Resep dadar dalam oven, dalam wajan, dalam microwave, dikukus

Bagi banyak orang, masa kanak-kanak dikaitkan dengan hidangan lezat, subur dan harum - omelet yang dimasak dalam oven. Tak satu pun dari kuliner berbasis telur yang ada dapat membandingkan dengan karya ini. Saya akan memberi tahu Anda cara memasak telur dadar dalam susu dalam wajan, dalam oven, slow cooker, dan bahkan telur dadar di taman kanak-kanak.

Saya akan mengatakan beberapa kata tentang sejarah asal usul hidangan, yang berasal dari zaman Roma Kuno. Penghuni negara ini menggabungkan telur dengan susu, menambahkan madu dan memanggang massa yang dihasilkan.

Kata "orak-arik telur" berasal dari Perancis, tetapi tidak terkait dengan resep, karena Prancis menyiapkan telur orak-arik tanpa menggunakan susu, air atau tepung, dan sebelum disajikan, mereka memutar pancake telur ke dalam sebuah tabung. Omelet versi Amerika sangat populer. Spesialis kuliner dari AS berhasil menggabungkan telur kocok dengan lada, kentang, bawang dan ham.

Versi Jerman terdiri dari telur kocok dan garam, dan orang Spanyol menambahkan artichoke, kentang, dan bawang ke piring. Telur dadar Skandinavia dianggap asli, karena komposisinya termasuk salmon, cod atau salmon. Spesialis kuliner Jepang menambahkan nasi dan ayam ke telur dadar, sementara penduduk Rusia menggunakan kaviar merah sebagai isian.

Cara membuat telur dadar di wajan

Omelet adalah pilihan yang sangat baik untuk makan siang atau sarapan. Anda dapat memasak suguhan lezat dan memuaskan ini dengan tambahan produk apa pun. Saya menyajikan resep klasik yang, jika Anda memiliki imajinasi, Anda dapat mengubahnya dengan menambahkan bahan atau rempah-rempah baru.

• telur 4 pcs
• sosis 2 pcs
• susu 50 ml
• bawang 1 pc
• tomat 1 pc
• minyak sayur 10 ml
• keju parut 20 g
• hijau 5 g
• garam secukupnya

• Potong bawang yang sudah dikupas halus atau melewati parutan kasar. Potong bawang dalam wajan dengan minyak panas dan goreng di atas api sedang.
• Sosis dipotong-potong dan digabungkan dengan bawang. Setelah diaduk, goreng sosis sampai kecoklatan. Kemudian tambahkan tomat potong dadu ke dalam wajan dan goreng selama 5 menit.
• Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil, tambahkan susu dan kocok dengan garpu sampai halus. Pada titik ini, tambahkan garam, merica, dan bumbu ke dalam susu dan telur.
• Tuang komposisi yang dihasilkan ke dalam wajan, campur dan, sedikit mengurangi panas, goreng sampai matang di bawah tutupnya. Taburi dengan sayuran hijau dan keju parut di ujungnya.

Jika tidak ada sosis yang ditemukan di lemari es, ganti dengan produk daging apa pun, apakah itu daging cincang atau ayam rebus. Ada kalanya telur dadar terbakar di dekat dinding selama menggoreng. Air rebusan akan membantu menyelamatkan situasi. Setelah menambahkannya dalam jumlah sedikit, berhentilah membakar dan mempercepat proses memasak. Telur dadar ini dikombinasikan dengan pasta, meskipun enak.

Resep dadar dalam oven

Memasak telur dadar dalam oven di rumah membutuhkan waktu sedikit lebih lama daripada di wajan.

• Telur - 5 pcs.
• Susu - 150 ml.
• Mentega - 40 g.

1. Nyalakan oven terlebih dahulu. Sementara peralatan memanas sampai suhu 200 derajat, oli cetakan sisi tinggi.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, tuangkan susu dan tambahkan garam. Kocok dengan kocokan atau garpu. Hasilnya adalah massa yang homogen, padat dan padat.
3. Tuang campuran yang sudah jadi ke dalam cetakan dan kirim ke oven selama setengah jam. Untuk meningkatkan rasa dan kualitas aromatik dari hidangan yang sudah jadi, olesi dengan mentega.

Jika Anda ingin mendiversifikasi makanan, tambahkan beberapa tomat kecil dan sedikit sayuran hijau.

Telur dadar mengepul

Setiap masakan nasional memiliki hidangan berdasarkan campuran susu-telur. Tetapi Prancis adalah yang paling sukses dalam memasak, karena mereka datang dengan resep telur dadar kukus.

Makanannya universal, cocok untuk sarapan atau makan malam. Steam omelet sangat diperlukan untuk nutrisi diet dan terapi. Dianjurkan untuk orang yang mengikuti diet protein, dan dalam diet makanan bayi ia akan menemukan tempat.

• Susu - 100 ml.
• Telur - 4 pcs.
• Paprika - 0,25 pcs.
• Tomat besar - 0,5 pcs.
• Ham - 2 irisan.
• Zaitun - 10 pcs.
• Keju - 20 g.
• Minyak zaitun, adas.

1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mengisi. Potong sayuran yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil, zaitun dalam lingkaran, dan ham dalam potongan. Kupas produk daging.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan susu. Untuk menyiapkan telur dadar uap, kocok campuran sampai busa muncul dan volumenya tidak perlu bertambah. Hal utama adalah bahwa kuning telur dan tupai merata.
3. Olesi wadah dengan mentega, jika tidak, telur dadar akan terbakar. Campur komponen yang disiapkan, dimasukkan ke dalam formulir dan masukkan ke dalam boiler ganda.
4. Setelah setengah jam, hidangan sudah siap. Hiasi dengan bumbu dan taburi dengan keju parut.

Jika soba dengan pasta mengganggu rumah tangga, dan mereka tidak ingin borsch dengan kacang, siapkan dadar diet. Ini akan menyenangkan dalam rasa dan membawa banyak manfaat.

Cara memasak telur dadar dalam microwave

Dalam hitungan menit, dengan sedikit usaha, resep ini membantu menyiapkan dadar diet dalam microwave, ditandai dengan kelembutan yang panik.

• Telur - 2 pcs.
• Susu - 100 ml.
• Tepung - 0,5 sdm. sendok.
• Sosis - 50 g.
• Keju keras - 50 g.
• Mentega - 1 sendok teh.
• Merica dan garam.

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga berbusa. Tambahkan tepung ke campuran telur kocok, campur, tambahkan susu dan sosis, garam, merica, dan aduk.
2. Olesi wadah dengan minyak, jika tidak piring akan lengket. Untuk mendapatkan telur dadar volumetrik, saya sarankan menggunakan piring kecil.
3. Masukkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam piring, tutup dan tempatkan dalam microwave selama dua menit, mengaktifkan mode normal.
4. Taruh telur dadar yang sudah jadi di piring dan taburi dengan keripik keju. Gunakan tanaman hijau untuk dekorasi.

Karya yang mudah dimasak ini dipadukan dengan acar mentimun dan roti cokelat. Ini selaras dengan berbagai hidangan, termasuk gulungan kol. Di situs ini Anda akan menemukan resep menarik untuk gulungan kol, yang juga cepat dimasak.

Resep omelet multicooker

Jika Anda memiliki alat dapur yang multifungsi dan serba guna seperti tempayan, tidak akan ada masalah dengan menyiapkan sarapan.

Telur dadar yang disiapkan menggunakan teknologi ini lebih unggul dari yang dibuat dalam wajan dalam hal aroma, rasa dan kemegahan. Ini menjaga nutrisi dan memberi energi tubuh. Menggunakan slow cooker, Anda bisa memasak bigus, sup, dan banyak hidangan lainnya.

• Telur - 5 pcs.
• Susu - 150 ml.
• Keju - 150 g.
• Mentega, soda, sayuran, dan garam.

1. Pertama, kocok telur dengan susu dan garamkan campuran yang dihasilkan. Untuk membuat telur dadar subur, tambahkan sedikit soda. Hal utama adalah jangan berlebihan, jika tidak, rasanya akan menderita.
2. Lumasi kapasitas multicooker dengan minyak dan pindahkan campuran yang sudah disiapkan ke dalamnya. Kirim keju parut di sana, distribusikan dengan baik di permukaan.
3. Siapkan telur dadar dalam slow cooker selama tidak lebih dari sepuluh menit pada suhu 100 derajat dalam mode rebusan atau pembakaran. Setelah menyelesaikan program memasak, tunggu sebentar untuk menyeduh hidangan, lalu taburi dengan bumbu.

Menggunakan imajinasi dan produk dari kulkas, Anda dapat membuat variasi hidangan yang berbeda. Saya menyarankan Anda untuk menambahkan bahan-bahan nabati dan daging, bumbu dan rempah-rempah ke dalam telur dadar, dan lebih baik disajikan dengan mustard dan jus tomat buatan sendiri.

Cara memasak telur dadar di taman kanak-kanak

Setiap anak harus mendengar dari orang tua sebuah cerita tentang telur dadar yang luar biasa. Dan meskipun banyak yang harus mencoba suguhan ini di masa kanak-kanak, tidak setiap ibu rumah tangga tahu teknologi memasak taman kanak-kanak klasik.

Saya akan memperbaiki situasi dan membagikan beberapa resep yang saya warisi dari ibu saya. Dia sering memasak hidangan ini, dan saya mencoba mempertahankan tradisi dalam keluarga.

• Telur - 8 pcs.
• Kentang - 200 g.
• Keju - 85 g.
• Krim - 50 ml.
• Bawang - 1 kepala.
• Mentega, adas, dan peterseli.

1. Menggunakan shredder, potong umbi kentang. Potong bawang menjadi irisan tipis. Goreng sayuran yang sudah disiapkan dalam wajan sampai muncul blush on.
2. Campurkan telur dengan krim dan kocok sampai busa muncul. Tambahkan cincang hijau dan keju ke dalam massa.
3. Tuang sayuran goreng dengan campuran telur, campur, tutup dan didihkan selama minimal 10 menit.

Memasak telur dadar manis yang lezat

Sekarang saya akan mempertimbangkan teknik membuat telur dadar manis, yang dapat menggantikan hidangan penutup apa pun. Dalam resep ini saya menggunakan blueberry, tetapi Anda juga bisa memetik buah beri lainnya.

• Telur - 4 pcs.
• Sayang - 30 g.
• Yogurt - 30 g.
• Kulit lemon - 1 sendok teh.
• Jus lemon - 10 ml.
• Blueberry - 50 g.
• Mentega

1. Pisahkan telur dan kocok putih sampai busa subur muncul. Dalam mangkuk terpisah, campur kuning telur dengan madu, kulit, jus, dan yogurt buatan sendiri. Gabungkan massa protein dengan komposisi kuning telur dan campur.
2. Tuang telur dadar ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, dan taruh buah beri di atasnya. Setelah menutup piring dengan penutup, kirim ke oven selama seperempat jam dan panggang pada suhu 175 derajat.

Resep yang dianggap sederhana, tetapi membantu untuk memasak hidangan cepat, enak dan tidak biasa yang berbeda dari telur dadar yang terdiri dari telur kocok saja. Mungkin Anda juga memiliki resep serupa, saya akan senang membacanya jika Anda meninggalkannya di komentar.

Sifat yang berguna dari telur dadar

Daftar resep umum yang disukai saat sarapan cukup luas, dan omeletnya berada di puncak. Sebuah mahakarya telur memiliki banyak keuntungan, berkat itu telah menjadi populer. Ini disiapkan sederhana, tetapi sangat bermanfaat dan enak.

Untuk memasak, cukup kocok telur dengan susu dan goreng adonan dalam wajan. Untuk memastikan hidangan tersebut memiliki rasa yang kaya, sayuran, produk daging, dan keju ditambahkan ke dalam komposisi. Pilihan bahan terbatas pada imajinasi si juru masak.

Omelet memiliki banyak sifat yang bermanfaat. Tidak satu hidangan pun yang terbuat dari telur dapat dibandingkan dengan itu dalam hal manfaat. Asalkan teknologi memasak sepenuhnya dipatuhi, telur mempertahankan sifat yang bermanfaat.

Telur ayam merupakan sumber komponen dan vitamin yang penting bagi tubuh manusia. Mereka memiliki banyak zat besi, tembaga, kalium, fosfor dan kalsium. Mereka mengandung asam amino dan protein penting, dan mereka bahkan bersaing dengan ikan dalam jumlah asam amino dan lemak jenuh. Zat-zat yang tercantum di atas seimbang dalam telur, sebagai akibatnya, tubuh sepenuhnya mengasimilasi mereka.

Dokter tidak merekomendasikan mengonsumsi telur mentah. Mereka mengandung zat yang mengganggu penyerapan vitamin.

Tonton videonya: Cara Membuat Telur Awan OvenCloud Egg (November 2024).