya memotong keju keras menjadi potongan-potongan kecil. Campur dengan nanas di piring yang dalam.
3. Saya mengupas bawang putih, melewati pemeras bawang putih khusus. Campur dengan saus dingin rendah kalori (mayones).
4. Bumbui dengan saus. Untuk sedikit rasa garam.

Bon appetit!

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam

Ayam rebus dengan kubis dalam slow cooker

Untuk mendapatkan hidangan makan malam yang lezat, daripada fillet ayam kering, lebih baik menggunakan stik drum.

• Kubis putih - 200 g,
• Stik drum ayam - 12 buah,
• Bawang - 1 kepala,
• Minyak zaitun - 1 sendok kecil (untuk bawang goreng),
• Lada giling, garam secukupnya,
• Hijau segar - untuk dekorasi.

1. Saya membersihkan bawang. Saya memotong menjadi partikel-partikel kecil. Sebarkan dalam slow cooker. Goreng dengan satu sendok teh minyak zaitun. Memasak ke kondisi transparan.
2. Kubis putih parut tipis-tipis.
3. Ayam saya Pengeringan dengan handuk dapur.
4. Meletakkan bahan-bahan dalam tangki multicooker. Di bagian bawah harus bawang, lalu stik kubis dan ayam. Tambahkan garam dan merica.
5. Saya mengaktifkan program Pemadam.
6. Aduk ayam dengan kubis dengan spatula kayu. Seharusnya lebih dari 15 menit dari saat program dimulai.

Saya menyajikan hidangan panas, ditaburi bumbu segar di atasnya.

Fillet Ayam Hias

Makan malam yang lezat dan bergizi untuk 2 orang.

• Fillet ayam - 500 g,
• Wortel - 1 tanaman akar ukuran sedang,
• Bawang - 1 kepala,
• Tepung terigu - 2 sendok besar,
• Minyak bunga matahari - 1 sendok makan,
• Lokio - 1 ikat,
• Garam, bumbu ayam - secukupnya.

Untuk hiasan:

• Beras - dua sachet 80 gram.

1. Cuci fillet ayam saya dengan seksama. Jika perlu, lepaskan film. Saya potong dadu. Sebarkan di atas piring. Garam, tambahkan bumbu (sesuai kebijaksanaan saya). Sisihkan.
2. Saya mencuci dan membersihkan sayuran. Sebuah balok penghancur menjadi setengah cincin, dan saya memotong wortel menjadi batu kecil.
3. Oleskan potongan ayam dalam wajan. Goreng dalam minyak bunga matahari sampai sedikit memerah. Saya tuangkan tepung, campur dan goreng sampai matang sepenuhnya, mengurangi panasnya.
4. Saya menyebarkan ayam dalam panci yang dalam. Saya menuangkan bawang dengan wortel.
5. Saya tuangkan air matang. Bangkai dengan api kecil selama 8-12 menit. Saya bergerak dari waktu ke waktu.
6. Untuk lauk pauk, rebus nasi butir-sedang di dalam kantung.

Saya menyajikan ayam juicy dengan bawang, wortel, dan nasi. Saya menghias dengan bawang hijau cincang halus.

Resep Daging Giling

Spaghetti bolognese

Saran yang berguna. Berhati-hatilah untuk tidak merusak panci, dan gunakan sendok kayu.

• Daging sapi giling - 500 g,
• Tomat segar - 5 buah,
• Tomat dalam jus mereka sendiri - 600 g,
• Bawang merah - 1 hal kecil,
• Krim 12% lemak - 5 sendok makan,
• Minyak zaitun - 3 sendok besar,
• Basil - 4 daun,
• Parmesan - 150 g
• Garam, lada hitam - secukupnya.

1. Saya memotong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Goreng dalam wajan dengan minyak zaitun yang sudah dihangatkan. Saya mengatur api ke medium. Saya mendapatkan pelunakan bawang.
2. Saya menambahkan tomat ke bawang merah cincang saya di jus saya sendiri. Bangkai adalah 10-15 menit, tidak lupa diaduk.
3. Tambahkan krim ke dalam campuran tomat-bawang. Garam dan merica. Saya mencampur
4. Di wajan lain saya menaruh daging cincang untuk memasak. Goreng dalam minyak sayur.
5. Untuk produk daging jadi saya menambahkan tomat dalam jus saya sendiri dengan bawang, tomat segar dipotong menjadi empat bagian. Saya mencampur
6. Saya memasak pasta bolognese dengan kelembutan tomat segar.
7. Dalam wajan, rebus spageti sesuai resep pada paket. Sajikan di atas piring datar, taruh saus daging yang sudah matang di atasnya.

Saya membuat hiasan yang indah dari keju parut (saya lebih suka Parmesan). Saya berbaring di atas daun kemangi segar. Makan untuk kesehatan!

Casserole daging

• Daging sapi dan babi cincang - 300 g,
• Telur ayam - 1 potong,
• Kentang - 3 umbi berukuran sedang,
• Tomat segar - 1 buah,
• Bawang - 1 kepala,
• Mayones - 100 g
• Keju keras - 150 g,
• Air matang - 3 sendok makan,
• Bawang putih - 1 siung,
• Garam, lada - secukupnya,
• Minyak sayur - untuk melumasi formulir.

1. Saya memasukkan isian yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk yang dalam. Saya memecahkan 1 telur ayam. Tambahkan merica dan garam. Campur dengan lembut dan perlahan.
2. Saya membersihkan kentang dan memotongnya menjadi irisan tipis.
3. Saya melumasi bagian bawah loyang dengan minyak sayur. Saya menaruh kentang cincang, garam.
4. Saya sedang menyiapkan saus sederhana. Dalam piring terpisah, campur 4 sendok makan mayones besar dengan air matang. Tambahkan garam, rempah-rempah favorit. Saya memeras melalui satu cengkeraman 1 siung bawang putih khusus. Saya mencampur Saus kentang harum siap.
5. Saya menyebar saus. Lapisan casserole berikutnya adalah bawang, dipotong menjadi setengah cincin tipis. Lalu saya menaruh daging cincang dengan rempah-rempah.
6. Saya memotong tomat menjadi lingkaran. Sebarkan isian di atas. Saya membuat jaring tipis mayones. Peras secara merata di seluruh permukaan casserole.
7. Saya menggosok keju pada penggiling sayuran dengan fraksi halus.
8. Nyalakan oven. Saya melakukan pemanasan hingga suhu 200 derajat. Saya menghapus casserole selama 30-35 menit.

Makan Malam Babi Lezat

Daging babi dengan jamur dalam saus krim lembut

• Babi - 500 g
• Champignons - 300 g,
• Bawang - 1 potong besar,
• Krim asam 20 persen lemak - 1 cangkir,
• Minyak sayur - untuk menggoreng,
• Garam, bumbu - secukupnya.

1. Saya memotong daging babi menjadi potongan-potongan kecil (setelah mencuci menyeluruh dan menghapus bagian daging berlebih).
2. Saya memotong jamur menjadi piring tipis, bawang menjadi setengah cincin.
3. Saya mengambil panci. Tuang dalam minyak sayur, hangatkan dan olesi bawang merah.
4. Sebarkan daging babi. Saya menggoreng sampai lunak, jangan lupa aduk.
5. Tambahkan jamur, bumbu dan garam. Saya menggoreng selama 10-15 menit, lalu oleskan krim asam dan campur. Saya menutup tutupnya dan mematikan api.
6. Daging babi dengan jamur harus dicampur dari waktu ke waktu.

Saya melayani untuk makan malam dengan kentang rebus dan irisan sayuran segar. Bon appetit!

Pilaf babi

• Babi - 800 g
• Beras - 500 g
• Wortel - 3 hal,
• Bawang - 4 kepala,
• Bawang putih - 3 siung,
• Rempah-rempah untuk pilaf - 1 sendok teh,
• Minyak sayur - 1,5 sendok makan,
• Garam secukupnya.

1. Saya menambahkan minyak ke kuali. Saya memanaskan dan menggoreng potongan babi dengan ukuran yang sama.
2. Tambahkan wortel, potong dadu. Saya memasak dengan daging babi selama 5 menit. Mengikuti penyebaran bawang cincang halus. Goreng sampai transparan. Saya menaruh rempah-rempah khusus untuk pilaf (sesuai selera Anda) dan garam.
3. Saya menuangkan air sehingga cairan benar-benar menyembunyikan bahan-bahannya. Saya menyalakan api lambat, merana selama 15-25 menit.
4. Tuang beras di atasnya, dicuci hingga bersih di bawah air mengalir. Tuangkan jumlah air yang dibutuhkan untuk memasak (2 cm di atas permukaan nasi).
5. Aku memasukkan cengkeh bawang putih pilaf yang merana. 3-4 potong sudah cukup.
6. Saya menutup kuali. Saya meninggalkan pilaf untuk memasak selama 30-40 menit.

Saya mencampur hidangan yang sudah disiapkan, meletakkannya di piring dan menyajikannya di atas meja.

Hidangan asli dan murah di multicooker

Ventrikel ayam dengan bawang putih dan wortel

• Ventrikel ayam - 500 g,
• Kecap - 100 ml,
• Wortel - 200 g
• Minyak sayur - 1 sendok makan,
• Bawang putih - 2 siung,
• Daun salam - 1 hal kecil,
• Allspice - 3 kacang polong,
• Garam, lada hitam - secukupnya.

1. Ventrikel ayam saya di bawah air mengalir di saringan. Dengan lembut menghilangkan kelebihan lemak dan film. Saya mencucinya lagi. Saya mengering.
2. Oleskan dalam mangkuk untuk memasak, tuangkan air dingin, tuangkan merica dan 1 lavrushka.
3. Saya memasak 60 menit dalam mode "Memasak" dengan daya tinggi. Sementara Anda bisa melakukan pekerjaan rumah tangga. Saya siap ventrikel. Saya mengalirkan air dengan merica dan daun salam. Biarkan hingga dingin.
4. Saya membersihkan wortel. Saya menggosok parutan khusus untuk memasak wortel dalam bahasa Korea.
5. Saya menuangkan minyak sayur ke piring yang sudah dicuci dari multicooker. Saya menghangatkan dan menyebarkan wortel.
6. Ventrikel sedikit dingin didinginkan dengan hati-hati potong dadu.
7. Setelah penampilan wortel berwarna emas keemasan, saya menggeser ventrikel. Saya mencampur Goreng bersama selama 3-4 menit.
8. Tuang kecap asin, garam, merica dan masukkan bawang putih yang dihancurkan dengan alat pres.
9. Tutup pemasak lambat. Saya mengaktifkan program Pemadaman. Saya mengatur timer selama 15 menit.

Sajikan ventrikel ayam selera dengan spaghetti atau pasta untuk makan malam.

Pedagang soba

• Soba - 1 gelas,
• Daging - 350 g
• Wortel - 1 ukuran sedang,
• Bawang - 1 kepala,
• Air - 400 ml
• Minyak sayur - 3 sendok besar,
• Garam, merica, rempah-rempah ekstra secukupnya.

1. Tuang minyak sayur ke dalam slow cooker. Saya mengaturnya untuk pemanasan (pilih salah satu mode "Panggang" atau "Pie"). Saya membuat pasif sayuran klasik dari wortel dan bawang.
2. Lalu saya menaruh potongan daging yang dicincang halus. Goreng selama 30-35 menit, aduk sesekali.
3. Saya mematikan mode penggorengan dan menuangkan air. Saya menuangkan soba yang sudah dicuci. Saya menutup tutupnya. Saya memasak dalam mode "Memasak" atau "Soba" khusus (jika ada). Waktu memasak - 30-40 menit, tergantung pada kekuatan peralatan.

Selesai!

Resep langkah demi langkah untuk hidangan lezat di dalam oven

Chakhokhbili dari ayam

Resep yang sangat sederhana untuk memasak ayam dalam oven untuk makan malam. Untuk hiasan, nasi rebus atau kentang goreng sangat cocok.

• Ayam - 1,4 kg
• Paprika - 1 buah,
• Tomat - 8 buah berukuran sedang,
• Bawang putih - 4 siung
• Suneli hop - 1 sendok,
• Minyak zaitun - untuk menggoreng,
• Lokio - 1 ikat,
• Anggur merah, garam - secukupnya.

1. Saya benar-benar mencuci ayam, keringkan. Saya memotong menjadi beberapa bagian. Saya menggesernya ke wajan dengan lapisan anti lengket. Saya tidak menambahkan minyak. Goreng dengan api sedang, balik dari waktu ke waktu.
2. Dalam wajan terpisah, saya menghangatkan minyak zaitun. Aku membuang bawang yang dicincang halus. Memasak sampai emas.
3. Saya membersihkan tomat dari kulitnya, memotongnya dengan halus. Saya mengeluarkan biji dari lada dan memotong menjadi partikel-partikel tipis.
4. Saya menggeser sayuran menjadi daging, garam dan menuangkan anggur. Saya menutup panci dengan penutup. Jika ada sedikit cairan, tuangkan sedikit air matang.
5. Cincang bawang hijau, bawang putih. Saya beralih ke daging, saya tertidur dengan sendok hop-suneli. Bangkai adalah 15 menit.

Saya menyajikan chakhokhbili berair dari ayam dengan tomat dan lada bersama dengan lauk (misalnya, nasi). Saya tidak lupa menaruh bawang goreng di piring.

Bakso "Landak"

• Babi cincang - 500 g
• Nasi adalah setengah gelas
• Pasta tomat - 2 sendok makan,
• Krim asam - 150 g,
• Bawang - 1 hal kecil,
• Garam, lada - secukupnya.

1. Cuci beras saya dengan seksama dan masukkan ke dalam panci. Tuang air, didihkan. Setelah dimasak dengan api kecil selama 15 menit.
2. Saya menggesernya menjadi ayakan, tetapi tidak membilasnya. Biarkan hingga dingin.
3. Saya menempatkan oven untuk menghangatkan hingga 180 derajat. Saya membersihkan bawang dan punyaku. Cincang halus.
4. Dalam mangkuk terpisah, oleskan daging babi cincang, tambahkan bawang, garam dan merica. Campur sampai merata untuk distribusi bumbu.
5. Saya menggeser nasi dan pasta tomat (1 sendok). Campur dengan tangan basah.
6. Saya melumasi loyang dengan krim asam.
7. Saya membuat bakso bundar berukuran sedang dari daging cincang. Saya beralih ke formulir.
8. Saya menyiapkan saus buatan sendiri dari pasta tomat, garam, merica, dan 100 ml air. Saya mencampur Saya menyirami "landak" dengan pompa bensin rumah.
9. Saya memasak bakso pada suhu 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan. Waktu memasak optimal adalah 35 menit.

Pilih salah satu resep favorit Anda dan siapkan makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga. Ada banyak resep, jadi fokuslah pada preferensi rasa dan keinginan rumah tangga, jumlah waktu luang dan bahan-bahan yang tersedia.

Tonton videonya: INGIN DIET?? INILAH 9 MAKANAN SAYURAN YANG BAIK UNTUK DIET (November 2024).