Cara memasak jamur jamur di rumah

Anda bisa memasak jamur dalam kondisi rumah dengan berbagai cara - menggoreng, merebus, atau acar untuk musim dingin. Jamur semacam itu tidak kalah dengan rasa putih dan khasiatnya.

Jamur ditambahkan ke sup atau digoreng dengan kentang. Satu-satunya negatif adalah bahwa mereka menjadi banyak hitam ketika menggoreng, jika Anda tidak menambahkan satu sendok teh cuka ke kaldu.

Apakah mungkin untuk memakan boiler lumut?

Roda gila milik kelas jamur yang dapat dimakan. Selama memasak, kaki dan topi digunakan. Komposisi meliputi:

1. Protein
2. Gula
3. Berbagai enzim.
4. Minyak esensial.

Namun, roda gila memiliki kontraindikasi. Orang dengan penyakit pada saluran pencernaan dilarang keras menggunakannya. Selain itu, tutup flywheel sangat mirip dengan tutup agaric fly panther. Ketika mengumpulkan, perhatikan bagian belakang jamur, itu berbentuk tabung, dan lalat agaric adalah lamelar.

Tidak dianjurkan untuk menggunakan lumut dan orang dengan penyakit kronis pada hati dan perut. Anda tidak boleh memakan lumut yang dikumpulkan di dekat pabrik dan perusahaan, karena mereka mengumpulkan zat berbahaya.

Cara acar jamur untuk musim dingin

Jamur jamur dengan aroma wangi dapat dengan mudah dikirim ke suasana hutan belantara dan akan memberi Anda kesempatan untuk mengalami rasa yang paling indah. Beberapa jam setelah pengumpulan, mereka menjadi tidak layak untuk dikonsumsi, jadi mereka siap segera.

• Roda gaya - 1 kg.
• Bumbu - garam, cengkeh, daun salam, merica.
• Cuka - 1 sendok makan.

1. Bilas jamur dengan air hangat, pindahkan ke mangkuk dan tuangkan air mendidih, lalu tuang ke wajan.
2. Bumbunya disiapkan dalam wajan terpisah. Tuang air dan tunggu sampai mendidih, lalu tuangkan bumbu.
3. Tuangkan bumbu ke dalam panci berisi jamur dan masak selama sekitar 40 menit. Keluarkan busa yang dihasilkan secara berkala.
4. Lima menit sebelum memasak, tambahkan satu sendok makan cuka.

Tetap menghilangkan jamur dari kompor, tuang ke dalam stoples yang disterilkan dan tutup dengan rapat.

Cara terbaik untuk memasak jamur

Ada banyak resep, tetapi salah satunya memiliki rasa yang tidak biasa dan pedas.

• Roda gaya - 500 gram.
• Sayang - 2 sendok makan.
• Mustard - 2 sendok makan.
• Bawang putih - 2-3 siung.
• Hijau (peterseli, dill)
• Cuka - 2 sendok makan.

1. Bilas jamur dan biarkan kering. Setelah kering, potong. Jika ukurannya kecil, cukup untuk memisahkan topi dari kaki.
2. Hancurkan bawang putih, potong bumbu dan campur dengan madu, mustard dan cuka.
3. Masukkan saus yang sudah disiapkan ke dalam toples di bagian bawah, dan letakkan jamur di atasnya. Tutup tutupnya dan dinginkan selama beberapa jam.
4. Masukkan isi kaleng ke dalam wajan dan didihkan selama sekitar empat puluh menit.

Di sinilah masakan berakhir. Ini akan menghasilkan hidangan yang sangat baik dengan jamur di lauk untuk daging.

Tips Berguna

Pertimbangkan tip berguna yang akan membantu dalam memasak dan memperingatkan tentang kemungkinan efek samping dengan penggunaan jamur yang salah.

• Bilas roda gila beberapa kali. Yang terbaik adalah meninggalkan mereka selama 30 menit dalam air dingin dengan penambahan garam, ini akan membantu menghilangkan kotoran dan cacing.
• Jamur mentah mengambang, dan yang sudah jadi terletak di bagian bawah.
• Selalu potong bagian bawah kaki.
• Jamur asin tidak boleh disimpan di tempat yang hangat atau dingin, jika tidak mereka akan menjadi gelap.
• Jika Anda ingin mempertahankan aroma hutan, tutup dengan hati-hati.
• Untuk menjaga agar bumbu tetap jernih dan cerah, keluarkan busa secara konstan.

Ikuti tips ini, dan Anda dapat menikmati rasa yang enak tanpa takut kesehatan.

Sekarang, mari berkenalan dengan tanda-tanda utama dimana Anda bisa mengenali jamur jamur:

1. Ada banyak varietas, tetapi jamur kuning, hijau dan abu-abu lebih umum.
2. Topi itu agak kering, tetapi selama cuaca basah itu menjadi lengket.
3. Ada vili di topi.
4. Kaki halus atau kusut.
5. Sisi kebalikan tutupnya berbentuk tabung.

Jangan lupa bagaimana cara mengumpulkan lumut dengan benar, karena kesamaan dengan lalat agaric dapat menyebabkan hasil yang tidak dapat diperbaiki. Ikuti aturan pemrosesan dan cobalah makan jamur secukupnya. Bon appetit!

Tonton videonya: Resep Tumis Jamur Tiram Sederhana Super Enak dan Praktis (November 2024).