Cara memasak ikan bream di dalam oven sangat lezat

Anda bisa memasak ikan dengan berbagai cara: memasak, menggoreng, rebus. Tetapi akan terasa lebih enak jika Anda memasaknya di oven di rumah. Ketika dipanggang, itu akan mempertahankan sifat bergizi dan bermanfaat, dan dagingnya akan menjadi lunak dan berair. Mari kita bahas cara memasak bream dalam oven yang enak.

Ikan adalah produk penting dalam makanan manusia. Beberapa menyukai laut, yang lain lebih suka sungai. Salah satu ikan sungai yang paling enak dan sehat adalah ikan air tawar. Dagingnya empuk dan enak, kaya protein, yang mudah dicerna, dan juga mengandung vitamin dan mineral penting.

Kalori Baked Bream

Baked bream adalah produk rendah kalori, jadi Anda bisa memasaknya dengan aman jika mengikuti diet. Saya akan memberikan nilai kalori terperinci di tabel.

Roti panggang panggang yang seluruhnya terbuat dari foil

Resep paling sederhana untuk membuat ikan air tawar dalam oven adalah memanggang dengan kertas timah secara keseluruhan bersama timbangan. Metode ini memiliki banyak keunggulan:

1. Hanya isi perut ikan, tidak perlu membersihkan sisik.
2. Hidangan ini akan menjadi halus dan berair berkat kulit yang padat yang mempertahankan kelembaban di dalamnya.
3. Saat mengeluarkan sisik dari ikan jadi, tulang akan terlihat dalam tampilan penuh.

• 1 bream;
• 1 lobak bawang;
• 1 wortel;
• garam;
• jintan (secukupnya).

Cara memasak:

1. Cuci bream, potong sirip, lepaskan insang. Potong bawang dan wortel menjadi cincin, letakkan di atas selembar kertas.
2. Garam ikan dan taburi dengan merica, taruh di atas bawang dengan wortel. Tambahkan bumbu atau biji jintan secukupnya.
3. Tumpukan bawang bombai dan wortel di atasnya lagi.
4. Bungkus erat-erat di sekitar foil tanpa celah agar jus tidak bocor.
5. Tempatkan dalam oven selama 45 menit pada suhu 180 ° C.
6. Lepaskan kulit dari bream yang sudah jadi. Bunuh bangkai, lepaskan tulangnya.
7. Hiasi dengan bumbu dan sajikan dengan lauk.

Hidangan ini lebih cocok untuk makanan sehari-hari, tetapi juga bisa disajikan untuk para tamu. Dengan metode memasak ini, daging mempertahankan kesegaran dan aroma yang unik.

Cara membuat bream dengan kentang tanpa kertas

Jika Anda ingin memberi makan keluarga atau tamu Anda, hemat waktu dan tenaga, kemudian panggang ikan dalam oven dengan kentang. Resepnya sederhana, bahkan koki pemula dapat menanganinya. Rasa hidangan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

• bream - 1 buah;
• kentang - 3 buah;
• krim asam - 30 gram;
• tepung - 2 sdm. sendok;
• garam;
• lemon

1. Kupas dan bilas ikan dengan baik, cincang, garam dan gulingkan tepung.
2. Cuci dan kupas kentang, potong dadu.
3. Olesi loyang dengan minyak bunga matahari, oleskan bream terlebih dahulu, lalu di atas kubus kentang.
4. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C. Taruh loyang dengan bahan-bahan dan biarkan memanggang selama 25 menit.
5. Setelah 25 menit, keluarkan ikan, tuangkan krim asam di atas dan kembali ke oven lagi selama 15 menit.
6. Taburkan hidangan jadi dengan jus lemon.

Ikan panggang dipanggang mendapatkan rona emas yang indah, dan kentang dipenuhi dengan aroma dan jus. Hidangan ini sempurna untuk makan malam keluarga yang lezat.

Lengan bream

Jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan kelezatan, gunakan lengan kue. Anda akan mendapatkan suguhan yang bermanfaat dan lezat.

• kentang - 1 kg;
• lobak - 3 buah;
• wortel - 1 buah;
• minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
• krim asam - 2 sdm. sendok;
• garam, bumbu (secukupnya).

1. Bersihkan ikan air tawar dari timbangan, potong sirip dan kepala, lepaskan isi perut, bilas sampai bersih.
2. Buat beberapa irisan di sepanjang punggung bukit agar panas menembus lebih baik saat memanggang. Biarkan berbaring selama sekitar 30 menit.
3. Potong wortel dan kentang menjadi kubus, dan bawang menjadi cincin. Untuk meningkatkan rasanya, wortel dan bawang pre-passer dalam minyak sayur.
4. Masukkan sayuran dalam satu mangkuk, garam, tambahkan minyak bunga matahari. Masukkan lengan baju secara merata.
5. Olesi bream dengan krim asam, taruh banyak sayuran di dalam bangkai. Lalu letakkan di atas lapisan sayuran di lengan.
6. Tutup pelindung dengan klip. Panggang dalam oven selama sekitar 1 jam pada suhu 150 ° C.

Hidangan yang sudah selesai akan membuat Anda senang dengan aroma yang indah dan rasa yang canggih. Itu tidak digoreng, tetapi direbus, dan karena itu bergizi dan sehat.

Tips Berguna

Roti panggang oven adalah makanan yang mudah dimasak. Gunakan tips berikut untuk membuat hidangan lezat dan sehat.

1. Sebelum dipanggang, buat sayatan pada bangkai, lalu parut dengan bumbu. Jadi mereka akan memberikan aroma dengan lebih baik.
2. Jangan ragu menggunakan bumbu siap pakai untuk ikan yang dijual di toko saat dipanggang. Namun, hindari formulasi dengan citarasa buatan dan penambah citarasa.
3. Sebelum memasak, taburi bream dengan jus lemon untuk menghilangkan bau sungai.
4. Pertama, panaskan oven dengan baik dan baru kemudian masukkan bream. Kalau tidak, mungkin menempel pada loyang.
5. Kesiapan bisa diperiksa dengan mata. Ketika mereka memiliki warna keputihan, jangan ragu untuk mengeluarkannya dari oven.

Tonton videonya: 2 whole snapper fish Airfry in Philips AirFryer XXL - Ikan Goreng Air Fry (November 2024).