Salad Dada Ayam - 4 Resep Sederhana dan Lezat

Dada ayam adalah bahan yang sangat baik untuk salad sehari-hari dan liburan. Jumlah resep makanan ringan hanya dibatasi oleh fantasi nyonya rumah, mereka mencintainya dengan harga murah, kecepatan memasak dan kombinasi yang baik dengan banyak produk, bahkan buah-buahan.

Persiapan untuk memasak

Untuk anggaran keluarga, akan lebih menguntungkan untuk membeli seluruh bangkai ayam, dan kemudian memotongnya sendiri menjadi potongan-potongan, biasanya dengan 8: sepasang stik drum, paha, payudara, dan sayap. Payudara untuk salad harus dihilangkan. Itu bisa dibiarkan jika dagingnya dipanggang - ini akan mencegahnya mengering. Keju dari daging yang dimasak diawetkan dengan mendinginkannya dalam kaldu.

Konten kalori

Ayam mengacu pada produk makanan, bahkan ada makanan yang didasarkan pada daging payudara. Bagian bangkai ini adalah gudang protein dan, dengan lemak minimum, anugerah bagi mereka yang ingin menyingkirkan pound ekstra yang mengganggu. Kandungan kalori tergantung pada saus dan metode memasak: yang terkecil adalah pada payudara yang direbus atau dikukus, yang lebih bermanfaat dan lebih enak - 113 kkal per 100 gram. Jika diinginkan, Anda dapat mengambil payudara yang dihisap, kandungan kalori akan menjadi 117 kkal.

Resep salad dada ayam klasik sederhana dan lezat

Salad payudara enak dan memuaskan. Selain itu, hanya beberapa bahan yang dapat dimasukkan, misalnya, seperti dalam resep ini. Sorot dalam desain, tampak hebat bahkan di meja pesta.

• dada ayam 1 pc
• tomat 3 pcs
• mentimun 2 pcs
• keju 100 g
• zaitun hitam 60 g
• telur puyuh 1 pc
• mayones secukupnya
• hijau untuk dekorasi

• Potong dada yang direbus dan mentimun menjadi kubus, parut keju, potong zaitun menjadi potongan-potongan, biarkan 2-3 potong untuk hiasan. Campur semuanya dengan mayones.
• Untuk tomat, potong bagian atas setinggi 1-1,5 cm, pilih bagian tengah, isi dengan isian dengan seluncuran. Tekan topi dari satu ujung, potong zaitun utuh menjadi cincin, "tempelkan" mata pada bagian isian yang menonjol.
• Dari separuh protein dari telur puyuh, potong memanjang menjadi piring, buat mulut "Senor Tomato".
• Di atas piring datar, oleskan selada atau sayuran hijau, atur tomat.

Salad Pelangi dengan Keju dan Telur

Salad asli dengan komposisi kompleks hampir selusin bahan, tetapi tidak ada makanan lezat di antara mereka. Ternyata sangat enak, dan para tamu mengingatnya untuk waktu yang lama.

• 200 g payudara yang direbus;
• 100 g nanas kalengan;
• 1 mentimun;
• 2 butir telur
• 100 g keju keras;
• 1 tomat;
• 100 g kenari;
• 100 g bulu bawang merah;
• 100 g zaitun;
• 200 g mayones.

1. Potong dada dan sayuran menjadi potongan-potongan, goreng sedikit kacang, kupas dan cincang. Cincang bawang hijau, parut telur kasar, potong zaitun menjadi cincin.
2. Olesi bagian bawah piring dangkal dengan sepotong mayones. Letakkan potongan (sekitar 3 cm) di tengahnya. Di setiap sisinya, buat potongan dengan urutan sebagai berikut: nanas, mentimun, kacang-kacangan, tomat, daging, keju, bawang hijau, telur, cincin zaitun lagi.
3. Hiasi bagian atas dengan mayones, aduk sesaat sebelum digunakan, tepat di meja.

Resep Timun dan Wortel

Salad instan yang sangat ringan dan memuaskan di rumah. Jika tidak ada acar mentimun, Anda dapat mengambil yang asin, hanya saja mereka harus berukuran kecil, renyah dan dengan batu kecil.

• 300 g payudara;
• kaleng kacang hijau;
• 2 wortel
• 1 cangkir nasi rebus;
• 4 mentimun acar;
• 5 butir telur;
• 2 bawang;
• untuk mencicipi garam dengan lada;
• 250 mayones.

1. Potong bawang menjadi kubus kecil, parut wortel. Goreng bawang saat menjadi transparan, tambahkan wortel, masak sampai lunak.
2. Kupas mentimun, potong dadu kecil. Nasi dengan garam, merica, campur dengan penggorengan wortel, telur cincang dan kacang hijau (tiriskan cairan), daging potong dadu, bumbui dengan mayones, campur.

Ruby Star: Kentang dan Salad Dada Ayam

Salad yang mudah disiapkan terbuat dari produk yang biasanya ditemukan di rumah. Daging dengan kentang bukanlah kombinasi terbaik untuk mempertahankan bentuk tubuh yang langsing, tetapi akan memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Untuk mengurangi kalori, mayones ½ campur dengan krim asam. Penggunaan buah delima adalah opsional, tetapi memberikan sentuhan pedas.

• 300 g dada ayam;
• 2 bit;
• 3 umbi kentang;
• 2 butir telur
• 200 g keju;
• bawang;
• delima;
• mayones.

1. Potong ayam dan cepat goreng, agar tidak overdry, potong bawang menjadi setengah lingkaran, tuangkan di atas air mendidih dan segera dinginkan, campur dengan daging dingin.
2. Delima diurutkan menjadi biji-bijian, bit, telur dan kentang parut kasar, keju halus.
3. Letakkan berlapis-lapis di atas piring besar datar dalam bentuk bintang (untuk kenyamanan, Anda dapat menguraikan garis besar dengan mayones) dengan urutan sebagai berikut: kentang, ayam dengan bawang, telur, keripik keju, bit dengan mayones.
4. Lapisi setiap lapisan dengan mayones (jangan menyentuh bit), taburi dengan biji delima di atasnya. Sebelum disajikan, diamkan di lemari es selama empat puluh menit untuk impregnasi yang lebih baik.

Kiat bermanfaat dan informasi menarik.

• Lebih baik mengambil daging dingin. Beku setelah masak akan berubah menjadi terlalu kering, jadi lebih baik tidak memasaknya, tetapi panggang dengan kertas timah. Anda bisa makan gorengan, tapi sebelum memasak lebih baik diasinkan. Payudara yang dihisap akan memberikan salad rasa yang tidak biasa.
• Telur, sehingga lapisan hijau-abu-abu jelek tidak terbentuk di sekitar kuning telur, Anda tidak bisa mencernanya.
• Rebus kentang dalam "seragam" mereka, air untuk konsistensi umbi yang padat, asin. Semua sayuran harus didinginkan sebelum dicampur, jika tidak salad akan menjadi asam dengan cepat.

Tonton videonya: Resep Chicken Salad - Salad Sayur Enak dan Mudah by Mayland Isya (Mungkin 2024).